Charlotte recept s jablkami
Charlotte - od detstva je každý vynikajúci avoňavý jablkový koláč. Po prvýkrát sa charlotta objavila vo Francúzsku a potom sa volala Charlotte. Charlotta bola pripravená zo sladkého krému s ovocím, bielym chlebom a likérom.
Moderný kuchár nie je ťažký. Napríklad, ponúkame vám na to vašu pozornosť, môžete povedať "ľudový" recept charlotte.
Charlotte s jablkami
Pre varenie budete potrebovať:
- vajíčka - 4 ks.
- cukor - 1 sklo (asi 170 g)
- múka - 1 sklo (asi 100 g)
- jablká - 1-2 ks. v závislosti od veľkosti
- maslo alebo rastlinný olej na mazanie formy.
Príprava:
Pripravte jablká. Aby to bolo možné, musia byť nakrájané na tenké plátky. Aby sa zabránilo tmavnutiu jabĺk pri príprave cesta, môžu byť posypané citrónovou šťavou.
Pripravte cesto. Aby ste to urobili, je potrebné poraziť vajcia vo sviežej pene a pridať cukor do zmesi s tenkým pramienkom, bez zastavenia na bičovanie. Pridanie preosiatej múky do zmesi v malých porciách a jemné rozmiešanie od zdola nahor.
Keď je cesto pripravené, pekáč by mal byť naolejovaný a ľahko ochutnával múkou. Nalejte polovicu cesta do formy, dajte jablká, naliať zostávajúce cesto.
V peci pečte šarlotu 30 až 40 minút, zahrejte na teplotu približne 180 - 200 ° C. Neotvárajte dvierka rúry na pečenie, aby sa cesto neopálelo.
Pečte šarlatu až do svetlohnedej kôrky. Pripravenosť je určená zápasom alebo špáradlom. Ak pri prepichovaní šarlaty na zápas nie sú žiadne stopy cesta, potom je karotka pripravená.
Pripravený koláč môže byť posypaný práškovým cukrom a podávaný na stole. Bon appetit!
