Džem z tekvice rýchlo a chutné - recept na varenie s pomarančom, citrónom, sušenými marhúľami, zázvorom



Jedlá zo solárnej tekvice na ruských stôl -skôr výnimkou ako pravidlom. Koniec koncov, tekvica "odroda" väčšinou pozostáva z ryže alebo proso kaše a zemiakové polievkové zemiaky. Niekedy sa z pivnice vyzdvihne jasná tekvica na kastról alebo pečenie, ale toto je miesto, kde sa aktívne používanie končí. Z toho, čo sú milenky tak nespravodlivé pre užitočnú jesennú zeleninu - je neznáme. Pokúsime sa napraviť situáciu plánovaním celej série jednoduchých, rýchlych a chutných tekvicových polotovarov na zimu.







Najobľúbenejšie medzi ovocím a zeleninoudezerty "z pohára" - džemy, želé, džemy a džemy. Ale tekvový džem, ktorého recept zverejníme nižšie, vo všetkých ohľadoch je mimo konkurencie. S pomarančom a citrónom, s zázvorom a sušenými marhuľami, cez mlynček na mäso, v mulčiarke alebo len na sporáku - môže byť príprava džemu vyrobená akýmkoľvek spôsobom, pokiaľ sú splnené tieto rozmery. Ďalšie podrobnosti o tom, ako variť a ako variť, budeme hovoriť v dnešnom článku.



Klasické džemy: jednoduchý recept s fotografiou





Strach z domácich žien o džemmôžete pochopiť: nováčikovia nevedia, ako sa v takýchto podmienkach chovajú tvrdá zelenina. Aj keď v skutočnosti nie je nič strašného v tomto type obstarávania. Hlavným pravidlom zachovania dýňovej sušiny je výber ďalších prísad, ktoré odtiene chuť hlavnej. A navyše, veľa vecí - citrus, mäta, rozmarín, škorica, zázvor, kardamón, aníz, muškátový oriešok, fenikel atď. Dokonca aj v jednoduchej receptúre na klasické džemy je miesto pre chuťovo-aromatické prísady.



Základné prísady na prípravu receptov na klasickú tekvicovú džem s fotografiou




  • tekvicové sladké odrody - 2 kg


  • granulovaný cukor - 1,5 kg


  • citróny veľké - 2 ks.


  • vanilka



Postupná príprava tekvicového džeme na zimu podľa predpisu s fotografiou




  1. Vezmite hrudku s hmotnosťou od 2,5 do 3 kg. Po čistení a orezaní musí buničina zodpovedať hmotnosti uvedenej v pomeroch zloženia.


  2. Rezanie a odlupovanie surovej tekvice nie je ľahké. Ak chcete uľahčiť svoju úlohu, zahrejte zeleninu v mikrovlnnej rúre 4-5 krát na 1 minútu.


  3. V poslednom kroku odstráňte hlavnú zložku z mikrovlnnej rúry. Vystrihnúť tekvicu na polovicu, úhľadne vystrihnúť stredom semien.



K poznámke! Nehádžte tekvicové semená. Opláchnite ich dôkladne z vlákien, osušte ich na slnku a smažte v suchom panvici. V hotovej forme sa môžu semená používať ako prídavné látky v rôznych jedlách a pečivách alebo jednoducho jesť.



  1. Vyčistená buničina tekvica nakrájame na malú kocku a naplníme cukrom. Nechajte misku s predliskom v chladničke po dobu 12-18 hodín.


  2. Po pridelenom čase presuňte panvicu na varnú platňu a uvarte zaseknutý papier, kým nebude varený. Skontrolujte konzistenciu chladením malej časti obrobku na rovnej doske.


  3. Ak je hustota vhodná, vyberte panvicu z platnea okamžite rozložte vhodný kontajner na sterilné banky s vhodnou kapacitou. Použite zúženie so širokým krkom, aby ste sa vyhli spáleniu rúk. Dokončený klasický džem s džemom s jednoduchým receptom s fotografickým flip-topom na dno a kryt s teplou prikrývkou.



Rýchle džemy s pomarančom a citrónom: recept na zimu





Tekvica je zaujímavá zelenina nielen pre jejbizarné svieže formy, ale aj vnútorný svet. Alebo skôr - zloženie vitamínov a minerálov. Rýchle džemy na zimu s pomarančmi a citrónmi sa považujú za jeden z najužitočnejších pre imunitu a GIT. Karotén a pektín odstraňujú silný cholesterol, vitamíny B posilňujú nervy, pokožku a vlasy. Citrus v recepte posilňuje ochranné funkcie tela.



Potrebné ingrediencie pre rýchle džemy-citrusový džem na zimu




  • zrelý tekvica - 1,5 kg


  • veľké pomaranče - 2 ks.


  • citrón - 1 ks.


  • cukor - 800 g


  • pitná voda - 1 l


  • strúhaný zázvor - 50 g


  • škoricový prášok - 1 lyžička.



Postupná príprava džemov z tekvice, citrónu a oranžovej podľa rýchleho receptúry na zimu




  1. Vyberte si výber z sladkých pomarančových odrôd - Golden Pear, Arabat, Novelty, Pearl, Prikubanska atď.


  2. Odstráňte celú kôru zo zeleniny, odstráňte semená vnútornou vláknitou hmotou. Rez tekvica nakrájajte na malé kusy ľubovoľného tvaru.


  3. Pomaranče a citrón starostlivo umyte, nalejte horúcou vodou. Citrus odrežte rovnakými kusmi ako tekvica, miešajte prísady do hrnca.


  4. Z vody, cukru, strúhaného zázvoru a škorice, varíme sirup. Pri vriacej kvapaline vyplňte väčšinu pripravených komponentov. Varenie zaseknite pomaly 1-1,5 hodiny.



K poznámke! Nezabudnite včas odstrániť penu z vriaceho materiálu. Najčastejšie sa ignorovaná pena stáva príčinou "explózie" banky.



  1. Hotové džem s pomarančom a citrónovou recept na recept na zimný závin v sterilných pohároch na kľúč. Prevráťte kontajner ošetrením nahor až nadol, až sa celkom ochladí.



Dýňový džem s pomarančom a citrónom: video recept na multivarku






Bright tekvica jam s citrónom a oranžovej stromy,varené v multivarke - najlepšia príležitosť vychutnať darčeky slnečného leta a teplého jesene uprostred zimy. V takejto príprave hrá tekvica základnú zložku, takže štruktúra dezertu je jemná a krémová. A citrusové plody poskytujú lahodnú arómu a ľahké sladké a kyslé poznámky.



Pozrite sa, ako rýchlo pripraviť jam z tekvice s pomarančom a citrónom vo video receptúre pre multivark:





Chutné džem z tekvice a jabĺk cez mlynček na mäso





Keďže tekvica je sladká zelenina, je to viac harmonickéTo sa hodí v dezert obrobku, skôr než slaných pochutín. Existuje samozrejme množstvo receptov, v ktorom "kráľovná polí" marinovaných v pikantnej náplne, ale viac možností jam občas. Napríklad náš lahodný džem z tekvíc a jabĺk, prešiel mlynček na mäso. V tandeme s sladké alebo kyslé sladké jablká varená tekvica premení najlepší off-sezónu misky pre deti - chutné, užitočné, s jemnou rovnomernou konzistenciu.



Nevyhnutné zložky pre lahodné džemové džem s jablkami cez mlynček na mäso




  • tekvica - 1 kg


  • sladké jablká - 1 kg


  • cukor - 1,5 kg


  • kyselina citrónová - 1 špica


  • škorica



Postupná príprava džemu z jahôd a jabĺk cez mlynček na mäso




  1. Ovocie a zelenina umyté v studenej vode. Tekvica tekvice z kôry a semien, z jabĺk rezané hornej kože a odstrániť jadro.


  2. Hlavné zložky nakrájajte na malé kúsky. Presuňte dýňu a jablká cez mlynček na mäso.


  3. Preneste hmotu do smaltovej panvice, pridajte škoricu, cukor a kyselinu citrónovú.


  4. Chutné džem z tekvice a jabĺk cez mlynček na mäsovyžaduje dlhé varenie na nízkych teplotách. Vzhľadom k tomu, že hlavné prísady v tepelnom spracovaní vylučujú hojné množstvo šťavy, musí sa sáčok dlho odpaľovať.


  5. Ochutnajte ovocné a zeleninové pochúťky 2-3 hodiny, pravidelne odoberajte peny. Potom skontrolujte konzistenciu s požadovanou konzistenciou.


  6. Hotový upečený džem vylejte do predparených nádob a rotujte pod viečkami. Udržujte zimné pochúťky na chladnom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia.



Suché džem z tekvice - varenie recepty rýchlo a lahodne





"Suchý" druh džemu zaseknutý na našej rýchlea lahodný recept umožňuje používať aj poškodené ovocie na zber. Pretože zelenina v tejto verzii niekoľkokrát podlieha tepelnému ošetreniu, poškodené miesta je možné jednoducho odstrániť bez strachu o kvalitu budúcej delikatesy.



Základné zložky pre okamžitý džem v suchom džúsu




  • zrelý tekvica - 1 kg


  • oranžová - 2 ks.


  • cukor - 1 kg


  • kyselina citrónová - 2 lyžičky.


  • práškový cukor



Postupná príprava suchého džemu na rýchly recept s fotografiou




  1. Vyberte si pre zber suchých džemov džem nie je najsuchy šťavnaté odrody. To výrazne zjednoduší varenie.


  2. Odlúpnite vybranú zeleninu zo šupky a semien, nakrájajte ovocie na kusy 2 cm x 4 cm. Vložte dýňu do hrnca a pridajte cukor.


  3. Oloupejte polovicu oranžovej v hrnci. Zvyšok ovocia nakrájame spolu s kôrou spolu so šupkou so zvyškom hmotnosti. Zmiešajte všetky zložky a vložte nádobu do chladničky na noc.


  4. Ráno varenie do 5 až 7 minút po varení. Keď sa hmotnosť ochladí, opäť varí. Tento proces zopakujte trikrát.


  5. Jemne zdvihnite kusy tekvice, rozotrite ich v tenkej vrstve na plechu na pečenie pokryté pergamenom. Vysušte ošetrujte 2-3 dni na teplom mieste (na sporáku, na slnku atď.).


  6. Suchý jám tekvica recept na prípravu rýchle a chutné naliať práškový cukor tak, aby všetky kusy boli pripyleny.


  7. Zásobník uchovávajte vo vákuovej nádobe na chladnom mieste.



Dýňový džem so sušenými marhúľami, zázvorom a škoricou: krok za krokom recept





Môžeme ponúknuť skutočných gurmánovneobvyklý krok za krokom recept na zázvorový džem z tekvice, sušených marhúľ a škorice. Jeho chuť je nápadne jemná a jemná, vôňa je plná desiatok kombinácií a konzistencia je ľahká a vzdušná, pripomínajúca citlivé ovocné pretlak. Takýto prípravok je škoda, že sa môže miešať s niečím iným. Je lepšie vychutnať jej potešenie získaním čajovej lyžičky z priehľadného piliera.



Potrebné prísady pre džem s džemom so sušenými marhúľami, zázvorom a škoricou




  • tekvica - 2 kg


  • sušené marhule - 800 g


  • cukor - 1 kg


  • citrón - 1 ks.


  • čerstvý zázvor - 1 kus


  • škoricové tyčinky - 2 ks.



Postupná príprava džemu z tekvice a sušených marhúľ so zázvorom a škoricou




  1. Pripravte zrelú tekvicu: umyte, kefujte a nakrájajte na malé kúsky.


  2. Sušené marhule sušené papierovými uterákmi a nakrájame na 3-4 diely.


  3. Dajte tekvicové plátky cukrom a nechajte na 4-6 hodín vypustiť dostatok šťavy.


  4. Vložte panvicu s hlavnou ingredienciou na horák a varte 20 minút po varení a miešajte jednu hodinu za hodinu.


  5. Po tretine hodiny nalejte sušené marhule a strúhaný zázvor do základne. Pridajte citrónovú šťavu a dve škoricové tyčinky. Pokračujte vo varení ďalších 20-30 minút.


  6. Malé nádoby by sa mali umyť a spáliť v rúre. Varte viečka.


  7. Sterilnú nádobu naplňte horúcim nástrekom a zatláčajte ju špeciálnym kľúčom pod viečkami.


  8. Držte si džem z tekvice so sušenými marhúľami, zázvorom a škoricou krok za krokom receptom mimo tepla a jasného denného svetla.



Vitamínový džem z tekvice so sušenými marhuľami a pomaranč: recept s videom





Jeseň ocenenie horlivých majiteľov nielenhromadu jasných listov a množstvo sladkých plodov, ale aj celú škálu tekvice. Takže, vitamín džem s džemom s pomarančmi a sušenými marhúľami je ďalším užitočným darom neskorého jesenného obdobia. Takýto spôsob liečby sa vždy zdá byť malý. Chcem sa stále viac a viac. A keďže tekvica - cenovo dostupný produkt impozantnej veľkosti - nemožno zachrániť.



Pripravte si vitamínový džem z tekvice so sušenými marhuľami a oranžovou na recept s videom a vychutnajte si celú zimu s úžasným darom zlatého jesene.





Pre slnečné jasne oranžové tekvice je urážlivé. Koniec koncov, ona je už dlho pripravená odhaliť všetky pôžitky z jej chuti, vône a dobrého, ale z niečoho, čo ženy v domácnosti neponáhľajú používať. Ale džem, ktorý ste si videli, je chutný a rýchly zimný zážitok pre deti, dospievajúcich, dospelých a dokonca aj starších. Dýňový džem cez mlynček na mäso s pomarančom, citrónom, zázvorom a sušenými marhúľmi sa ľahko pripravuje, len pečiete a bezpečne uskladnite.

Komentáre 0