Ako nakladať huby na zimu v plechovkách doma na zimu - Jednoduchý recept, ako rýchlo a chutné marinovať huby pre šišské kebab

V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché! Je potrebné pripraviť vopred zimné huby v plechovkách doma. Koniec koncov, v strede sezóny, lesná úroda stojí za penny, a krok za krokom recepty s fotografiami, ako nakladať huby lahodne a rýchlo, aj keď desetník tucet.

Ako si vychutnať chutné marinované huby na kešové šišky

Prvá vec, ktorú zistíte na začiatku sezónypikniky - ako chutné vyzdvihnúť huby na kebab a barbecue. Vyprážané v ohni a namočené živým oparom, huby na špíz alebo gril dokonale dopĺňajú mäsové jedlá, rastlinný sortiment alebo ryby v lesklej fólii.

Potrebné ingrediencie pre rýchle marinovanie húb pre šišské kebaby

• 
  čerstvé huby rôznych druhov (šampiňóny, hríby, pihy atď.) - 1 kg


• 
  olivový olej - 4 lyžice.


• 
  soľ jemného brúsenia - 1 polievková lyžica.


• 
  paprika - 1 lyžička


• 
  cesnakový prášok alebo rozdrvený cesnak - 1 polievková lyžica.


• 
  hrubá paprika - 0,5 lyžičky.


• 
  Provensálne byliny - 0,5 lyžičky.


• 
  polovice vápna


• 
  sójová omáčka - 1 polievková lyžica.

Podrobný návod s fotografiou moriaceho húb pre šišský kebab

1. 
   Vyberte si a pripravte svoje obľúbené huby. Pre šišovitý kebab sa hodia veľké husté vzorky s tesným mäsom.


2. 
   Oddeľte najväčšie huby do 2 častí, oddeľte klobúky od nohy. To platí pre huby, veľké huby a iné vhodné odrody.


3. 
   V hlbokej miske kombinujte olivový olej,Strúhaný cesnak, paprika, korenie. Zmiešajte marinády dôkladne. Vypláchnite všetky huby plodiny v studenej vode a ľahko odstráňte alebo vysušte papierovými uterákmi.

4. 
   Zložte huby v pikantnej zmesi, nechajte na 1-2hodín pri izbovej teplote. Posypte hubami soľou 5-10 minút pred varením, nie skôr. V opačnom prípade, pri dlhodobej expozícii soľou, huby uvoľnia všetku šťavu.


5. 
   V závislosti od spôsobu prípravy a druhov (veľkostí) húb položte obrobok na drevené špáry, kovové špízy alebo na grilovacom grilu.


6. 
   Celé klobúky a nohy by mali byť pečené na otvorených špízach a nakrájané huby na malých špekáčoch na grile.


7. 
   Pri varení nezabudnite často otáčať hubami. Na rozdiel od mäsa, huba je jemnejšia, takže sa rýchlejšie vysychá a spája.


8. 
   Na rôzne druhy húb sa odlišovala chuťvlastnosti, pridajte všetkým "čarovnú" zložku. Šampiňóny posypte limetkovým džúsom priamo na grile. Borovichki mazať so sójovou omáčkou. Volnushki posypeme provensálskymi bylinkami.


9. 
   Chytajte huby starostlivo z tepla. V malej miske, pripravte obľúbenú omáčku, nalejte hríbové grilovanie.


10. 
    Podávajte chutné marinované a správne vyprážané huby s mäsom alebo rybou kešu a čerstvou zeleninou.

Ako nakladať biele huby na zimu v plechovkách: jednoduchý video recept

Tisícky ľudí dáva prednosť čerstvej zelenine mastnejsteaky, ostré kuracie krídla, pikantná ryba s opekanou kôrkou. Ale ani takí gurmáni nemôžu odolávať jemným a mierne šťavnatým marinovaným hubám z plechovky. Nie je to nič, čo odborníci hovoria: hríb je kráľ húb. Po varení pre budúce použitie, kulinárski špecialisti poskytujú svojim rodinám elitnú sviatočnú občerstvenie po celý rok.

Pozrite sa, ako nakladať biele huby na zimu v plechovkách v jednoduchom videorecepte:

Ako nahrať huby huby doma rýchlo a lahodne

Šampiňóny sú považované za najosobnejšíplán chuti, ale zároveň sú medzi kuchári najpopulárnejšie kvôli ich všestrannosti. Oni sú šikovne doplnení o prvé kurzy, prílohy, mäso a ryby, slané pečivo a podobne. Takéto huby skutočne nemajú jasnú lesnú arómu alebo výraznú chuť a len vďaka tomu spracovaný produkt perfektne absorbuje susedné chuťové a aromatické vlastnosti vrátane horúcej marinády. Poďme sa dozvedieť, ako nakladať huby huby v domácnosti, takže to nie je len rýchle, ale chutné.

Základné zložky pre rýchle a chutné marinovanie húb v domácnosti

• 
  šampiňóny strednej veľkosti - 1 kg


• 
  voda - 1 liter.


• 
  soľ - 1 lyžička.


• 
  kyselina citrónová - na špičke noža


• 
  cukor - 1 polievková lyžica.


• 
  ocot - 100 ml


• 
  cesnak - 5 zubov


• 
  Laurushka - 2 listy

Podrobné pokyny na rýchle marinovanie húb vo vašej domácej kuchyni na zimu

1. 
   Pozrite sa do všetkých húb, zoradiť rozmazané a podvyavshie kópie. Ostatné huby umyte v studenej vode 2-3 krát.


2. 
   Pomocou ostrého noža alebo krájacieho nástroja nakrájajte huby na dosky. Ak nohy spadnú, odrežte ich samostatne.

3. 
   V malých pohároch s vhodnou kapacitou rozložte ľahko rozdrvené cesnakové strúčiky a naplňte nádobu hore s hríbovými platňami.


4. 
   V malej kastróne marinujte z čistej pitnej vody, soli, cukru, kyseliny citrónovej, octu a bobkového listu. Naplňte huby do plechoviek s hotovou náplňou.


5. 
   Obal nádobu zakryjte a pasterujte vo vriacej vode po dobu 20 až 30 minút pre každú dávku.


6. 
   Na konci času si rýchlo vyvezte lahodné lahodné marinované huby doma, zrolujte ich kľúčom a umiestnite ich na miesto trvalého skladovania až do zimy.

Ako nakladať huby ustrice huby doma

Všetci tí, ktorí nie sú nadšení dlhého procesukonzervovanie a predvalky, náš recept bude veľmi užitočné, ako nakladať huby ustrice huby doma. V tejto verzii sa príprava húb zníži na prijateľné minimum a konečný výsledok presahuje všetky očakávania.

Základné prísady pre správne moriace čerešne doma

• 
  čerstvé ustrice húb - 500 g


• 
  cibuľová hlava - 1 ks.


• 
  citrón malý - 0,5 ks.


• 
  cesnak rozdrvený - 1,5 lyžice.


• 
  obyčajná soľ - 2 lyžičky.


• 
  filtrovaná vodou - 1 polievková lyžica.


• 
  kyselina octová - 1 polievková lyžica.


• 
  rastlinný olej - 50 g


• 
  zmes papriky

Podrobné pokyny na marinovanie húb húb v plechovkách doma

1. 
   V malej panvici mix voda, ocot, šťava z polovice citróna, rastlinný olej. Potom pridajte drvenú pažítku, cesnak, korenie a soľ.


2. 
   Naplňte 10-15 minút na stredné teplo.


3. 
   Veshenki opláchnuť, nakrájame na plátky, varíme 10 minút vo vriacej marinade.


4. 
   Odstráňte panvicu z taniera a hubu zlikvidujte v cedníku. Vložte hubovú hmotu do sterilnej nádoby.


5. 
   Marináda znovu varte a nalejte do nádoby cez jemné sito. Uistite sa, že tekutina je úplne pokrytá kúskami čerešní.


6. 
   Nádobu uzavrite tesným uzáverom kapronu a vložte do chladničky ihneď po úplnom ochladení.


7. 
   Taký recept na správne moriace huby doma pomôže, keď zber lesných darčekov nie je skvelý (1-2 kg).

Ako si vybrať huby ustrice huby na zimu v plechovkách: jednoduchý recept s videom

Ustricové huby sú jedným z najvhodnejších húb v procesemarinovanie v bankách na zimu. Pri správnom spracovaní zachovávajú tvar, farbu a chuť a napriek tomu nikdy nestrieľajú. Čo je veľmi dôležité pre domáce uchovanie. Takže prečo nie vyzdvihnúť niekoľko ďalších možností varenia na diverzifikáciu každoročnej dodávky veselok s novými a predtým neznámymi pochutinami.

Naučte sa, ako nakladať huby ustrice huby na zimu v plechovkách jednoduchý recept s videom:

Ako nakladať huby pihy rýchlo a chutné podľa predpisu s krok za krokom fotografie

Čím výraznejšia je chuť lesných húb, tým viacpravdepodobnosť ich poškodenia alebo zhltnutia s množstvom ďalších korenín, bylín a korenín v marinade. To je dôvod, prečo náš ďalší recept s fotografiou, ako rýchlo a lahodne nakladať s hubami pihy, nie je presýtený typickými aditívami.

Základné zložky na rýchle nakladanie žublíkov pomocou predpisu s fotografiami

• 
  čerstvé sladkovodné vrecká - 1 kg


• 
  pitná voda - 1 l


• 
  biely ocot - 300 ml


• 
  soľ - 50 g


• 
  granulovaný cukor - 1 lyžička.


• 
  Cibuľa drviny zem - 0,5 lyžice.


• 
  pepper hrášok - 1 lyžička


• 
  Lavra - 3 listy

Podrobné pokyny s fotografiami o rýchlom marinovaní lahodných pih na zimu

1. 
   Čerstvo vyberané huby kontrolujú červy. Zlikvidujte všetky poškodené inštancie.


2. 
   Namočte pihy 20 minút do studenej vody a nechajte všetky škodlivé látky. Rezané huby nakrájame na prúžky 1-2 cm, varíme do vriacej vody 10 minút. Hádzať hubovú hmotu do šľachy.


3. 
   Jemne nasekané cibule, odložte. Zo zostávajúcich zložiek receptu pripravte voňavú marinandu.


4. 
   V sterilných nádobách rozdeľte varené vlnky, nalejte ich úplne do horúcej marinády.


5. 
   Horná vrstva je rozložená na niekoľko nasekaných cibúľ. Obal nádoby zakryte.


6. 
   Pasterizujte nádoby s objemom 0,5 l počas 25 minút v hrnci ss vriacou vodou. Po uplynutí času rýchlo vyvezte a nakrúcajte lahodné lachtané vlnky (podľa predpisu s fotografiou na zimu) mechanickým alebo automatickým kľúčom. Skladujte tam, kde je to vhodné, toto uchovanie dokonale toleruje rôzne teplotné podmienky.

Dobre! Ako nakladať s hubami na zimu doma, diskutovali sme s vami. Zostáva naplniť šampiňóny, ustrice, biele huby, vybrať najoptimálnejší krok za krokom recept s fotografiou a počas celého roka pripraviť chutné a rýchle uchovanie húb.