Jablkový džús na zimu v bankách prostredníctvom odšťavovač a sokovarku - jednoduchý recept na domáce jablkový tekvica a jablkový-mrkvovej šťavy s buničiny

Jednoduché recepty s fotografiami a videoklipy krok za krokom hľadajúv našej šikovnej kompilácii. Žatvu čistej jablčnej šťavy s buničiny a bez buničiny doma, varenie jabĺk mrkvu, jablko a tekvicový džús cez odšťavovač, varenie vitamín nápoj s korením v sokovarke a mnoho ďalšieho ...

Klasická jablčná šťava doma na zimu

Pripravte si klasický džús domana zimu môže byť z rôznych odrôd jabĺk. Neodporúča sa však používať výlučne kyslé alebo koláčové ovocie. Chuť dokončeného nápoja sa ukáže ako príliš príjemná a nadmerné kyseliny vedú k bolestivému pádu záhy. Perfektný 100% jablkový džús stojí za to varenie od odrôd Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory k víťazom, Malinovka, Mackintosh, Šampión.

Nevyhnutné prísady na prípravu klasickej jablkovej šťavy na zimu

• 
  čerstvé jablká - 10 kg


• 
  cukor - podľa vkusu

Postupná príprava tradičného jablčného džúsu pre zimu doma

1. 
   Čerstvé (najlepšie domáce) jablká sa umyjú, očistia sa od jadier, pedikúl a všetkých poškodených oblastí. Mäso rozstrihnite tak, aby sa kusy ľahko dostali do hrdla odšťavovača.


2. 
   Prejdite jablkami cez odšťavovač. Uistite sa, že nádoby zariadenia sú dôkladne umyté a suché.


3. 
   V rovnakej fáze môžete spracovať akékoľvek ďalšie komponenty odšťavovača. Napríklad zeler, hrušky, tekvica, ak sú uvedené v príprave.


4. 
   Veľké alebo malé nádoby sa musia umyť v roztoku sódy, opláchnuť a spáliť v peci pri teplote 100 ° C. Viete viečka v čistej vode.


5. 
   Pri stlačenej šťave odstráňte všetku penu. Vylijte kvapalinu do pohárov bez filtrácie. Šťava s dužinou je užitočnejšia a výživná.


6. 
   V každej nádobe pridajte 1 čajovú lyžičku na 2 polievkové lyžice cukru. Zamerajte sa na vlastné preferencie chuti.

7. 
   V širokej panvici nastavte plechovky šťavy, ktoré sú pokryté sterilnými viečkami. Naplňte nádobu vodou na "pleciach" plechoviek. Pasterizujte obrobok pri strednom ohreve 10 až 20 minút.


8. 
   Po uplynutí času opatrne vyberte plechovky z baleniavriacou vodou, ktorá sa nahradí pod spodnou doskou alebo doskou. Rolovať klasický jablkový džús doma na zimu pomocou špeciálneho kľúča. Vložte prázdne miesto do prikrývky a nechajte ho až do rána.

Ako urobiť šťavu s dužinou z jabĺk bez odšťavovača

Príprava prírodnej jablčnej šťavysa vyrába jedným z niekoľkých možných spôsobov. Najčastejšie sa ovocie prechádza cez odšťavovač sovietskeho alebo moderného dizajnu. Komprimovaný kvapalina sa pasterizuje pri bankách a upraví na 95 ° C v hrnci. Múdre majitelia životných skúseností tiež používajú sokovarki - stroje, únavné ovocie pre pár a tým odoberajú maximum užitočného nápoja. Ale aj bez týchto dvoch kuchynských strojov môžete robiť šťavu s dužinou doma. Dosť brúsiť ovocie na jemnom strúhadle alebo listovať mlynček na mäso, a potom - pretiahnuť 2-5 vrstvami tenká.

Potrebné zložky na prípravu jablkovej šťavy s buničinou bez odšťavovača

• 
  sladké jablká - 10 kg


• 
  škorica - na chuť

Postupná príprava prírodnej šťavy z jabĺk s buničinou na zimu bez odšťavovača

1. 
   Šťavnaté a zrelých jabĺk sú sladké odrody dôkladne umyť dva vody, čisté od stopky a jadra.


2. 
   Orezať plody spolu so šupkou na plytkom alebo strednom strúhadle.


3. 
   Zložte hmotnosť jablka na 1-2 vrstvy čistej gázy,zaklapnite konce a vytvorte čisté vrecko. Stlačením na gázovom vrecku vytlačte z ovocia všetku šťavu. Koláč visí na nádobe s kvapalinou, takže všetky cenné pozostatky sú zaťažené.

4. 
   Jablkový džús nalejte do čistého smaltovanéhopanvica a dusíme 10-15 minút, neprídete do varu. Hodinu od hodiny vypnite horák tak, aby teplota kvapaliny neprekročila 90 ° C - 95 ° C. Pridajte prášok škorice k nápoju podľa vlastného vkusu.


5. 
   Trojlitrové alebo dvojlitrové plechovky sa umyjú sódom, opláchnu a sterilizujú nad parou (v rúre vo vriacej vode). Obal tiež zohrieva.


6. 
   Pasterizovaná šťava s dužinou z jabĺk bezNalejte odšťavovače do čistých kontajnerov a navíjajte ich až do zimy. Namočte obrobok "pod kapotou" 8-10 hod. Potom prejdite na miesto trvalého ukladania.

Lahodná jablková šťava na zimu doma prostredníctvom odšťavovača

Zdá sa, že varenie pre zimu vynikajúcejablkový džús prostredníctvom odšťavovača - najjednoduchší druh polotovarov doma. Ale aj v tomto primitívnom prípade sú úskalia: ukáže sa, že prístroj prístroja je iný! Ak odšťavovač ruský alebo bieloruský-ľahké zvládnuť niekoľko kilogramov jabĺk za pol hodiny je zariadenie v zahraničí je dobré len pre výliskov 2-3 plodov na šálku čerstvé nápoje. A po - vyžaduje dlhý odpočinok. Okrem toho, zahraničné odšťavovače, na rozdiel od "sovietskej" nechať ne suché koláč a kvapalné kalu. Prekladom užitočných produktov.

Pozrite si v receptoch videa, ako pripraviť lahodnú jablkovú šťavu pre zimu doma prostredníctvom odšťavovača:

Prírodný jablkový džús cez sokovarku na zimu doma

Sokovarki známy kulinárski odborníci od sovietskej doby. A zatiaľ zostávajú v aktívnom kuchynskom arzenáli tisícovok žien v domácnosti. To nie je absolútne prekvapujúce!

• 
  Šťava z džúsu nepotrebuje dodatočné tepelné ošetrenie pred nedeľu;


• 
  Buničina zostávajúca po odparení šťavy môže byť použitá na výrobu džeme;


• 
  otvorená banka s nápojmi sa uchováva v chladničke najmenej 7-10 dní, a nie 2 dni, ako vo variantoch s inými metódami obstarávania;


• 
  prírodný jablkový džús cez sokovarku na zimu je pomerne ľahko sa pripraviť doma bez toho, aby ste zbytočne strávili energiu na predbežnom krútení alebo mletí ovocia.

Potrebné prísady pre prírodnú jablkovú šťavu cez sokovarku na zimu

• 
  šťavnaté jablká


• 
  cukor (ak sú jablká kyslé)

Postupné pokyny na zber prírodnej šťavy z jabĺk cez šťavu na zimu

1. 
   Vyberte najviac šťavnaté a zrelé jablká. Zrazené alebo pomalé ovocie by sa malo odložiť na iné druhy polotovarov. Dostatočné množstvo šťavy, ktoré nedarí, ale s vysokou pravdepodobnosťou zhorší kvalitu výrobku.


2. 
   Všetky vhodné jablká umyte v niekoľkých vodách, nakrájajte na plátky, odstráňte jadrá a korene.


3. 
   Vystúpte a pripravte automat na džúsy. Uistite sa, že nádoby na ovocie a kvapalinu sú čisté a suché. V prístroji by nemali byť prítomné žiadne cudzie zápachy.


4. 
   Nalejte vodu do čistého sokovarku. Po varení nalejte jablká na hornej vrstve. Keď je ovocie zmäkčené, naplňte ich cukrom v množstve v závislosti od kyseliny ovocia. Spočiatku sa džús začne kvapkať, potom - beh tenký pramienok.

5. 
   Pri vyplňovaní zmeňte pohár na iný. Rolovať s mechanickým alebo automatickým kľúčom nádobu s prírodnou jablkovou šťavou cez sokovarku na zimu doma.

Jablkový džús - predvalky na zimu bez cukru

Rafinovaná škorica je úžasné korenie. Perfektne zdôrazňuje chuť jabĺk a odtiene ich sladkosti svojou vlastnou adstringenciou. Okrem škorice a muškátového orieška škorica poskytuje telu neoceniteľné výhody: urýchľuje metabolizmus, posilňuje imunitu, stimuluje aktivitu mozgu, zničí škodlivé baktérie v zažívacom trakte. Pripravte si jahodový džús na recept bez cukru - a vychutnajte si po celý rok nielen chutný, ale aj veľmi užitočný pikantný nápoj.

Potrebné zložky na prípravu na zimu jablkového džúsu bez cukru

• 
  jablká sladké a kyslé - 4 kg


• 
  škoricový prášok - 0,5 lyžičky.


• 
  muškátový mlyn rozdrvený - 0,5 lyžičky.


• 
  klinčeky - 5 ks.

Postupná príprava korenistého jablkového džúsu na zimu bez cukru

1. 
   Šťavnaté jablká neskoro sladkých a kyslé odrody sa umyjú v studenej vode. Každé ovocie nakrájajte na 4 časti, opatrne vyrežte jadrá. Otočte ovocie pomocou mlynčeka na mäso.


2. 
   Časť výslednej jablčnej hmoty ležala na gázovom substráte. Vytvorte vrecko a vytlačte všetku šťavu. Podobne zaobchádzajte so zvyšnou hmotnosťou ovocia.


3. 
   Nalejte všetky dostupné šťavy do hlbokej smaltovej panvice, pridajte korenie. Neviesť do varu, pasterizujte nápoj na 90 ° C-95 ° C.


4. 
   Umyte nádoby na sterilizáciu a sterilizujte. Rovnakým spôsobom pripravte tesniace veká. Jablková šťava na diétu - zber na zimu bez cukru. Takže nádoba by mala byť dostatočne čistá, aby tento nápoj nevyravoval baktérie.


5. 
   Naplňte sterilné poháre pasterizovaným džúsom a naviňte ich viečkami. Obal do obrobku vložte do froté uteráka alebo do teplej prikrývky, až kým sa úplne nevychladne.

Apple šťava s hruškou doma: jednoduchý video recept

Zloženie zmiešaných jablčných štiav adžúsy môžu byť vyčíslené do nekonečna: jablková dýňová, jablková-mrkva, jablko hrozna, atď. Ale najchutnejšie a najpopulárnejšie je stále džús zo zrelých jabĺk a hrušiek, pripravené pracovitými ženami z vlastnej úrody doma. Takýto nápoj, podobne ako predchádzajúci, môže byť sladký alebo pikantný, s alebo bez buničiny, ľahkého alebo koncentrovaného.

Pozrite sa, ako urobiť jablkový džús s hruškou doma v jednoduchej receptúre videa:

Vitamínová jablková-mrkvová šťava - konzervovanie doma na zimu

Príprava domácej šťavy je najvýhodnejšie apraktický spôsob zberu na zimu. A hlavne taká bohatá úroda, ako jablká a mrkva. Samozrejme, môžu byť úhľadne zabalené v drevených debnách s suchej trávy alebo piliny a schovávať sa v tmavom pivnici. Ale jasný sklo vitamínu apple-mrkvovej šťavy, konzervy doma v zime, kedy podvyavshego chutný jablko alebo mrkvu skukozhennoy. Nie?

Potrebné prísady pre mrkvu a jablkový džús pre zimu doma

• 
  jablká sladké a kyslé - 3 kg


• 
  mrkva šťavnatá - 5 kg


• 
  koreň zázvoru


• 
  citrón

Krok za krokom varenie doma na lekársky predpis s fotografiou vitamínovej šťavy z jabĺk a mrkvy na zimu

1. 
   Pripravte všetky potrebné prísady: opatrne umyte jablká a nakrájajte, odlúpnite mrkvu z hornej kôry, vytlačte šťavu z citrónu, zázvor na najkvalitnejší strúhadlo.


2. 
   Použitie akéhokoľvek vhodného spôsobu, stlačte šťavu z mrkvy a jabĺk. Môžete použiť domáce odšťavovač, tradičný drvič, mlynček na mäso, malý strúhadlo atď.


3. 
   Banky sa sterilizujú, zakryte čiapku. Výsledná jablková-mrkvová šťava zmiešaná s citrónom, rovnako ako strúhaný zázvor.


4. 
   Nalijte nápoj do nádoby a nainštalujte fľaševarenie v hrnci s vodou. Pasterizujte vitamínový jablkový a mrkvový džús v súlade s pravidlami konzervácie doma na zimu: 0,5 l plechovky - 10 minút, 1 liter - 15 m, 2-3 l - 20 minút.


5. 
   Po uplynutí času odstráňte plechovky z"pasteurizer" a rolujte pod cínovým krytom špeciálnym kľúčom. Uchovávajte chutný vitamínový nápoj na chladnom, tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia.

Tortový jablkový džús s hroznom - konzervovanie doma

Jablková šťava je užitočná sama o sebe: vitamín C, organické kyseliny, soli draslíka, horčíka, železa, fosforu majú priaznivý účinok na dýchacie, zažívacie, obehový systém a celý organizmus. V kombinácii s čerstvým domácim hroznom sa nápoj stáva zázračným. Tartový jablkový džús s hroznom podľa domácich receptov na konzervovanie je úžasná príprava pre každého: od detí až po starých ľudí.

Nevyhnutné zložky na prípravu tortového jablkového džúsu pre zimu doma

• 
  šťavnaté jablká - 4 kg


• 
  hrozno ružová - 5 kg


• 
  hrozno modrá - 1 kg

Postupná príprava jablkovej hroznovej šťavy doma na zimu

1. 
   Všetky jablká dôkladne umyte. Veľké ovocie nakrájajte na 4 časti, malé - na 2. Odstráňte jadrá s kosťami.


2. 
   Hrianka umývať, oddeliť bobule z vetvičiek.


3. 
   Prejdite ovocím cez odšťavovač, vylejte ju do husto hrdlovej panvice.


4. 
   Variť predliskov 5-7 minút pri teplote 90 ° C-95 ° C a tým zabraňuje varu. Odstráňte vytvorenú penu.


5. 
   Nalejte šťavu z jablkového džúsu s hroznom doma na sterilných pohároch a naviňte ich viečkami. Otočte táru na hornú časť dna a zabaľte ho kobercom na noc.


6. 
   Chladenie šťavy do špajzy. Nápoj je perfektne konzervovaný pri izbovej teplote.

Domáca jablková džúsová šťava na zimu

Čistá tekvicová šťava je pre telo veľmi cennáčlovek, ale jeho chuť nemá radosť pre každého. Niekto nemá rád strhujúcu štruktúru s množstvom buničiny, iné sú zmätené "mydlovou" chuťou. Našťastie je tu vynikajúce riešenie pre všetky tieto nuansy - mix tekvica s jablkami a pripravte multivitamínovú šťavu na zimu. Technológia jeho prípravy sa veľmi líši od polotovarov z predchádzajúcich receptov. Spôsob skladovania je úplne analogický.

Pozrite si podrobnosti o príprave domáceho jablkového džúsu na zimu vo videoprísach:

Domáce jablkový džús na zimu - najušľachtilejšiezber najstarších zástupcov letnej až jesennej úrody. Užitočný vitamínový nápoj môže byť sladký a transparentný, zbavený sedimentov. Alebo tortované s mrkvou alebo tekvicovým mäsom. Ak máte v arzenáli odšťavovača alebo výrobcu šťavy, každý kuchár pripraví doma celú šaržu lahodného nápoja "v bankách" bez veľkých ťažkostí.