Jablká na zimu v bankách - predvalky - kliny, kompóty, džemy, predvalky na koláče, namočené. Ukladanie jabĺk v zime doma

Ako urobiť namočené jablká na zimu doma, recept s fotografiou

Začnime snáď s jedným z najjednoduchších, ale potomv rovnakom čase a najchutnejšie recepty - namočené jablká na zimu. Fanúšikovia tohto druhu predvalkov sú veľa, ale väčšina z nich je pevne presvedčená, že je problematické varenie lyžičiek v byte. S najväčšou pravdepodobnosťou sa úplne zmení ich myseľ tým, že sa oboznámia s krok za krokom recept z fotografie, ktorú nájdete ďalej. Podrobne, ako urobiť namočené jablká na zimu vynikajúce doma bez veľkého úsilia.

Zloženie na vlhké jablká pre zimu doma

• 
  jablká odrody Antonovka - 2-3 kg


• 
  ražná múka - 100 gr.


• 
  voda 2,5 litra


• 
  soľ - 1 lyžička.


• 
  cukor -100 gr.


• 
  listy čerstvého ríbezle

Pokyny, ako urobiť namočené jablká na zimu doma

1. 
   Vezmeme si pohár so širokým krkom a veľkým objemom. V našom prípade sa používa 4,5-litrový hrniec. Dolu a utrite. Pokrývame dno nádoby tesne s listami ryže.
   


2. 
   Potom rozdelíme ovocie do jednej vrstvy. Mali by sa hodiť dostatočne pevne, aby nemuseli používať ďalšie útlaky, a samotné ovocie je dobre vysekávané pod vlastnú váhu.
   
   


3. 
   Potom položte ďalšiu vrstvu listov na vrch. Striedajú sa vrstvy, kým sa plechovka úplne naplní. Posledná by mala byť vrstva listov ryže.
   
   


4. 
   Potom pripravíme "marinádu". Za týmto účelom nalejeme soľou a cukrom do vody pri izbovej teplote. Zmiešajte a v malých častiach začnite pridávať múku zo žita.
   
   
   
   K poznámke! Aby ste zabránili tomu, aby bola múka prevzatá do hrudiek, postupne ju pridajte v malých porciách a nevyhnutne ju rozlomte šľahačkou na vajcia alebo mixér.
   
   


5. 
   Keď sa zmes stáva homogénnou a nie sú žiadne viditeľné kusy múky, nalejte "marináda" do nádoby.

1. 
   Tekutina musí úplne zakryť jablká. Na vrchole pokryjeme hrdlo plechovky, ktorá je zložená z niekoľkých vrstiev. Ponecháme jablká mesiac na chladnom mieste. Z času na čas skontrolujeme hladinu kvapaliny v nádobe a ak je potrebné ju aktualizovať so zvyšnou múkou soľanky, ktorá sa má skladovať v chladničke. Tiež by sa mali odstrániť z povrchu peny.

Konzervované jablká s klinmi na zimu v plechovkách, recept

Konzervované jablká lobule sú dobré a akoSamostatný zákusok a ako náplň pre domáce pečenie. Najmä koláče sú s takouto prípravou veľmi chutné. Uzavretie plátkov jabĺk v sirupe sa odporúča v trojlitrových plechovkách - je to pohodlné aj hospodárne. Ako variť konzervované jablká s klinmi v plechovkách pre zimu čítané v recepte nižšie.

Zložky na plátky jabĺk v plechovkách na zimu

• 
  jablká pevných druhov - 2,5 kg


• 
  cukor - 0, 5 kg


• 
  kyselina citrónová - 1 lyžička.


• 
  voda - 2 l

Pokyny pre recept na konzervované plátky jabĺk v plechovkách na zimu

Zber z jabĺk na koláče na zimu, recept

Okrem vyššie opísaného receptu na jablká,ako výborná ovocná náplň pre koláče, sladké koláče, rôzne pečivo a slúži aj recept našej nasledujúcej sady. Príprava takéhoto prípravku z jabĺk na koláče na zimu v bankách je veľmi jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske talenty. Nakoniec sa ukázalo, že nie je príliš sladká, ale veľmi voňavé plnenie. Malý trik: použite pre tento recept odrody voňavých jabĺk a potom sa obrobok dostane ešte chutnejší.

Zloženie na prípravu jabĺk na koláče na zimu

• 
  jablká - 2, 5-3 kg


• 
  granulovaný cukor - 450 g.


• 
  kôra z jedného citróna alebo pomaranča

Pokyny pre recept zberu v zime na jablkové koláče

1. 
   Odstráňte premyté ovocie a semená z umytej jablky. Rez každé ovocie na malé plátky alebo kocky, v závislosti na tom, ako sa vám páči viac. Tvar ovocia nemá vplyv na chuť a prípravu hotového domáceho prípravku.


2. 
   Položte obrobky jabĺk do veľkej nádoby a naplňte ju cukrom, premiešajte a nechajte minimálne 12 hodín, ale lepšie na jeden deň.


3. 
   Po pridelenom čase dať misku jabĺk na oheň, pre-zmiešané a pridal kôru z jedného citróna alebo pomaranča.


4. 
   Priveďte k varu a neustále sa miešajte s drevenou lyžičkou, inak sa predlisok môže rýchlo vyhopať. Varte po vare asi 5 minút.


5. 
   Balené v sterilných pohároch a upchaté viečkami. Nechajte vychladnúť pod teplou handričkou alebo prikrývkou.

Jablká na zimu bez cukru v plechovkách pre budúce použitie, recept na džem

Ak kvôli určitým zdravotným problémom aleborysy diéty nejete cukor, nasledujúci recept na úrodu jablkový v cukrovarníckom zime si zamilujete. Po prvé, je veľmi nízkokalorický a vôbec neobsahuje cukor, takže je to pre diabetikov dobré. Po druhé, jablká na zimu bez cukru, môže byť použitý ako samostatný dezert, alebo použiť ako náplň do domáce koláče. A za tretie, taká prázdna doma varí tak rýchlo a ľahko, ktoré možno ľahko nahradiť iné obľúbené recepty na základe jablká s cukrom.

Zložky na prípravu jabĺk bez cukru na zimu

• 
  jablká - 3 kg


• 
  voda - 2,5 litra

Pokyny pre recept na jablká na zimu bez cukru doma

1. 
   Pred spracovaním jabĺk je dôležitéurčiť stupeň. Nie všetky odrody sú vhodné na zber na zimu bez pridania cukru. Najlepšie na tento účel je prijať sladké z prírody druhov: Golden, Delicious, Fuji, Gala. Moje jablká a očistiť pokožku, semená a možných škodcov.


2. 
   Potom nakrájame jablká s lalokmi alebo veľkými kockami. Zložky na jablkách položíme na sterilné nádoby, najlepšie tri litre.


3. 
   Voda sa privedie do varu a naleje do vriacej vody. Pokrývajte viečka a nechajte varenie asi 3-5 minút v závislosti od kapacity plechoviek.


4. 
   Splyňujeme vodu a znova ju vrijeme. Postup opakujeme trikrát.


5. 
   Po tretej chvíli okamžite zastavíme bankypokrčiť ich a vrátiť ich. Čakáme na prázdne miesta, aby sme ochladili a posielame na jarné poháre jabĺk. Pri izbovej teplote nie je možné skladovať šrot bez cukru.

Apple pyré pre deti na zimu, krok za krokom recept

V skutočnosti, cukor z jabĺk pre zimu, krok za krokom receptktoré nájdete nižšie, nie je nič iného ako jamový džem alebo džem. Existuje však aj veľa rozdielov, ktoré spôsobujú, že pyré z jabĺk majú rovnakú nezávislú prípravu na zimu. Najprv hovoríme o technológii varenia, v ktorej sa okrem bežného varenia používa aj ďalšie brúsenie cez sito alebo zmes. Okrem toho, pyré jablká na zimu, na rozdiel od džemu alebo džemu, môžete absolútne pokojne variť bez pridania cukru. Je pravda, že na to je potrebné použiť výhradne sladké odrody ovocia.

Zloženie pre detské pyré z jabĺk na zimu doma

• 
  jablká - 3 kg


• 
  cukor - 500 g.


• 
  voda

Pokyny pre recept na detské pyré z jabĺk na zimu

1. 
   Jablká sa umyjú a lúpajú z kože, semien a priečok. Nakrájajte na malé kocky.


2. 
   Zaslejeme výsledné polotovary z jabĺk s cukrom a necháme niekoľko hodín.


3. 
   Potom premiestnime obrobok do hrnca s hrubým dnom, pridajte len malú vodu (asi 150 ml) a vložte ho do ohňa, až kým nehasne.


4. 
   Ochutnajte, kým sú jablká mäkké a začnú sa variť sami.


5. 
   Vyberte panvicu z ohňa, nechajte trochu vychladnúť a pretrepte hmotu cez sito. Môžete tiež použiť ponorný mixér.


6. 
   Znova položte jablkovú hmotu na oheň a priveďte do varu. Odstránime, na sterilizovaných plechovkách balíme horúce zemiakové zemiaky a zavrite ich pomocou veka pomocou otvárača plechoviek.

Lahodné džem z jabĺk a hrušiek na zimu doma, recept

Je nepravdepodobné, že by niekto tvrdil, že jablká sú dobré sólotvoria základ pre rôzne domáce prípravky na zimu. Ale v spojení s iným ovocím a bobuľami sa správajú perfektne a otvárajú sa novými chuťovými aspektmi. Skvelým príkladom je náš ďalší recept na chutné jablko a hrušky na zimu doma. Dôležitý bod: to, že džem z jabĺk a hrušiek na zimu sa ukázalo naozaj chutné, použite pre tento recept mäkké a voňavé odrody týchto plodov.

Zloženie pre džem z jabĺk a hrušiek pre zimu doma

• 
  jablká - 450 g.


• 
  hrušky - 350 gr.


• 
  citrónová šťava - 50 ml


• 
  granulovaný cukor - 300 g.


• 
  škorica - 1 palicu

Pokyny pre recept z džeme z hrušiek a jabĺk doma

1. 
   My čistenie hrušky a jablká podľa štandardnej schémy,odstránenie kôry a vnútorných plodov. Nakrájame jemne všetko ovocie a nalejeme cukor. Na vrchu kontajnera s obrobkom pokrytým potravinovým filmom a poslaný cez noc v chladničke.


2. 
   Ráno dáme jačmeňovú hrušku na strednú teplotu, pridáme škoricu.
   
   
   K poznámke! Namiesto tyčinky škorice môžete použiť jednu čajovú lyžičku škoricového prášku.
   
   


3. 
   Varte zmes pred varením a potom premiešajte a pripravte ďalších pätnásť minút.


4. 
   Odstráňte uviaznutie z tepla a skartovať mixéra. Škorica sa odťahujú z premixu.


5. 
   Výsledné pyré jabĺk a hrušiek opäť umiestnime na oheň a čakáme, kým sa varí. Varíme 15 minút a zabalíme ho na sterilné plechovky, zastavíme ho.

Ako ukladať čerstvé jablká na zimu doma

Majte jablká čerstvé domamôžete si zacit 'v zime, ak poznáte niekoľko základných pravidiel. Je pravda, že je potrebné poznamenať, že nie všetky odrody sú vhodné na tento účel. Najlepšie pre dlhodobé skladovanie sa odporúčajú: Antonovka, Chosen, Cortland, Jonathan, Renet Simirenko, Starking, Olympic. Informácie o tom, ako správne ukladať čerstvé jablká celú zimu doma povedať jednoduché tipy nižšie:

• 
  jablká nemajú radi vysoké teploty, prievan a priame slnečné svetlo, takže je najlepšie ich uložiť do suterénu alebo iného chladného tmavého miesta


• 
  tak, že ovocie je čerstvé a nie pokazené celú zimu, ktorú nemožno umývať, a musíte ich uložiť, vertikálne naskladané s chvostom nahor


• 
  najmä dlho skladované jablká, rozptýlené drevnými štiepkami alebo šupkami cibule; Stále môžete zabaliť každé jablko na pergamenový papier


• 
  výhodná teplota skladovania je -1 až +2 stupňov Celzia

Kompoty jabĺk a červeného ríbezle na zimu v plechovkách, video recept

Kompot z jabĺk a červeného ríbezle v pohároch nazima (video recept nižšie) - iný druh chutného a užitočného obrobku doma. V tejto forme sú jablká v zime uložené za nič horšie ako mokré ovocie alebo konzervované lobule v plechovkách. Vďaka svojim vkusným vlastnostiam kompót jabĺk s červeným ryžcom nie je nižší ako jablkové pyré alebo džem. Navyše, tento recept môže byť upravený a pripravený napríklad bez pridania cukru.