Ako upiecť čerešňový závin: pečenie recept šťavnaté čerešní a voňavé škorica
Prekvapte niečo naozaj chutné apôvodný pravý sladký zub je dosť ťažké. Pôvodný recept na úžasnú čerešňovú záparu príde na záchranu pre domácnosť. Tento jemný koláč sa stane očarujúcou a chutnou pripomienkou letného a slnečného sveta. Unikátny nádherný duet škorice a čerešní vytvorí nevysvetliteľne rafinovanú škálu vône a chuti, ktoré sa jednoducho zbláznia s potešením.
Čo potrebujete na pečenie čerešňového zázvoru
Ak chcete pripraviť čerešňovú škrupinu, budete potrebovať tieto zložky:
200 g múky MACFA;
1 malú lyžicu octu;
1 žĺtok;
olej na mazanie;
štipka soli;
2 veľké lyžice roztaveného masla.
Pre plnenie potrebujete:
½ šálky granulovaného cukru;
600 g čerešní bez jamiek;
100 gramov strúhanky;
1 malú lyžicu škorice.
Vlastnosti prípravy voňavých a jemných závinov s čerešňou
Príprava čerešňového zázvoru nie je taká ťažká, ako by sa to na prvý pohľad mohlo zdať. Dokonca aj tá najznámejšia milenka sa s touto úlohou vyrovná.
Ak chcete pečať pečať hostí alebo ich vlastnédomácnostiam, predovšetkým je potrebné poraziť surový vaječný žĺtok zriedený octom. V homogénnej vajce-octovej hmote sa musí roztavené maslo naliat '. Všetky komponenty sú dôkladne zbité pomocou mixéra.
Venujte pozornosť! Ak je obrobok príliš hustý, stojí za to vyliať malú lyžičku teplej vriacej vody do nej.
Ďalším krokom je pridanie múky. Najlepšie vyhovuje kvalitná múka, napríklad z MACFA. Cesto by malo byť vyrobené správne, pre ktoré sa odporúča postupne mleť múku. Na hnetenie zmesi je potrebná elasticita a elasticita. Hotové cesto bude musieť byť zvinuté do zväzku.
Zaujímavé! S prijatou "klobásou" je potrebné urobiť niekoľko akcií, ktoré sa zdajú paní zvláštne alebo smiešne. Turniket by mal byť zaklopený na stôl, čo dosiahne maximálnu elasticitu hmoty.
Potom na sporáku alebo v mikrovlnnej rúremierne zahrejte hlbokú misku. Dáva cesta na čerešňovú škrupinu. Riadky s hmotnosťou by mali byť zatvorené a ponechané asi 35-40 minút.
Zatiaľ čo cesto je infusované, je potrebné miešaťcukor a malé množstvo strúhanky. Výsledný predlisok potrebujú trochu smažiť na panvici, zľahka namazať rastlinným olejom. Zmes strúhanky a cukru by mala kúpiť pekný, chutný zlatistú farbu.
Tiché detaily prípravy vynikajúcej čerešňovej výplne
Ďalej musíte urobiť čerešňu. Bobule bez jamiek sa prenesú do misy a nalejú sa cukrom. Je tiež potrebné pridať malú škoricu, po ktorej sa všetky zložky zmiešajú.
K poznámke! Ak chcete dať rafinované a očarujúce poznámky dezert pomôže mandľová strúhanka, pridané do bobule a škorica.
Keď sú všetky polotovary na varenieúžasné, šťavnaté čerešňové závinky, môžete začať hlavnú prácu. Bude potrebné rozvinúť obdĺžnikovú vrstvu cesta. Kus by mal byť tenký, nie viac ako 2-3 mm. Všetky hrubé hrany je potrebné odrezať.
Potom sa cesto musí rozotrieť roztavenýmolej a posypte zmesou smaženej strúčiky a cukru. Hore je položená čerešňová náplň, ktorá je posypaná rovnakou kombináciou práškového cukru a chleba.
Teraz by mal byť jemný zvitok opatrne prevrátený a ľahko stlačiť čerešňu. Na oboch stranách je obrobok starostlivo odporúčaný, ale je dobré ho očistiť.
Na mastnutej doske by sa mala položiťzávin. Roll by mal byť vložený do rúry, zahriaty na 180 stupňov. Pečenie trvá asi pol hodiny. Dlhšie nechajte strudu v rúre neodporúča. Počas všetkých 30 minút sa obrobok musí pravidelne mazať maslom. Dezert by mal sotva obťažovať.
Šťavnaté a mäkké višne s úžasnouJemná aróma sa dá podávať na stôl s lopatami náplne, vanilkovou omáčkou, čokoládovým sirupom alebo glazúrou. Ozdobte dezert najlepšie s práškovým cukrom a listami mäty. Odporúča sa vychutnať úžasnú pečúcu chuť čiernym čajom alebo latte.
