Strudel s čerešňou

V nemecky hovoriacich krajinách nie je čerešňová štrúdna nižšia vo svojej popularite na jablkový závin. Čerešňa je vynikajúca ako plnka na pečenie. Môžete použiť buď konzervované čerešne, mrazené alebo čerstvé, aby steriliza.

Cherry strudel: recept

Ak chcete vyrobiť závin s čerešňou, budete musieťpoužite 8 vrstiev zakúpeného listového oblátkového pečiva. Ale tiež môžete použiť recept na výrobu cesta na jablkový závin. Okrem toho, Takéto zložky budete potrebovať aj pre plnenie:

• 1 plechovka konzervovaných čerešní bez jamiek


• 1 polievková lyžica. l. čerešňový likér


• 2 polievkové lyžice. l. cukor


• 1/2 lyžičky mletej škorice


• 1 lyžička. kukuričný škrob


• 4 polievkové lyžice. l. roztopené maslo

Pri príprave náplne pre strudu,Premiestnite čerešne a asi 1/4 šálky ich šťavy do malej hliníkovej panvice. Pridajte do čerešňového likéru, cukru, škorice a kukuričného škrobu zriedenú v jednej polievkovej lyžici vody. Varené višne na stredné teplo za stáleho miešania, až sa šťava zahustí. Vyberajte čerešne z tepla a nechajte ich vychladnúť.

V tejto chvíli môžete variťtest. Ak použijete vopred pripravené listy, môžete okamžite začať pripravovať zátku. Na plechu na pečenie položte veľkú fóliu a namažte ju roztaveným maslom. Na fólii položte list na cesto, olej na oleji. Nakoniec položte ďalší list cesta a znovu ho osušte. Takže položte 8 listov cesta na seba. Potom rozdeľte čerešňové polevy na cesto tak, aby okolo okrajov nebolo veľa miesta.

Rollovať vločkou a položiť ju na plech s ševom dole. Na vrchnej mastnej vločke s maslom. V strušte pečte 25 minút pri 190 ° C.

Servírujte čerešňovú strudu s horúcim, posypaným mastným krémom.

Bon appetit!