Recept na Nový rok 2015: závin s mäsom, recept s fotografiou
Strudel je populárne európske jedlo v našomkrajina je rozdelená v sladkej interpretácii s náplňou ovocia a sušeného ovocia, ale nie menej chutné a strudel s mäsom. V origináli sa táto jedlá nazývajú "nemecký závin s mäsom", ponúkame vám dve z najkvalitnejších a najbežnejších variácií: strudel s mäsom a zemiakmi, rovnako ako strudel s mäsom a kapustou. Cesto pre tieto jedlá je varené rovnakým spôsobom, bez ohľadu na to, akú zeleninu pridáme do mäsa.
Nevyhnutné zložky
Pre test:
- mlieko - 1 polievková lyžica
- vajcia - 1 kus
- rastlinný olej - 3 lyžice
- soľ - 0,5 lyžičky
- múka - 400 gr
Plnkovanie na mäsoch a zemiakoch:
- bravčové mäso - 700 g
- zemiaky - 800 gr
- cibuľa - 2 ks.
Naplnenie strudu s mäsom a kapustou, foto:
- bravčové mäso - 700 g
- biela kapusta - 1 kg
- cibuľa - 2 ks.
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- cukor - 1 lyžička
Strudel s mäsom, recept
- Najprv musíme urobiť cesto - poraziť vajce, pridať olej, soľ a mlieko, znovu ho zopakovať
- Postupne zavádzať múku, hniesť tesný cesto, zabaľte ju s fóliou a odstrániť 30-40 minút bez prievanu v tme
- Ako sa dostať do prípravy plnkou - mäso nakrájame na malé kúsky a smažiť s cibuľou, kedy cibule má zlatú farbu - je čas pridať zemiaky alebo kapusta
Strudel s mäsom a kapustou, foto
- Ošúpané zemiaky sú nakrájané na malé kúsky apridať k mäsu, naliať na pohár vody, soľ a korenie podľa chuti, potom vrieť, sa vzťahuje na miernom ohni, kým zemiaky sú pripravené prestane polovice, potom otvoriť veko a prebytočná kvapalina sa odparí
Strudel s mäsom a zemiakmi
- Zelná jemne skráťte a pridajte do mäsa,zakryte viečkom na zelovú šťavu. Potom pridajte soľ a korenie podľa vkusu, pridajte paradajky a cukor, zalejeme iba bez veka, za stáleho miešania, akonáhle sa extra šťava odparí - náplň je pripravená!
- Tenko dojazdu mäso na pergamene, pretože je oveľa pohodlnejšie na to, môžete sa pozrieť na závin recept s fotografiou mäsa na cesto rozotrite zvyšok nakrájanú cibuľu
- Náplň je presne položená na lúke, valcovanom valci a ochrane okrajov, pre krásu je možné urobiť malé rezy na povrchu valca, z ktorých sa ľahko objaví náplň
- Posledná etapa prípravy strudel s mäsom je pečenie, je vyrobená v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 30-40 minút
- Hotový výrobok je rozmazaný s vajíčkom alebo maslom na lesk.
Tak, recept na prípravu strudel smäso veľmi jednoduchá, a konečný produkt vyjde veľmi výdatné a chutné, pokiaľ je to žiaduce v náplni môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie. To bude valiť elegantný výzdobu slávnostnú tabuľu, každý z hostí nebude schopný držať späť a spýtať sa: "Ako variť závin s mäsom, takže chutí", a budete hrdí na to zdieľať tento recept!
