Zemiaky s mäsom v vrstvách rúrok - krok za krokom recept s fotografiou
Pečené zemiaky s mäsom - jedným z obľúbenýchpokrmy od zástupcov mnohých národov sveta. V rôznych kuchyniach má svoje názvy: azu, guláš, kubete, pečené a mnoho ďalších. Takáto popularita je založená na harmonickej kombinácii príchutí akéhokoľvek druhu mäsa a zemiakov. Zjednotenie mäsa so zemiakmi sa dá nájsť aj v ruskej kuchyni: je to zemiaková kaša s kotletom, casseroles a zrazy, a najjednoduchšie a najneuveriteľnejšie chutné sú pečené zemiaky s mäsom v rúre. Pripravte si tento pokrm všetci budú môcť: začiatočník pani, ľudia ďaleko od varenia, a dokonca aj dieťa, ako recept na zemiaky s mäsom v troch vrstiev je veľmi jednoduché, hlavnou vecou je, aby všetko krok za krokom.
Nevyhnutné zložky:
- mäso - 300 g
- zemiaky - 600 g
- cibuľa, 2 ks.
- majonéza - 100 g
- syr - 100 g
- korenie
- soľ
Spôsob prípravy:
- Pripravte plech na pečenie a namažte ho majonézou. Nebude horieť a držať sa celej misky.
- Vyberáme mäso. Tu všetko závisí od toho, čo chcete. Môže to byť kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso atď. Ale bravčové mäso alebo kuracie mäso sa veľmi dobre hodí, pretože sú rýchlo pripravené a majú jemnejšiu a miernejšiu chuť. Mäso rezané vrstvami, tenšie, tým lepšie.
- Zemiaky sa čistia a rozrežú do kruhov, nie hrubé, približne 3 mm široké. Je dôležité, aby zemiaky mali rovnakú šírku, inak by nebolo pečené nerovnomerne.
- Prvú vrstvu zemiakov sme rozprestrili na plech na pečenie, polovicu zo všetkých kartáčovaných a nakrájaných zemiakov, ktoré rovnomerne pokryli celú plochu plechu na pečenie.
- Prvá vrstva zemiakov je soľná a mastná s majonézou, je veľmi dôležité, aby sa nepreháňali. Môžete pridať špeciálne korenie pre zeleninu.
- Potom sme rozšírili cibuľové krúžky, soľ. Malo by stačiť, aby sa zabezpečilo zatvorenie všetkých zemiakov. Toto jedlo nemôže mať veľa cibule. Ak nie ste proti nej v princípe, môžete ho dať toľko, koľko chcete. Zemiaky s mäsom ochutnajú len lepšie, pretože cibuľa bude nasýtená mäsovým vývarom a bude vrcholom celej misky.
- Na vrstve cibule rozširujeme vrstvy mäsa, soli a korenia. Tiež mäso môže byť ochutený s korením, ktoré sa vám páči.
- A znova položíme cibuľu na mäso, soľ. Takto sa ukazuje, že mäso je v cibuľovej dužni dusené, čo mu prinesie šťavnatosť, jemnosť a jemnosť.
- Vrstva cibule sa maží s majonézou, ktorá k nej pridáva korenie.
- Rozložili sme všetky zostávajúce zemiaky, soľ, namazať majonézou.
Pečené zemiaky s mäsom môžu byť vašekorunkové misky. Akonáhle ste si to pripravili, budete to v budúcnosti schopní robiť v praxi "na stroji" a uistite sa, že to určite bude fungovať a poteší vašich príbuzných. Môžete tiež pridávať a meniť prísady, napríklad pridávaním vrstiev rajčiakov, mrkvy alebo cukety.
