Recept na kuracie prsia v rúre
Kuracie mäso je veľmi všestranné jedlo. Môžete ho pripraviť ako dovolenku a zahrnúť do denného menu. Kuracie mäso je veľmi chutné, zdravé a dietetické. Vedome sa často používa v rôznych diétach. Existuje mnoho spôsobov, ako tento vták pripraviť. Dnes sa naučíte skvelý recept na pečúcu slaninu.
Recept na varenie kuracieho prsníka v rúre
Je známe, že kuracie prsia sú charakteristické miernym suchým mäsom. Dnes vám povieme, ako urobiť viac šťavnaté. Pripravte spolu s nami túto aromatickú a chutnú jedlu pre celú rodinu!
Nevyhnutné zložky:
kuracie prsia - 1 ks
paradajky - 2 kusy
cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 150 g
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
cesnak - 2 plátky
horčica - 1 lyžička.
citrónová šťava - 1 lyžička.
soľ, čierne mleté korenie, chmeľ-suneli, korenie kari, paprika
fólia na pečenie
Spôsob prípravy:
Najskôr pripravíme omáčku na pokrytie prsníka. Mix horčicou, kyslou smotanou, citrónovou šťavou a liste cesnak lisom. Kyslá smotana môže byť nahradená majonézou.
Dôkladne umyte prsia. Odlúpnuť alebo odísť - závisí od vašich preferencií. Pierce ju s nôž na niekoľkých miestach, soľ a korenie. Smažená omáčka, posypeme korením a necháme na chvíľu marinovať. Namiesto chmeľu-Suneli si môžete vychutnať sušené talianske bylinky.
Rezané paradajky nakrájajte na plátky a cibuľa na polkruhy. Sýrový rošt na veľkom strúhadle.
Fólie pečenie v dvoch vrstvách, daťna plechu na pečenie. Umiestnite prsia na vrch, potom zakryte vrstvou cibule a paradajkami. Opatrne uzatvorte fóliu. Vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov asi jednu hodinu. Po tejto dobe otočte kurča a skontrolujte stav pripravenosti vidličkou alebo nožom. Ak je mäso pripravené, potom ho posypeme syrom a fóliu zakryjeme na 5 minút, aby sme roztopili.
Podávajte s akýmkoľvek prídavným jedlom. Zvlášť dobré kurča je kombinované s ryžou, zemiakmi a rezancami. Kuracie prsia, pečené v rúre so zeleninou, sú veľmi šťavnaté a môžu sa jesť aj bez ďalších omáčok.
Tipy
Niekoľko kulinárskych nápadov, ako variť kuracie prsia v rúre:
veľmi pikantná chuť sa dosiahne, ak používate medový marinád. Zmiešajte niekoľko lyžičiek medu, trochu zakysanej smotany a citrónovej šťavy. Zlejte mäso a pečte;
s kuracím mäsom, vlašské orechy sú perfektne kombinované. Môžu naplniť kuracie mäso alebo pridávať do omáčok;
pokúsiť sa robiť paradajkovú omáčkuparabolu. Vezmite mierny kečup alebo lyžicu rajčiakovej pasty a premiešajte so 4 lyžicami kyslej smotany. Mierne okyslite ocotom, soľou a korením podľa chuti.
Ako zeleninu môžete použiť akékoľvek, ale obzvlášť dobre s kuracie prsia cuketou a paradajkami;
Dajte svoje jedlá trochu nezvyčajné aexotické. Navrhujeme pečenie kuracieho prsníka banánmi. Rozstrihnite stredne kúsky mäsa a preložte do formy, pridajte plátky banánu a vylejte kyslou smotanou. Kari kávu a soľ podľa chuti. Pečieme bez veka;
ak pripravujete kuracie prsia v rukáve, potom musíte nevyhnutne prepichnúť rukáv na niekoľkých miestach, aby počas tepelného spracovania nedošlo k žiadnemu výbuchu.
Teraz už presne viete, ako prekvapiť hostí svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami! Nebojte sa ukázať fantáziu a kombinovať rôzne zložky. Chuť kuracie kladne zdôrazňuje zeleninu aj ovocie.
