Recept na lazúcu kapustu

Recept na lazúcu kapustu

Jedná sa o vydarené a voňavé jedlo, pretože nič iné nie je spojené s domácou kuchyňou. Lazy kapustové kotúče sú ideálne na obed alebo večeru. Radujte svoju domácnosť s užitočnou liečbou!

Nevyhnutné zložky:

• 
  kapusta - 500 g


• 
  rastlinný olej - 5 lyžice. l.


• 
  cibuľa - 2 ks.


• 
  mrkva - 1 ks


• 
  ryža - 50 g


• 
  soľ, čierne korenie


• 
  vajcia - 2 kusy


• 
  mleté ​​mäso (zmiešané alebo bravčové) - 500 g


• 
  kyslá smotana - 5 lyžice. l.


• 
  paradajková šťava - 350 ml

Spôsob prípravy:

1. 
   Cibuľu jemne nakrájajte a mrkvu rošt na veľkom strúhadle.


2. 
   Rozložte do panvice 3 lyžice. l. slnečnicový olej a smažte cibuľu s mrkvou. Pečieme až do zlatohnedej, rovnako ako obvyklé pečené v polievke.


3. 
   Rúšok opláchnite, niekoľkokrát dôkladne opláchnite a varte. Hneď ako vyberiete hrniec z rúry, vypustite vodu a znova opláchnite studenou vodou. Tak to nebude variť a nebude zmäkčovať.


4. 
   Plátky kapusty nakrájajte na čisté štvorce.


5. 
   Vložte náplň do misy, pridajte ryžu, vajcia, cibuľu s mrkvou, soľ a korenie podľa vkusu. Dôkladne premiešajte všetky zložky.


6. 
   Teraz prejdite na fritovanie. Najprv zohrejte olej v panvici. Potom lyžičku nakrájame a vytvoríme malé kotlety. Smažte každý na oboch stranách. Neprepečte, kým nie je pripravený, pretože stále klesá dopredu. Zložte zelné kotúče do hlbokej panvice alebo do špeciálnej formy na pečenie.


7. 
   Ďalej musíme urobiť omáčku. Na tento účel skombinujte rajčiakový džús, kysnutú smotanu, soľ a ľahkú papriku. Nalejte suché zelné kotúče a pošlite ich do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov. Doba varenia trvá asi 45-50 minút, ale ak vložíte studenú rúru, potom o 20-25 minút dlhšie.

Všetko je pripravené! Podávajte s kyslou smotanou, zeleninovým šalátom alebo zeleninou. Miska sa dá jesť aj bez obloženia, takže kapustové kotúče kombinujú ako ryžu, tak aj mäso.

Tipy

Niektoré ďalšie odporúčania pre ženy v domácnosti:

• 
  Ak chcete, aby omáčka bola zriedkavejšia, potom nalejte do 500 ml vody. To nepoškodí jedlo, ale urobí to ešte šťavnatější;


• 
  ak je kapusta príliš tvrdá a hustá, nalejte ju so strmou vriacou vodou a nechajte ju asi 5 minút.Táto metóda pomôže zjemniť jej, čo je to, čo potrebujeme pre naše jedlo;


• 
  ak sa kapusta počas procesu vyprážania rozpadne, pridajte k mäsovému mäsu pár polievkových lyžíc múky. Môžete tiež pridať ďalší pár vajec;


• 
  Kapusta sa nedá odrezať, ale nakrája sa do mixéra. Takže kapusta bude ešte citlivejšia. Ale ak chcete cítiť lepšie kapustu v pripravenom pokrmu, potom ho nakrájajte nožom;


• 
  Bude veľmi nezvyčajné, ak ľahko pečiete kapustu v škrupine;


• 
  namiesto rajčiakovej šťavy môžete mať paradajkovú omáčku alebo zriediť pár lyžíc čistej paradajkovej pasty vo vode;


• 
  pokrm dostane viac stravy, ak použijete mleté ​​mäso;


• 
  ryža môže byť nahradená kukuricovou krupicou. Zvlášť sa budú páčiť deti.

Teraz si sami uvidíte, že lenivé kapustové kotúčenaozaj nie je ťažké. A je to potešenie ich zjednoť! Ak máte všetky potrebné produkty, môžete ísť hneď priamo do kuchyne a začať pripravovať chutné jedlo!