Zemiaky v rukáve

Zemiaky v rukáve

Tento recept na pečenie zemiakov je veľmi jednoduchý. Čo potrebujete, ak si chcete rýchlo uvariť lahodnú prílohu. Pri príprave zemiakov pečených v rukáve, berieme:

• 
  1 kg zemiakov


• 
  3 polievkové lyžice. l. rafinovaný rastlinný olej


• 
  2 polievkové lyžice. l. korenie na zemiaky


• 
  2 strúčiky cesnaku


• 
  2 vetvy akejkoľvek zelene


• 
  1 mrkva


• 
  1 cibuľa


• 
  soľ na chuť

Zemiaky a mrkva dolu, čisté a rezanékruhy. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na tenké krúžky (je to možné a polotovary). Zložte všetku zeleninu do misy a pridajte korenie (ak zloženie koreniacej soli nie je zahrnuté, soľ podľa chuti). Pridajte rastlinný olej a premiešajte.

Zemiaky so zeleninou dali do rukávovpečieme a pečieme jednu hodinu v rúre, ohrejeme na 180 stupňov. Zatiaľ čo sú zemiaky varené, nakrájajte zeleninu a cesnak. Keď sú zemiaky pripravené, nakrájajte rukáv, dajte zeleninu a cesnak do vnútra, pokrývajte rez a nechajte zemiaky strmé asi 5 minút, aby sa nasiakli s vôňami zeleniny a cesnaku.

Zemiaky v rukáve so šampiňónmi

Pečené zemiaky môžete vypestovať v rukáve so šampiňónmi a zeleninou. Pokiaľ je to potrebné, toto jedlo môže ísť na celý druhý kurz a nie na prílohu. Na jeho prípravu sa berieme:

• 
  zemiaky - 1 kg


• 
  šampiňóny - 0,5 kg


• 
  malé cukety - 2 ks.


• 
  cibuľa 150 g


• 
  rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.


• 
  majonéza - 4 polievkové lyžice. l.


• 
  paprika - 2 lyžičky.


• 
  suchá petržlenová vňať - 2 lyžičky.


• 
  soľ - 2 lyžičky.


• 
  čerstvé bylinky na chuť

Zelenina sa umyje a čistí. Zemiaky a cuketu (namiesto cukety môžete vziať 250 g tekvice) nakrájame na malé plátky, huby - polovice (ak sú veľké, potom štvrtiny), cibule - štvrťroky.

Vezmite si hlbokú misku, nalejte do nej olej,pridajte majonézu, soľ, sušenú petržlenovú a papriku. Miešajte, pridajte zeleninu a huby a jemne premiešajte. Nechajte marinovať 25 - 30 minút.

Potom jemne posuňte zeleninu hubamirukáv na pečenie. Pečte 30-40 minút v rúre, zahrejte na 180-200 stupňov. Vypnite rúru a nechajte nádobu 10 minút. Pred podávaním sa posunieme z rukávu na misku a posypeme jemne nakrájanými zelenkami.

Bon appetit!