Zelenina v rukáve

Všetka zelenina varená v rukáve na pečenie nestráca svoju jasnú chuť, ako to robí pri varení. Všetky užitočné látky zostávajú v zelenine, pretože sú varené vo svojej vlastnej šťave, takže chuť a užitočné vlastnosti misky sú vždy vo výške, Ponúkame tiež vám variť nezvyčajnú zeleninovú oblohu v rukáve na pečenie

Zelenina v rukáve: predpis na prvom mieste

Aromatické huby dodávajú jedlu jedinečnú chuť. Prečo ich nepoužívajte na varenie zeleniny pečenej v rukáve? Pri príprave tejto obloha budete potrebovať také prísady:

• 5 hľúz zemiakov


• 5 ks. huba


• 1 cibuľa


• 1 mrkva


• 1 rastlinná dreň


• 3 baklažán


• 2 bulharské papriky


• 2 veľké paradajky


• 1 strúčika cesnaku


• majonéza


• rastlinný olej


• soľ

Umyte a vyčistite všetku zeleninu. Nakrájajte ich na malé kocky. Vzhľadom k tomu, baklažán bude mierne horký, môžu byť vopred namočené vo vode so soľou. Potom by mali byť umývané v tečúcej vode a vyhorené. Všetka zelenina vložená do rukávu na pečenie, pridajte soľ, 2-3 lyžice majonézy a trochu rastlinného oleja. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páčia.

Prilepte rukáv a dobre premiešajte zeleninu. Na vrchu rukáva urobte pár otvorov s párátkom. Nádobu na pečenie možno teraz umiestniť do predhriatej pece na teplotu 200 ° C. Zelenina sa pečie 40 minút.

Zelenina v rukáve: recept na druhú

Ponúkame vám ďalší recept na varenie zeleniny v rukáve. Pri príprave tohto užitočného jedla budete potrebovať také zložky:

• 1 veľká mrkva


• 2 veľké zemiakové hľuzy


• 1 veľká priadza


• 1 rastlinná dreň


• 1/4 kapustovej hlavy


• 200 g tekvica


• 1 bulharský korenie


• rasca


• kurkuma


• rasca


• bazalka


• majoránka


• čierne mleté ​​korenie


• mäta


• dráč


• 4 strúčiky cesnaku


• červená mletá paprika

Umyte, vyčistite zeleninu a nakrájajte. Biela kapusta nemôže skartovať, ale nakrájať na malé kúsky. Vrcholom tohto jedla je to, že zelenina by sa nemala miešať v rukáve, ale mala by sa skladať vo vrstvách.

Otvorte obal na plechu na pečenie. Prvá vrstva je plátky zemiakov. Potom pridajte mrkvu, kapustu, cuketu, korenie, sladké zemiaky a tekvica. Môžete variť zeleninu v dvoch rukávoch na pečenie, v tomto prípade položte polovicu každej časti jedla do každého rukávu. V rukáve pridajte jednu čajovú lyžičku zo všetkých korení. Tráva môže byť o niečo menej. Cesnak nakrájame na malé kúsky a pridáme aj do zeleniny. Potom pridajte do zeleniny 2-3 lyžice rastlinného oleja a 1/4 šálky vody. Teraz môže byť rukáv uzavretý. Na vrchole s špičkou malého otvoru, aby prebytočný vzduch odišiel. Pečte zeleninu v rukáve pri teplote 180 ° C, kým nie sú úplne pripravené. Zvyčajne trvajú o niečo viac ako hodinu na varenie.