Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Kuracie v banke: recepty s fotografiami a videami. Ako variť kurča v pohári v jeho šťave, so zeleninou a so zemiakmi.





Kuracie mäso je jedným z najobľúbenejších a dostupnýchmäsových výrobkov. Je vyprážaný celý alebo čiastočne, dusený, varený a dokonca pečený v rúre, položený v najbežnejšom pohári (s bravčovým mäsom alebo bez). Prvé štyri metódy liečby sa považujú za tradičné, ale piate je oveľa menej bežné, aj keď sa hydinové mäso varené v skle ukáže ako oveľa šťavnaté a nežné, ako napríklad v rukáve alebo potravinovej fólii. Existujú aj kurčatá recepty s použitím špíz.








Pečené kurča pod majonézou v plechovke: recept s fotografiou



Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí nemajú radi príliš korenené jedlá a korenené korenie, ale uprednostňuje ich jemnejšiu chuť v jedle. Najlepšie kurací recept je krok za krokom doma.





Nevyhnutné zložky:




  • kuracie mäso - 1,5 kg


  • Majonéza 67% - 1 balík


  • maslo - 50 gr


  • soľ




Postupné pokyny




  1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky, pomazame majonézou a posypeme soľou.


  2. V suchej sklenenej nádobe pevne položte mäso, na hornom kryte niekoľko plátkov masla a kryt s železným viečkom.


  3. Vložte do studenej rúry, zatvorte dvierka a nastavte teplotu na 180 ° C.


  4. Najmenej jednu hodinu nakrájajte, potom ho položte na taniere a podávajte ju teplú.






Ako variť chutné kurča so zemiakmi v sklenenej nádobe




Vták, pečený v rúre pre tento recept,akútne, šťavnaté a voňavé. Ak chcete mierne zjemniť príliš jasnú chuť kajenskej papriky, odporúča sa servírovať čerstvý zelený alebo zeleninový šalát na misku.





Nevyhnutné zložky:




  • kuracie jatočné telá - 1 kus s hmotnosťou do 1,5 kg


  • zemiaky - 900 gr


  • cesnak - 4 špice


  • cibuľa - 1 ks.


  • olivový olej - 1 lyžica


  • sójová omáčka - 3 polievkové lyžice


  • mletá kajenská paprika - 1 lyžička


  • korenie pre kurča - 2 lyžičky


  • korenie na zemiaky - 2 lyžičky


  • soľ




Postupné pokyny




  1. Vták môže byť náhodne nakrájaný na kúskyaby prešli cez hrdlo štandardnej trojlitrovej nádoby. Korenie a korenie, dobre premiešame a s týmto zložením dôkladne trieť časti kurčiat. Ľahko pridajte soľ, posypte sójovou omáčkou a umiestnite do chladničky na marinandu po dobu 45-60 minút.


  2. Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na plátky. Roztierajte hojne s korením na zemiaky, soľou, nalejte s olivovým olejom a premiešajte.


  3. V suchej a čistej 3-litrovej nádobe položte vrstvy kuracieho mäsa a zemiakov a peprite ich tenkými polkruhmi cibule. Plech potravín fólie zložil trikrát a tesne uzavrieť hrdlo plechovky.


  4. Na plechovku vložte umývacie utierky, na ne položte nádobu s prísadami a pošlite ju do nevykurovanej rúry. Zatvorte dvere, zapnite oheň a nastavte teplotu na 180 ° C.


  5. Pripravte nádobu asi 1, 5 hodín a počas tejto doby v žiadnom prípade neodtrhnite dvierka.


  6. Keď zemiaky začnú zlato hnedé, vypnite oheň a nechajte kurča stáť 15-20 minút.


  7. Potom po dobu 5 minút mierne otvorte dvierka a až potom vyberiete nádobu.


  8. Premiestnite zemiaky a kurča na servírovací tanier a podávajte ich na stôl.






Cesnakové kurča v plechovke: recept s fotografiou



Pripravený vták má pikantnú chuť a výraznú cesnakovú chuť. Je perfektne kombinovaný s akýmkoľvek obloha, majonézou a smotanovými omáčkami.





Nevyhnutné zložky:




  • kuracie stehná - 2,5 kg


  • cibuľa biela - 3 kusy


  • cesnak - 1 hlava


  • papriky - 15 kusov


  • bobkový list - 3-6 kusov


  • soľ


  • korenie




Postupné pokyny




  1. Nakrájajte kurča na malé kúsky, nakrájajte cibuľu, olúpte cesnak a nakrájajte na plátky.


  2. V predpripravených bankách položte mäso striedavo s cibuľou a cesnakom. Každá vrstva mierne pridajte a posypeme korením.


  3. Pokryte nádoby potravinovou fóliou a zistite ju v studenej rúre. Nastavte teplotu na 200-220 ° C a variť nádobu na 55-70 minút.


  4. Podávajte na stole s ryžou alebo cestovinami a hojne nalejte šťavu, ktorá bola uvoľnená počas procesu varenia.






Kuracie mäso v našej šťave vareme v banke rýchlo a ľahko



To - naozaj diétny recept, pretože proces varenia mäsa nevyžaduje použitie ostrých korenín a korenín. Mäso v tejto verzii je mäkké a práve sa taví v ústach.





Nevyhnutné zložky:




  • kuracie stehno - 2 ks


  • soľ




Postupné pokyny




  1. Zložte stehno, opláchnite papierovou utierkou, nakrájajte na stredne veľké kusy a soľ podľa chuti.


  2. Veľmi pevne položte mäso do suchej nádoby na liter, pokryte viečkom bez gumy a zistite ju v studenej rúre.


  3. Nastavte stredný oheň a varte 20 minút. Potom znížte teplotu na minimum a ponechajte nádobu, aby zanikla 70-80 minút.


  4. Po uplynutí času vypnite rúru a nechajte nádobu v ňom 10-15 minút na postupné ochladzovanie.


  5. Podávajte s čerstvou zeleninou a obloha.





Príprava kurčiat v pohári so zeleninou: video popisujúce všetky aktivity



Kuracie mäso je harmonicky kombinované s takmer všetkýmis čerstvou zeleninou. Pečenie v sklenenej nádobe je namočené so šťavou a získava príjemnú a čerstvú chuť. Recept tohto jedla nájdete aj v programe Julie Vysotskej a na gastronomickom portáli "Povarenok" (vyprážané alebo pečené kuracie kúsky v pohári).



Čítajte viac:
Komentáre 0