Vyprážané kurčatá recepty

Užitočné rady, ako správne smažiť kurča:

• vyberte čerstvé mäso, nie zmrazené, inak odmrazenie stratí všetku šťavu;


• vyprážanie kurčiat v panvici je úplne náročné, takže po takom pečení ho vložte do rúry na 20 minút, aby ste sa vyhli nedokrpanej časti kostí;


• ak chcete smažiť lahodné vyprážané kurča, potom posypeme sezamovým semienkom alebo pár strúčiky cesnaku na horiacom oleji, ich aróma pridá dodatočnú chuť k miske;


• vyprážané kurča, recept na varenie jednotlivcakusy: pečieme ich po dobu najmenej 5 minút, aby ste si overili pripravenosť, prepichli kus špáradla, ak je šťava jasná, potom môžete strieľať z ohňa.

Recept na varenie kurča v cestíčku

Toto jedlo poteší každého: od malých po veľké. Jemné plátky bieleho mäsa, oblečené v lahodnom rudnom knedlíku ochutenom kyslou smotanovou omáčkou, nenechajú nikoho ľahostajným. Ak chcete variť kurča podľa tohto receptu, trvá to len 15-20 minút. Vaši hostia budú prekvapení, aký málo času ste strávili varením takého báječného.

zloženie:

• kuracie filety - 500 g


• vajcia - 2 kusy


• mlieko - 100 g


• múka - 100 g


• rastlinný olej


• soľ


• korenia.

Spôsob prípravy:

• mäso na umývanie a nakrájanie na stredné kusy, trochu soli a sezóny;


• na cesto zhlboka misy: zmiešajte mlieko, vajcia, soľ a múku a zmiešame všetko s mixérom dohladka, ako cesto na palacinky;


• zahrejte panvicu na maslo, ponorte každý kus do cesta a do panvice;


• smažte na oboch stranách, podávajte s kyslou smotanou omáčkou alebo iným.

Recepty z kuracieho mäsa v čínštine

Ako variť lahodné kura, tak prekvapiťall? - Urobte to v čínštine! Recept na kurča v sladkej a kyslej omáčke je stále novinkou v ruskom menu. Východné tajomstvo premeny jednoduchých výrobkov na exotické jedlá je zverejnené a je vám teraz k dispozícii. Kuracie mäso, vyprážané v panvici alebo skôr v wok, je už samo o sebe chutné, ale doplníme ju zeleninou a omáčkou.

zloženie:

• kura bez kostí - 500 gramov


• cibuľa - 200 gramov


• mrkva - 200 gramov


• paprika - 2 ks


• cesnak - tri denticles


• rastlinný olej


• soľ


• ocot 4% - jedna polievková lyžica


• cukor - 30 gramov.

Spôsob prípravy:

• Umyte kurča, oddeliť mäso od kostí, nakrájame na prúžky alebo lana, jeho dĺžka je neobmedzená, a šírka nie je väčšia ako jeden centimeter;


• cibuľa rezaná, mrkva - slama, korenie - veľké;


• Wok s olejom, aby sa zahrial na plyn a položil zeleninu, neustále sa miešal, aby sa napoly pripravený, aby uvoľnil wok, aby nalil olej do neho;


• smažte kurča;


• pripravíme omáčku: v miske vytlačíme cesnak, nalejeme cukor a soľ, nalejeme octom a sójovou omáčkou, premiešame všetko;


• pripájame vyprážané kuracie mäso so zeleninou, nalejeme omáčku, dusíme päť minút.

Nádherné jedlo je pripravené!