Ako variť kuracie mäso v mexickom štýle s mangom: recept s fotografiou
Je skutočné variť jedlo mexickej kuchyne nasami doma? Viac ako skutočné! Skontrolujte to s príkladom varenia kurča v mexickej so zeleninou. Tento recept je určený na varenie vo viackarku - nepostrádateľný asistent všetkých žien v domácnosti.
Ale ak ste nemali čas na získanie tohto zázrakutechnológia, s rovnakým úspechom, variť tento riad v rúre v lietadle z liatiny. Avšak v tejto verzii prípravy budete musieť sledovať dostatok tekutiny v bowle. Takže, čo potrebujeme na prípravu našich exotických jedál.
Podávanie: 6 osôb Čas na prípravu: 30 minút Čas v multivariačnom programe: 2-4 hodiny Recepty kuracie v Mexickom jednoduchom, ale možno si vyžadujú nákup niektorých typických pre bežné kuchynské výrobky.
zloženie:
- 1 sladkú cibuľu nakrájané na krúžky alebo plátky
- 1 mango, olúpané a naočkované a nakrájané na kocky
- 500 gramov kuracie stehná s odstránenou pokožkou
- 1 1/2 lyžičky čili papriky
- 3 drvené cesnakové kebabky
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 lyžičky mletej škorice
- 200 gramov sušených paradajok
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1 šálka mangového nektáru
- plátky ryže
- čerstvý ananás
- laloky z čerstvého vápna
- nakrájanú zelenú cibuľu
- Mexická omáčka
Pokyny na varenie
1. Varte ryžu až do hotovej, variť kuracie vývar.
2, Vo funkcii multivarkára vložte prvú vrstvu cibulea manga. Druhá vrstva - kuracie mäso, paradajky, čili paprika, cesnak, soľ, rasca, zázvor a škorica. Vylijeme všetko kuracie vývar a mangový nektár. Zatvoríme multivark a pripravíme minimálne 2 hodiny. (Doba varenia sa môže predĺžiť na 4 hodiny). Po signále multivarkár vyberáme z neho kurčatá stehná. Z mäsa uvoľníme kosť, ktorá je potom rozdrvená a vrátená na multivark.
Kuracie mäso sa podáva v teplom Mexiku. Na servírovacích platniach rozložte ryžu, ďalšie opatrne vložte obsah multivark. V prípade potreby sa do výliskov môže pridať aj vývar. Pridajte plátky čerstvého ananásu, vápna, ozdobte zelenou cibuľkou a mexickou omáčkou.
Dúfame, že sa vám páči recept, ako variť kurča v mexickej a budete určite experimentovať s ním v kuchyni. Prajeme Vám príjemnú chuť!
Autor: Katerina Sergeenko
