Chutné a šťavnaté hovädzie mäso pečené v rúre

Pečené hovädzie mäso je jemné a šťavnaté jedlo,ktoré dokonale zdobia sviatočný stôl a večeru s rodinou. Chutné na varenie hovädzieho mäsa v rúre je jednoduché, stačí dodržiavať základné pravidlá varenia. A potom sa jedlo bude chutné a šťavnaté. V tomto článku budeme zdieľať niekoľko jednoduchých receptov, pomocou ktorých si môžete pripraviť nezabudnuteľné a chutné jedlo.

1. Hovädzie pečené vo fólii


2. Pečené hovädzie mäso v rukáve


3. Hovädzie vo víne

Recept č. 1. Hovädzí pečený vo fólii

Hovädzie mäso vo fólii - chutné, zdravé avšestranné jedlo. Môže sa podávať horúce a stáva sa výbornou základňou pre šaláty a sendviče. Pečenie hovädzieho mäsa vo fólii, to znamená, že takmer vo svojej šťave, dostanete voňavé, mäkké a chudé mäso.

zloženie:

• mäso bez kosti - 400 g


• olivový olej - 4 lyžice. l.


• horčica - 1 lyžička.


• chili - 1 lyžička.


• soľ - 1,5 lyžičky.


• med - 3 lyžičky.


• čierne korenie korenia - 0,5 lyžičky.


• paprika - 0,5 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. mäso by sa malo umyť a sušiť papierovými uterákmi;


2. v miske nalejte olivový olej, pridajte med, horčica a ďalšie korenie, premiešajte všetko dôkladne;


3. výsledná marináda je dobre rozložená na sviečkovici, necháva mäso varí;


4. zabaliť do niekoľkých vrstiev fólie a poslať ju do rúry ohriatej na 180 stupňov. Po hodine vyberieme, fóliu otvoríme a položíme do rúry ďalších 15 minút;


5. dostať ho a vrátiť ho späť do fólie na 15 minút.

Pripravené jedlo sa podáva na stôl s akoukoľvek oblohou.

Recept č. 2. Pečené hovädzie mäso v rukáve

Pripraviť mäso v rukáve nie je ťažké, navyše, to stane šťavnaté a chutné. Toto jedlo bude ornamentom akejkoľvek tabuľky.

zloženie:

• mäso bez kosti - 400 g


• cibuľa - 1 ks.


• mrkva 1 ks


• strúčiky cesnaku - 4 ks


• prášok čierneho korenia


• korenie na mäso

Spôsob prípravy:

1. hovädzie mäso je umývané a sušené, z neho vyrábame malé rezy z rôznych strán;


2. čistíme cesnak a nakrájame na plátky;


3. Rezané zo všetkých strán rezané korením a soľou;


4. plnené filetami cesnaku, ošúpaný olivovým olejom a nakladaný na hodinu;


5. olúpané a vyprané mrkvy rozrezané do kruhov;


6. nakrájame cibuľky polotovarmi;


7. v rukáve na pečenie položíme hovädzie mäso a nakrájame zeleninu, umiestnime na 1 hodinu v rúre zohriatej na 200 stupňov;


8. stôl sa podáva s oblohou.

Recept č. 3. Hovädzie vo víne

Toto jedlo vás poteší jasnou, nezabudnuteľnou chuťou a jedinečnou arómou.

zloženie:

• Tenderloin - 500 g


• červené víno - 1 sklo


• cibuľa - 1 ks


• Soľ, korenie a suchý rozmarín


• cesnak - 4 zuby


• bobkový list - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. tenké polovice nakrájame cibuľu;


2. naliať v tepelne odolnom miske na marinovanie vína, pridajte cibuľu, cesnak, rozmarín, korenie a soľ;


3. v prijatej marináde dávame mäso;


4. pokrývajte pokrmy s vekom alebo fóliou a umiestnite ich do pece, ohriatej na 160 stupňov, na 4 hodiny. Po uplynutí tejto doby odstráňte veko a nechajte ho ponechať ešte 2 hodiny.

Hovädzie varené podľa tohto receptu bude úplne marinovať vo víne a bude sa cítiť voňavé a jemné. Miska je veľmi chutné, môže sa podávať jedlá horúce aj studené.

Čokoľvek recept si urobíte pre sebavyberte, viete, že v každom prípade je pečené hovädzie mäso ideálne ako na stolík na dovolenku, tak aj na obyčajnú večeru s rodinou. Pečené mäso sa môže vziať s vami do prírody, na cestu, pripraviť sendvič, pridať do koláča alebo pizze.