Hovädzie s nakladanými uhorkami

Hovädzie s nakladanými uhorkami

Pri príprave tohto jedla budeme potrebovať:

• 
  500 g hovädzieho mäsa
• 
  3-4 solené uhorky
• 
  2 hlavy cibule
• 
  1 polievková lyžica. rastlinný olej
• 
  zelená cibuľa, cesnak, soľ, korenie - podľa vkusu

Rozdelíme hovädzí filé (sviečkovice) s malýmplátky a posypeme soľou. Cibuľa je čistená, jemne rozdrvená a smažená v rastlinnom oleji spolu s kusmi hovädzieho mäsa. Cesnak prechádza lisom. Pridajte cesnak, mletú čiernu korenie a štvrtinu šálky vody do panvice s mäsom a cibuľou. Opečte asi 10 minút. Slané uhorky nakrájame na malé kúsky, pridáme do mäsa a dusíme asi 5 minút, neustále miešame. Servírujeme hotové mäso s nakrájanou zelenou cibuľkou.

Bon appetit!