Jam z zelených mladých vlašských orechov so šupkou, recept krok za krokom s fotografiou - Výhody a škody pri ťažbe

Kto má úžitok z domáceho džemu z mladých vlašských orechov - výhody a škody pri ťažbe na zimu

Predtým, ako hovoríte o výhodách (najmäužitočné) a poškodenie domáceho džemu z mladých vlašských orechov, je potrebné objasniť jeden veľmi dôležitý bod. Pripraviť túto pochúťku doma nestačí pre každého. Len veľmi trpí a pracovití majstri zvládnu recept na varenie džemu zo zelených vlašských orechov. A dôvodom je príliš dlhý a náročný proces prípravy nezrelé ovocie, ktoré je možné v závislosti od predpisu pretiahnuť na týždeň. Avšak hotové domáce džem z mladých vlašských orechov, o výhodách (pre ktorých je užitočné) ao škode, o ktorom sa bude diskutovať neskôr, plne zdôvodňuje toto úsilie. Po prvé, je to veľmi chutné a pripomína tón jemného nektáru s ostrým dochuťou. Po druhé, takýto džem je neuveriteľne užitočný, takže v obsahu vitamínu C sú nezrelé orechy stokrát vyššie ako ich citrusové spoločníci. A po tretie, táto pochúťka nemá prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou výraznej alergickej reakcie na orechy.

Kto by mal použiť domáce džem z mladých vlašských orechov?

Preto, zhŕňa všetky vyššie uvedené písané, môžete bezJe užitočné použiť džem z zelených vlašských orechov pre dospelých a deti. Obzvlášť užitočná bude táto pochúťka pre tých, ktorí do určitej miery trpia takými ochoreniami:

• 
  chronických ochorení horných dýchacích ciest


• 
  ochorenia kardiovaskulárneho systému


• 
  znížila imunitu a predispozíciu na častú chrípku a ARVI


• 
  ochorenia gastrointestinálneho traktu vrátane chronickej gastritídy


• 
  mnoho gynekologických ochorení


• 
  reumatizmus, dna, artritída


• 
  vysoká nervozita, poruchy spánku

Jam z mladého vlašského orecha bez limetky, jednoduchý recept s fotografiou

Táto verzia džemu z mladého vlašského orechaskôr jednoduché a namiesto tradičných pre takéto recepty z vápna používa obyčajnú sódu. Sóda je potrebné, aby sa odstránil prebytočný horkosť z nezrelých plodov v konečnej fáze prípravy. Podrobnosti o tom, ako uvariť džem mladého orech bez vápna v jednoduchom recepte s fotkou ďalej.

Nezbytné prísady pre džem z mladého vlašského orecha bez vápna

• 
  mladé vlašské orechy - 5 kg


• 
  cukor - 2 kg


• 
  voda - 1, 5 litrov


• 
  sóda

Pokyny pre recept z džem z mladého vlašského orecha bez použitia vápna

1. 
   Na prípravu používania len zaseknutého papieranezrelé tzv. mliečne orechy - ešte nevytvorili tvrdú škrupinu a vo vnútri je mliečny stredný. Orechy potrebujú zbierať, opláchnuť, odstrániť poškodené ovocie.


2. 
   Ďalšia fáza bude trvať veľa času a bude vyžadovaťprítomnosť dobrých gumových rukavíc. V opačnom prípade pokožka rúk nadobudne škaredý hnedý odtieň, ktorý bude takmer nemožné umyť niekoľko týždňov. Preto nosiť rukavice a ozbrojený ostrým nožom na zeleninu, mali by ste vyčistiť orechy z kôry. Veľké vzorky sa potom musia rozrezať na polovicu.


3. 
   Teraz je potrebné naliať rafinované plody studenévodou a nechajte pôsobiť 4 hodiny. Po tejto dobe by sa voda mala vypustiť a matice by sa mali naplniť čistou studenou vodou. Znova odložte na 4 hodiny a znova zopakujte postup.


4. 
   Pri každej nasledujúcej zmene vody budú maticetmavšie, nebojte sa, je to normálne. Po zmene vody trikrát by mali byť matice naplnené studenou vodou, ale s prídavkom sódy v množstve 100 gramov na 100 orechov. Nechajte ponechať celú noc a ráno vypustite roztok sódy a dôkladne opláchnite ovocie.


5. 
   Potom môžete začať varenie. Pre tento cukor vylejte vodu a priveďte sirup do varu.


6. 
   Po varení nalejte orechy do sirupu, znížte teplotu a vráťte ju späť do varu. Po varte 15-20 minút pred zhrubnutím.


7. 
   Odstráňte z misky a zabaľte zaseknutý papier na sterilné nádoby a pripevnite ich krytmi.

Delicious jam z mladých zelených vlašských orechov, krok za krokom recept

Chutné džem z mladých zelených orechovNasledujúci krok-za-krokom recept je pripravený pomocou haseného vápna. Báť sa tejto nezvyčajnej zložky predpisu nestojí za to - je to úplne bezpečné pre zdravie, pretože sa používa výlučne na ovocie. Potom sa vápna voda niekoľkokrát umyje, takže pre lepšiu chuť džeme z mladých zelených vlašských orechov z postupného kroku ďalej neovplyvní.

Nevyhnutné zložky pre lahodné jam z mladých vlašských orechov

• 
  zelené orechy - 2 kg


• 
  cukor - 1 kg


• 
  voda

Podrobný návod na recept na chutné džem z zelených vlašských orechov

1. 
   Najprv čistíme orechy zo zelenej kôry, rozrežime veľké ovocie na polovicu.


2. 
   Naplňte olúpané arašidy studenou vodou a nechajte na jeden deň. Počas tejto doby sa voda musí meniť 2-3 krát. Potom postup zopakujte o ďalšie 3 dni.


3. 
   Štvrtý deň sa voda vypúšťa a naplní sa novými oreškami, ale s prídavkom vápna. Za týmto účelom pridajte 1 galón vody na 100 gramov hydratovaného vápna. Odoláme 4 hodine a vyčerpáme.


4. 
   Po vápenatej vode sa orechy dobre premyjú a opäť naplnia studenou studenou vodou po dobu 2 dní podľa predchádzajúcej schémy s výmenou vody 2-3 krát.


5. 
   Po tejto fáze sa obrátime na varenie: v litre vody kultivujeme kilogram cukru a varíme homogénny sirup. Po varení sirupu pridajte matice a varíme ďalších 20 minút.


6. 
   Horúca džemka je zabalená do sterilných nádob a je upchatá.

Ako variť arménske džem z vlašských orechov (mladé a zelené), krok za krokom recept

Arménske džem z vlašských orechov je tiež pripravenýz mladého a zeleného ovocia, ale v receptúre existujú rozdiely. Napríklad pomery cukru a orechov sa líšia, alebo sa varia pridaním korenia. Avšak z pridania tých istých klincov sa tento džem stáva len užitočnejším. V tomto prípade je možné poškodenie zvyškov šupky neutralizovať hasené vápno. Prečítajte si viac o tom, ako pripraviť arménske džem z gréckych mladých a zelených orechov vo videoprísach ďalej.