Recept na sleď pod kožuchom na Nový rok 2017, krok za krokom s fotografiou. Ako pripraviť sleď pod kožuchom podľa receptov: klasická verzia, roll, s jablkom
Ak sa tento šalát zúčastnil na súťaži najviacnezvyčajné meno, on určite vyhral cenu miesto-tam. Sleď pod kožušinovým kabátom - šalát, ktorý spôsobuje nostalgiu staršej generácie a horúcu lásku mladších, to znie, to mierne povedané, zvláštne pre väčšinu cudzincov. Avšak jeho vzhľad a náplň tiež nespôsobuje akútnu túžbu vyskúšať tento "exotický" šalát. Ale pre ruskú osobu, recept sleďa pod kožušinovým kabátom je už dávno doma a milovaný. Bez jeho prítomnosti na slávnostnom stole nie je ani jeden nový rok. A ako sa často stáva s tradičnými pokrmy, takmer každá pani má svoju vlastnú receptovú variantu. Preto je obrovský počet receptov na "kožušinové kabáty" pre novoročný stôl. Okrem klasickej verzie sú obľúbené aj recepty s jablkami, želatína vo forme kotúčov s vajíčkami a červeným kaviárom. V našom dnešnom článku sme sa pokúsili zhromaždiť pre Vás najatraktívnejšiu a originálnu verziu tohto šalátu pre nový rok doma. Tiež sa naučíte, v akom správnom poradí je potrebné rozložiť vrstvy, aby bol šalát obrovsky chutný.
Novoročná verzia sleďa pod kožuchom s vajcom, recept s fotografiou
Začíname s receptom na sleď pod kožuchom s vajíčkom,čo sa dá nazvať jednou z najúspešnejších novoročných možností. A to všetko vďaka jeho rafinovanému podriadenosti a malým trikom, ktoré dávajú hotovému šalátu ľahký pikantnosť. Okrem toho je ideálny pre individuálny šalát. Sú zaujatí? Potom vás čaká krok za krokom recept s fotografiou novoročného variantu sleďa pod kožuchom s vajíčkom.
Nevyhnutné zložky pre novoročný recept na slede pod kožuchom s vajcom
lúpaný filet sleďa - 450 gr.
zemiaky - 4 ks.
mrkva - 2 ks.
červená cibuľa - 1 ks.
repa - 2 ks.
kúsky - 2 lyžice. ľ.
vajcia - 2 ks.
pepřová zem čierna - 1/2 lyžičky.
majonéza
zeleň
rastlinný olej
Pokyny, ako pripraviť nový rok recept na sleď pod kožuchom s vajíčkom
Špeciálna pikantnosť uvedená vyššie,šalát dáva nakladanú červenú cibuľu. Ak chcete variť by mal byť olúpané cibule rezané prvá polovica krúžky, a potom štvrťrok. Položte cibuľu do misy a nalejte horúcu vodu nad ňou tak, aby úplne pokryla lúč. Do chuti pridajte dve polievkové lyžice octu, čierneho korenia a soľ. Nechajte 1-2 hodiny na morenie.
Variť zeleninu - mrkvu, zemiaky, repa. Po úplnom ochladení odlúpnite zeleninu zo šupky a roštov na veľkom strúhadle. Vařte varené vajíčka.
Ošúpané filé na malé kúsky.
Teraz sa obrátime na najzaujímavejšie -neobvyklé usporiadanie šalátu. Aby ste získali krásny vrstvený šalát, musíte pripraviť tvar. Môže to byť buď špeciálna kulinárska forma, alebo domáca verzia orezanej plastovej fľaše. Dali sme tvar na tanier a položili sme prvú vrstvu zemiakov.
Pozor prosím! Je dôležité dôkladne preniknúť do vnútorných stien rastlinným olejom. Takže tvar bude ľahšie odstrániť a šalát nebude stratiť svoj dizajn.
Do vrstvy zemiakov položte lyžicu majonézy a kúsky rýb. Dôkladne kompaktné vrstvy, aby sa šalát lepšie držal v tvare.
Potom pridajte nakladanú cibuľu. Presvedčte sa, že ste nadbytočnú kvapalinu pretrepali.
Po cibuľke nasleduje vrstva mrkvy a trochu majonézy.
Ďalej bude vrstva varenej repy. Je tiež starostlivo pokrytý majonézou zhora.
Vezmite varené vajíčka a oddeľte bielkoviny od žĺtkov. Žĺtok sa tretí na malom strúhadle a posype vrcholom repy.
Ozdobíme šalát s bylinkami a kúskami rýb. Môžete odísť bez dekorácie. Pošleme ju do chladničky asi 1-2 hodiny. Potom starostlivo odstráňte formulár a vychutnajte si krásny a chutný Nový rok šalát.
Klasický recept na lahodné sleďa pod kožuchom na Nový rok, krok za krokom
Klasický recept na lahodný sleďový šalátkožešina je na Nový rok pripravená mnohými milenkami. To je presne výherný variant, ktorý kombinuje tradičnú chuť tohto šalátu a jednoduchosť varenia. Naučte sa, ako pripraviť klasický recept na lahodnú sleďa pod kožuchom na Nový rok 2017 z nasledujúcej lekcie krok za krokom.
Potrebné ingrediencie pre klasický recept sleďov pod kožuchom na Nový rok
stredný sleď - 1 ks.
zemiaky - 2-3 ks.
mrkva - 2 ks.
repa - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
majonéza
Ako variť lahodný sleď pod kožuchom na Nový rok podľa klasickej receptúry
Vyčistili sme sleďa z vnútorností a oddelili filé od kostí. Jemne nakrájajte klinček a položte homogénnu vrstvu na hlboké misky.
Cibuľu olúpte a nakrájajte jemne. Cibuľu môžete tiež rozotrieť na veľkom strúhadle. Roztierajte vrstvu cibule na ryby a rovnomerne sa rozširujte po celom povrchu.
Varená zelenina (mrkva, repa, zemiaky) sú olúpané. Nechajte ich úplne vychladnúť a každý druh zeleniny tri na strednom strúhadle oddelene.
Najprv položte vrstvu zemiakov. Trochu soli a pridajte o lyžici majonézy, opatrne ju rozložte na zemiaky.
Potom rozložte vrstvu mrkvy a tiež pridajte trochu majonézy.
Posledná bude vrstva repy. Taktiež ho mažeme majonézou.
Pripravenú misu pošleme do chladničky na 1-2 hodiny. Keď je šalát namočený, môže sa podávať na slávnostnom stole.
Recept na pôvodný sleď pod kožuchou s jablkom na Nový rok 2017
Ak chcete trochu diverzifikovať klasikuverzia šalátu so sleďou na Nový rok 2017, potom pridajte zelené jablko do receptúry. Na prvý pohľad môže kombinácia sleďa a jabĺčka predstaviť zvláštny kulinársky experiment. Ale v skutočnosti, ľahké kyslé, ktoré dáva zelené jablko, robí šalát viac čerstvé a ľahké. Podrobný recept na pôvodný sleď pod kožuchou s jablkami pre Nový rok 2017 nájdete hneď.
Nevyhnutné zložky pre pôvodný recept sleďa pod kožuchou s jablkom
filé sleďa - 450 gr.
jablko zelené (Grenni alebo Semirinka) - 1 ks.
repa - 2 ks.
zemiaky - 2-3 ks.
mrkva - 1-2 ks.
vajcia - 1 ks.
majonéza
hrach, konzervované, zelené na ozdobu
Pokyny pre recept sleďa pod kožuchou s jablkom na Nový rok 2017
Repa, mrkva a zemiaky zvárané "v uniforme". Ochlaďte a odlupujte.
Varíme vaječné vajce. Olepte škrupinu a rošt na jemnom strúhadle.
Sleď je jemne nakrájaný a vložený do hlbokej platne.
Na vrchole ryby položili vrstvu tenko nakrájanej cibule. Potom pridajte majonézu.
Zemiaky, mrkva a repa nakrájané na malé kocky. Každá zelenina sa zmieša oddelene s malým množstvom majonézy.
Cibuľa položte zemiaky a potom mrkvu.
Apple šupa a rošt na veľkom strúhadle. Dajte na mrkvu.
Potom pridajte vrstvu červenej repy a majonézy.
Ozdobte šalát so strúhaným vajcom, konzervovaným hráškom a zeleninou.
Nový rok recept na diétne sleďa pod kožuchou bez majonézy, recept
Novoročný recept na diétne sledovanie pod kožuch(bez majonézy) je skutočným nálezom pre tých, ktorí aj počas zimných prázdnin dodržiavajú správnu výživu. Okrem neprítomnosti majonézy v tomto receptúre neexistuje zemiak. Naučte sa ako pripraviť stravu verziu sleďa pod kožuchom bez majonézy na slávnostný stôl z nasledujúceho receptu.
Nevyhnutné zložky pre recept na výživu zo sleďa pod kožuchom
filé sleďa - 400 gr.
stredná repa - 2 ks.
veľká mrkva - 1 ks.
kyslá smotana - 150 g.
horčica - 1 polievková lyžica. l.
vajcia - 5-6 kusov.
cibuľa - 1 ks.
Pokyny pre stravu recept sleďa pod kožušinou bez majonézy
Vaříme tvrdé varené vajcia. Čistíme a jemne nakrájame.
Mrkva a repa sú zabalené do fólie a posielané do rúry na pol hodiny pri teplote 150 stupňov. Pečenie bude chrániť maximálne užitočné vlastnosti zeleniny ako protikladu k vareniu.
Ochlaďte zeleninu, šupku a rošt.
Spojte horčicu s kyslou smotanou, pridajte soľ a korenie, dôkladne premiešajte.
Rozdeľte obväz na 2 časti a pridajte do mrkvy a repy, premiešajte a nechajte půl hodiny.
Začnite zostavovať šalát. Najprv položte vrstvu rýb, pridajte jemne nakrájanú cibuľu.
Horná vrstva mrkvy, zmiešaná s dresingom.
Potom pridajte vajcia a vyhladzujte povrch šalátu dobre.
Posledná vrstva, ktorá má dať repu. Pošlite šalát cez noc v chladničke. Pred podávaním jemne nakrájajte zeleninu.
Sleď pod kožušinovým plášťom s želatinou na novoročný stôl, krok za krokom recept
Pôvodné krmivo vo forme rolky (na želatine)také obvyklé jedlá ako sleď pod kožuchom - skutočná dekorácia nového roka. Mnohé ženy v domácnosti sú si istí, že takáto "zamorochka" s krmivom pre čokoľvek a chuťou sleďa pod kožušinovým kabátom to nebude odrážať. Tento názor je však chybný: sleď pod kožušinovým kabátom s želatínovým valčekom na novoročný stôl je veľmi chutný a originálny.
Potrebné prísady pre recept sleďov pod kožušinovým nástrekom s želatinou
sleď - 1 ks.
majonéza - 200 g.
vajcia - 3 ks.
červená cibuľa - 1 ks.
zemiaky - 3-4 ks.
mrkva - 2 ks.
repa - 2 ks.
želatína - 20 g.
soľ a korenie podľa chuti
Pokyny pre recept sleďa s želatinou vo forme kotúča pre Nový rok
Ryby vyčistené z vnútra a kostí. Odstráňte aj tie najmenšie kosti, napríklad pomocou pinzety. Nakrájajte filé na malé kocky. Vajete vajcia.
Zemiaky, mrkva a červená repa na varenie v kôre. Chladíme a chladíme najmenej jednu hodinu. To má zaistiť, aby sa zelenina počas brúsenia nelepila.
Zeleninovú zeleninu na strednom strúhadle môžete rozmiešať v mixéri. Mrkva a repa sú vytlačené zo šťavy cez fľašu.
Želatína namočte a zahrievajte vo vodnom kúpeli až do rozpustenia. Mierne chladné a premiešajte s majonézou, až kým nebude hladká.
Na pracovnú plochu položte potravinovú fóliu. Na vrchole položte repu s rovnou, hustou vrstvou. Soľ a korenie.
Potom vrstvu zemiakov zmiešané s malým množstvom zmesi majonézy a želatíny. Každá následná vrstva by mala byť trochu už predtým.
Po položení vrstvy mrkvy s majonézou, strúhané vajcia a ryby.
Jemne odstráňte kotúč a bez odstránenia potravinového filmu poskladajte šalát do chladničky na noc.
Pred podávaním odstráňte potravinový film a ozdobte nádobu podľa vlastného uváženia.
Nový rok sleď pod kožuchom v zemiakových lodiach, recept krok za krokom
Nasledujúci recept je inýPôvodná verzia tradičného šalátu. Novoročný sleď pod kožuchom v zemiakových lodiach - tanierová misa, chutná a krásna. Samozrejme, takéto originálne porcie tohto šalátu si vyžaduje ďalšie úsilie, ale výsledok stojí za to. Ako pripraviť sleď nového roka pod kožušinovým plášťom v zemiakových lodiach, ktoré sú uvedené v nižšie uvedenom receptúre.
Potrebné zložky pre recept sleďa pod kožušinovým nánosom v zemiakových lodiach
filé sleďa - 250 gr.
zemiaky - 5-6 ks.
mrkva - 2 ks.
repa - 1 ks.
majonéza - 100 gr.
vajcia - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
Pokyny pre recept na novoročné sleďa pod kožuchom v zemiakových lodiach
Pečieme zemiaky a variť. Je ešte horúco potlačiť zemiaky v pyré bez pridania oleja.
Vezmite podlhovastý tvar, napríklad pohár zjogurt a vložte potravinový film do formulára. Vložte zemiakové zemiaky do formy a vytvorte loď s prstami. Získajte loď a pokračujte v návrhu ďalšej porcie.
Varenie cukrovej repy a mrkvy, olúpte. Striekanie a stlačenie šťavy. Repkový džús a kulinárske štetce na maľovanie zemiakových lodí.
V dolnej časti každého tvaru dajte trochu majonézy a rozdeľte tenkú vrstvu na steny. Pridajte filé, nakrájanú cibuľu, mrkvu.
Pridajte majonézu, vajcia a potom repu. Ozdobte lode s obrázkom majonézy a zeleniny.
Videotrecept sleď pod kožuchom na Nový rok: ako položiť vrstvy
Recept na sleď pod kožuchom na Nový rok, ktorý vynájdete vo videu ďalej, bude podrobne rozprávať, ako správne položiť vrstvy tohto slávnostného šalátu. Postupnosť vrstiev je dôležitá, pretože na ňom závisí chuť pripraveného jedla. V tejto novoročnej verzii nie sú žiadne originálne ingrediencie, ako je jablko, a to je jednoducho stanovené a nie v recepte s rolkou. Ale napriek tomu bude video recept na klasický sleď pod kožuchom na nový rok 2017 (ako položiť vrstvy) bude užitočné pre každú hostesku.
