Okurky v kórejčine na zimu, recepty s fotografiami. Okurkový šalát v kórejskom štýle s mrkvou, mäsom
Chutné a najdôležitejšie rozmanité jedlo v zime -To nie je luxus, ale nevyhnutnosť. Naozaj, v podmienkach nízkej teploty a vysoké riziko prechladnutia, vaše telo jednoducho potrebuje vitamíny "konské dávky". A ako s čerstvým ovocím a zeleninou v tejto dobe obtiažnosti, potom príde na záchranu domácej, starostlivo udržiava za slnečného letného častice. Chutí alternatíva obvyklých nakladaná zelenina uhorky bude originál v kórejčine na zimu. Recepty obrobku sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale aj zaujímavé kombinácie chutí. Napríklad, môžete variť uhorka kórejský mrkvu alebo mäso. Buďte uistení, že niektorý z polotovarov receptov, ktoré na vás čakajú na, ozdobiť váš jedálenský stôl!
obsah
Okurky v kórejčine na zimu, najkrásnejší recept s fotografiou
Poďme začať s receptom, ktorý je v otvorených priestorochsieť je považovaná za jednu z najchutnejších možností uhoriek v kórejčine pre zimu. Mnohí z tohto receptúry často používajú hotové korenie pre kórejskú mrkvu, čo nie je problém kupovať v bežnom obchode s potravinami. Ale ak ste nemali žiadnu ruku, potom uhorky v kórejčine na zimu, čo je najchutnejší recept s fotografiami, ktoré vás čakajú ďalej, môžete pripraviť a vyzbrojiť oddelene užívanými korením.
Zloženie najkvalitnejších uhoriek v kórejčine pre zimu
uhorky nakladačky - 1 kg
mrkva - 500 gr.
cesnak - 4-5 denticles
soľ - 1 lyžička. l.
cukor - 2 lyžice. l.
ocot - 50 ml
koriander - 1/2 lyžičky.
horčica - 1 polievková lyžica. l.
mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky.
rastlinný olej - 50 ml.
Podrobné pokyny pre recept uhoriek v kórejčine pre zimu
Uhorky na umývanie a brúsenie na špeciálne strúhadlo pre kórejskej mrkvy. Ak tomu tak nie je, potom je nutné uhorky nakrájať na veľmi tenké slamky.
K poznámke! Namiesto mladých a silných uhoriek bude robiť ešte staršie a dokonca zrelé uhorky. Hlavnou podmienkou je namočiť ich vo vode jeden deň pred konzervovaním. Horká zelenina na zber nie je vhodná.
Mrkva je tiež potrebné umývať, vyčistiť a zničiť.
Zmiešajte všetky koreniny na jednej doske. Pridajte nasekaný cesnak, ocot a maslo a premiešajte.
Pripravte zeleninu do hlbokej misy. Nalejte polievku z korenia a miešajte s lyžičkou. Obalte viečkom alebo potravinovým obalom a podržte 3-4 hodiny v chladničke. Uhorky sa dajú šťavy a dobre sa tolerujú v korení.
Zatiaľ čo uhorky sú marinované, môžete sa pripraviťkontajnery na konzervovanie. Banky je potrebné umývať sóda a poraziť vriacou vodou. Víly sa varia desať minút. Po balení zeleninového materiálu s marinádou na plechovkách zakryte viečkami a pošlite ich do panvice, ktorej dno je lemované uterákom.
Nalejte do hrnca na sterilizáciu toľko vody, že jeho úroveň bola približne na "ramená" plechovky. Varíme 15 minút. Utiahnite nôž a otočte.
Pikantná uhorka v kórejskej bez sterilizácie, recept
V princípe, ak odstránite z tohto receptu všetkyostré korenie a opustiť princíp prípravy, potom bez sterilizácie je možné pripraviť ďalšiu prípravu na zimu - sladké a kyslé uhorky v kórejskom štýle. Ale ak ste fanúšik ostrých polotovarov, použite nasledovný recept bez zmien. Mimochodom, ostré uhorky v kórejskej bez sterilizácie, recept, ktorý nájdete ďalej, môžu byť konzumované ako bežný zeleninový šalát bez konzervácie.
Zloženie pre recept na horúce uhorky v kórejčine na zimu
uhorky - 1,5-2 kg
mrkva - 500 gr.
granulovaný cukor - 100 g.
rastlinný olej - 30 ml.
ocot 9% - 30 ml.
Mletá paprika čierna - 1/2 lyžičky.
paprika - 1/2 lyžičky.
koriander - 1 lyžička.
horčičné zrná - 1 lyžička.
cesnak - 5 denticlov
Pokyny na varenie pikantných uhoriek v kórejčine bez sterilizácie na zimu
Zelenina umývanie, kôra a tri. Miešajte a trochu zmáčajte.
Česnek nakrájame na malý strúhadlo alebo cesnak. Suché korenie sa zmieša v samostatnej nádobe a pridáme cesnak.
Nalejeme olej a ocot do korenia a pošleme ich do pomalého ohňa pred varením. Poďme to marinovať na pár hodín.
Strúhaná zelenina spolu so šťavou, ktorú vypustili, sú balené v pohároch, ktoré boli predtým sterilizované.
Marináda sa opäť naleje do hrnca a varí sa niekoľko minút na nízkej teplote.
Naplňte horúcu marinádu s polotovarom a upchajte poháre.
Šalát uhoriek v kórejskom bez mrkvy pre zimu, krok za krokom recept
Variácia uhorky šalátu v kórejčine na zimuveľa, ale chceme venovať pozornosť možnosti bez mrkvy. Postupný recept sa sám líši od bežného nedostatku mrkvy. Vďaka tomuto šalátu uhoriek v kórejskom štýle bez mrkvy pre zimu, krok za krokom, ktorý sa nachádza nižšie, má výraznú chuť na uhorku a jasne zelenú farbu.
Zloženie pre recept uhoriek v kórejskom bez mrkvy
uhorky - 2 kg
cukor - 100 gr.
soľ - 2 lyžice. ľ.
ocot - 100 ml.
Slnečnicový olej - 1/2 šálka
cesnak - 5 denticlov
Mletá paprika - 1 polievková lyžica. l.
Postupné pokyny na varenie uhorky bez karotky v kórejčine
Uhorky a nakrájame na akúkoľvek vhodnú techniku. Môžete napríklad nakrájať na tenké plátky alebo nakrájať na štvrtiny.
Potom zmiešajte všetky koreniny a pridajte kvapalné zložky - slnečnicový olej a ocot. Cesnak rozdrvený a tiež pridaný do spoločnej misy, miešajte.
Nechajte uhorky marinovať v chladničke na noc. Ráno dáme obrobok spolu s marinádou do čistých pohárov a zakryjeme viečkami.
Do hrnca vložíme poháriky do hrnca a naplníme vodou. Po varení sa sterilizujeme 10 minút. Zatvorte obrobky a otočte ich, kým sa úplne nevychladnú.
Šalát uhoriek v kórejčine s mäsom, recept
Náš ďalší recept vám povie, ako môžetepoužite úrodu na zimu z uhoriek v kórejčine, aby ste pripravili lahodný šalát s mäsom. Ak chcete, samozrejme, môžete sa pokúsiť okamžite zbaliť na zimu šalát uhoriek v kórejčine s mäsom, ktorého recept leží na základe nasledujúceho jedla. Upozorňujeme však, že akékoľvek domáce prípravy na zimu s mäsom majú zvýšené riziko rozvoja botulizmu. Preto je oveľa bezpečnejšie, jednoduchšie a rýchlejšie používať už konzervovaný šalát ako základ pre mäsové jedlá.
Zloženie pre uhorky šalát s mäsom v kórejčine
Obstaranie uhoriek v kórejčine na zimu - 1 pololitrový hrniec
hovädzie mäso - 300 g.
sójová omáčka
zeleň
soľ
Pokyny na recept na uhorku šalát v kórejčine s mäsom
Moje mäso a nakrájajte na tenké pásy pozdĺž vlákien. Soľ a smažte v slnečnicovom oleji.
Otvoríme nádobu s obrobkom a rozširujeme jeho obsah do hlbokej misy.
Pridajte hotové mäso a premiešajte. Podávajte šalát so sójovou omáčkou a svoje obľúbené zeleniny. Podávame teplé na stole.
Rýchle varenie uhoriek, video recept
Okurky v kórejskej rýchleho občerstvenia,video recept, ktorý na vás čaká ďalej, ako sú tie, ktoré ušetria čas na obrobky. Takéto uhorky v kórejčine, aj keď sú pripravené sterilizáciou, sa však vzťahujú na recepty na rýchle varenie.
