Ako variť lahodnú cuketu v kórejčine?
Zucchini na našom stole - jeden z najpopulárnejšíchzelenina. Sú nízkokalorické, ale zároveň obsahujú veľa vitamínov a živín. Z nich môžete variť veľa rôznych jedál vrátane budúcnosti. Ste si istý, že ste sa nepokúšali urobiť zakonkas v kórejčine, skúste a môžete svojim hosťom prekvapiť lahodným občerstvením. Zvlášť sa bude páčiť tie občerstvenie pre tých, ktorí uprednostňujú ostré a korenisté.
- Marinované cukety v kórejčine;
- Zachovalý pre zimnú cuketu v kórejčine.
Recept 1: Marinované tekvice v kórejčine
Tento šalát je ľahký a výživný. Vzhľadom na množstvo korenín a korenia má pikantnú ostrovnú chuť a príjemnú arómu. Marinované v zimných cukety v kórejčine, môžete slúžiť na stole buď ako vynikajúce jedlo na mäsové jedlá, alebo ako chutné studené občerstvenie.
Nevyhnutné zložky:
- cuketa stredná veľkosť - 4 ks
- červená paprika - 1 ks
- žltá paprika - 1 ks
- cibuľa stredná veľkosť - 1 ks
- mrkva - 3 ks
- cesnak - 4 klinčeky
- sezamové semienka - 2 lyžičky.
- sezamový olej - 1 polievková lyžica. l.
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
- červená mletá paprika - 2 lyžičky.
- ocot - 2 lyžičky.
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- rastlinný olej - ½ šálky
- čierna mletá paprika - na chuť
- soľ - na chuť
Spôsob prípravy:
Tradičná verzia tohto jedla nie ječistí pokožku. Ak chcete variť cuketou v kórejčine zvyčajne si vyberajte silnú a mladú zeleninu, malú veľkosť. Takže začneme variť.
Zelenina by mala byť dôkladne umyté a veľmi rezanétenké kruhy. Po tom, po trochu osoliť je, pod tlakom na pár hodín. Rezané tenké cibuľové krúžky a smažte v rastlinnom oleji. Nakrájajte bulharský korenie na tenké prúžky a mrkvu na rošte na jemnom strúhadle.
Získajte cukety z tlače, zlúčte alokovanéšťava. V samostatnej miske premiešajte squash, mrkvu, cibuľu, papriku a jemne nasekaný cesnak. Miešanie zmesi zeleniny, pridajte zostávajúce prísady, ocot a znovu premiešajte. Nakoniec pridajte trochu soli na chuť. Potom je potrebné, aby sa miska varila v chladničke asi hodinu.
Pri stole stojte s zemiakovou miskou ako chladné občerstvenie.
Recept 2: Konzervované v zime v cukrovej trstine v kórejčine
Konzervované cukety v zime budúintegrálny a chutný doplnok k vášmu stolu. Sú schopní urobiť akékoľvek jedlo viac chutné, pretože majú nádhernú korenistú arómu a ostrovnú chuť. Tento recept na konzerváciu nevyžaduje veľa problémov a dostanete takzvané rýchlo konzervované cukety v kórejčine.
Nevyhnutné zložky:
- cuketa stredná veľkosť - 2,5 kg
- mrkva - 0,5 kg
- cibuľa - 0,5 kg
- bulharský korenie veľkých rozmerov - 5 ks
- cesnak - 150 g
- koprová zelenina
- petržlen zelené
- zeler zeleru
- zelený koriander
pre marinády:
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- ocot - 1 polievková lyžica
- soľ - 2 lyžice. l.
- korenie pre kórejskú mrkvu.
Spôsob prípravy:
Vyčistite a opláchnite zeleninu. Mrkva a cuketa rošt na špeciálne strúhadlo, korenie bulharský a nakrájajte cibuľu na tenké prúžky. Nakrájajte strúčiky cesnaku a všetky varené zeleniny, pridajte na plátky zeleniny a naliať marinádu. Dôkladne premiešajte výslednú hmotu a nechajte 3 hodiny, aby sa cukety naočkovali a marinovali. Potom sa doštička, pevne položená, rozložená na nádobách spolu s marinádou, sterilizuje poháre. Rolovať a umiestniť na tmavé a chladné miesto.
Pripravené cukety z konzervy sa dajú podávať na obed alebo slávnostnom stole.
Pri príprave týchto receptov by ste mali dodržiavať všetky rady, pretože akonáhle bude jedlo mať jedinečnú pikantnú chuť a arómu, ktoré sa líšia v jedlách kórejskej kuchyne.
