Jedlá z cukiet
V júli, uprostred zberu cukety. O tejto nádhernej zelenine, šéfkuchári a dietetici spievajú chvály. Cukety obsahujú obrovské množstvo užitočných
látky a minerály, sú nízkokalorické a používajú sa ako preventívne činidlá pre mnohé choroby. Ale jedným z hlavných kulinárskych vlastností cukiet je rýchlosť
varenie, všestrannosť a jednoduchosť. Drobky sú vyprážané, dusené, pečené, marinované, plnené ... Takže sa stretávame - lahodné pokrmy z cukety na stole
Krajiny Sovietov.
Jedlá z cukiet
Cukety s majonézou
Bude to trvať 2-3 squash s priemerom asi 6-7 cm, 200 g majonézy, múka a niekoľko strúčiky cesnaku.
Spôsob prípravy, Nakrájajte na tenké plátky (približne 5 mm) squash. Soľ a nechajte stáť asi 10 minút.
Zatiaľ čo sú cukety, môžete variť cesnak-majonéza zmes: rozdrviť cesnakovú klinček niekoľko strúčiky cesnaku a mix s majonézou. Tam môžete pridať čierny
korenie, kmín, kôpor.
Rolovať plátok mozgu v múke a smažte na oboch stranách v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
Smažte kruhy roztiahnuté v spojitej vrstve v širokej miske s malými stranami. Keď je spodná časť riadu úplne pokrytá jednou vrstvou vyprážanej cukety, husto oleja
jeho zmes cesnaku a majonézy.
Taktiež položte nasledujúce vrstvy a namažte ich majonézovou zmesou.
Pripravený nafúkaný uhorkový koláč vložte do chladničky na dve hodiny.
Cukety v cestíčku
Bude to trvať cuketa malého priemeru, 2 surové vajcia, 1 lyžica múky, soľ, korenie.
Spôsob prípravy, Vystrihnite kocky cukety v hrúbke 5-7 mm,soľ, korenie. Pre cesto je potrebné poraziť vajcia múkou. Pred pražením ponoríme kruhy cukety do cesta a smažeme ich na zlatú farbu na oboch stranách
rastlinný olej. Dali sme ho na krásnu misu a podávame ju na stôl so zakysanou smotanou.
Squash kaviár
Na prípravu kaviáru: 0,5 kg cibule, 0,5 kg mrkvy, 4 až 5 kg cukiet.
Spôsob prípravy, Jemne nakrájajte cibuľu až do zlatohnedej, pridajte do nej strúhanú mrkvu a zapečte ju asi 5-7 minút. Strihané na veľkom
strúhaná cuketu zmiešaná s mrkvou-cibuľkou zmes, soľ, korenie a dusiť pod uzavretým viečkom, kým pripravený.
Podávajte na stôl ako doplnok k obloha.
Vyskúšajte naše jednoduché recepty a budete si to istí jedlá z cukety si zaslúžia pozornosť a adoráciu.
