Šalát s ryžou na zimu, recepty so zeleninou. Postupné salátové recepty s ryžou s prídavkom cukety, mrkvy, paradajok
V ľudia šalát s ryžou na zimu je často nazývaný"Turistická raňajky" alebo "lenivý pilaf so zeleninou". A to všetko, pretože tento konzervovaný šalát je variantom užitočného domáceho rýchleho občerstvenia - práve otvoril pohár a môžete si vychutnať lahodné plnohodnotné jedlo so zeleninou. V zime je veľa receptov na túto prípravu: s paradajkami, korením, mrkvou, cuketou. Rozhodnite sa, ktorý z nich bude uprednostňovať náš dnešný článok.
obsah
Chutný šalát s ryžou a zeleninou na zimu, recept s fotografiou
Vonkajší lahodný šalát s ryžou a zeleninou na zimu,Recept s fotografiou, na ktorú sa pozeráte, pripomína fantastickú farbu jesennej farby: červené paradajky, žlté korenie, pomarančová mrkva. Okrem tohto úžasne krásneho vzhľadu tento piknik príjemne prekvapuje aj jemnou vyváženou chuťou. Zelenina je veľmi jemná a ryža udržiava tvar a dáva šalátovú sýtosť.
Zloženie pre lahodný šalát s ryžou na zimu
paradajky - 2 kg
Bulharský korenie - 1 kg
mrkva - 1 kg
cibuľa -1 kg
ryža - 400 g.
olej - 125 ml
ocot - 125 ml
soľ - 1 lyžička. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
Pokyny, ako pripraviť šalát s ryžou a zeleninou na zimu
Ryža sa umyje a pomaly sa ohrieva vo veľkom množstve vody. Medzitým čistíme zeleninu. Mrkva trenie na strednej strúhadlo.
Sladké papriky sa čistia a nakrájajú na tenké pásy. Tiež jemne nakrájajte strednú žiarovku.
Paradajky sú pokryté vriacou vodou a z nich odstraňujeme odlupovanie. Potom nakrájame paradajky na malé kúsky.
Vložte paradajky do hrnca, pridajte cukor, soľ, ocot a maslo.
Vložte paradajky na tanieri a priveďte k varu. Opečte paradajkovú omáčku až do homogenity.
V hotovej omáčke nalejte na začiatku všetku nakrájanú zeleninu a pokračujte v ohriatí na strednom ohni ďalších 15-20 minút.
5-7 minút pred koncom varenia pridáme už varenú a chladenú ryžu. Miešanie a dýchanie pod vekom je doslova 5 minút.
K poznámke! Do ryže obilnín nestrávi a obrátil sa na kašu, variť lepšie v veľa vody, neustále vylievanie kvapaliny nahradiť ten, ktorý odparuje. Ďalšou dobrou cestou je variť ryžu vo viacnásobnom množstve.
Stále teplý šalát je zabalený do čistých sterilizovaných pohárov a upchatý. Zušľachťujeme obrobky v teplej prikrývke alebo uteráku, až kým sa úplne nevychladne.
Šalát s ryžou, paradajkami a korením, recept na zimu
Ďalší variant lahodného šalátu s ryžouSúbor produktov je podobný ako predchádzajúci, ale neobsahuje cukor a ocot. Áno, a pripraviť šalát s ryžou, paradajky a papriky, recept na zimu vyzerať ďalej, trochu inak. Ale nakoniec, obrobok je to, čo potrebujete - výživné, chutné a voňavé!
<Figcaption style = "text-align: centrum; color: # 999999; font-style: italic;" šalát s ryžou na zimu: Recept</ figcaption>
Potrebné ingrediencie na šalát s ryžou, paradajkami a korením na zimu
ryža - 1/2 šálky
paradajky - 2 kg
cibuľa - 500 g.
Bulharský korenie - 500 gr.
mrkva - 500 gr.
pepřový hrášok - 10 ks.
soľ - 2 lyžice. ľ.
bobkový list -2-3 ks.
olej - 1/2 šálky
Pokyny pre recept na ryžový šalát s paradajkami a korením
Všetky druhy zeleniny, okrem mrkvy, nakrájané na stredné kocky. Mrkva mletá v mixéri alebo na strúhadle.
Opláchnite ryžu a namočte ju v studenej soľnej vode po dobu 2-3 hodín.
Rozstrihnite zeleninu do veľkej umývadla alebo hlbokej panvice, položte na pomalý oheň a neustále miešajte a varte, kým sa na povrchu nezobrazia bubliny.
Po varení pridajte mrkvu a slnečnicový olej, bobkový list. Solim a korenie. Pokračujeme v varení asi pol hodiny.
Dôležité! Tento recept recept vyžaduje stále miešanie. V opačnom prípade bude zelenina horieť rýchlo a obrobok bude rozmaznaný.
Pridajte ryžu a predbežne vypustite všetku kvapalinu. Miešame a varíme ďalších štyridsať minút na plnú pripravenosť obilnín z ryže.
Pripravený šalát sme namiesto sterilizovaných plechoviek a korku.
Šalát s ryžou a cuketou bez octu, recept
Okrem tradičného nakladaniazimy, prasiatka môžu byť úspešne použité na varenie ryžového šalátu. Šalát s ryžou a cuketou bez octu, ktorého recept sme pripravili ďalej, sa ukazuje ako pomerne nízkokalorický, ale výživný.
Zloženie na šalát s ryžou a cuketou na zimu
cuketa - 2 kg
paradajky - 500 g.
cibuľa - 3 ks.
mrkva - 3 ks.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
ryža - 200 g.
soľ - 2 lyžice. ľ.
korenie na chuť
Pokyny na šalát s ryžou a cukety
Čučoriedky dobre čistené zo semien a kôry. Nakrájajte na malé kocky.
Zmiešajte paradajky v miešačke, až kým nevznikne pyré. Mrkva na rošt melenko, jemne nakrájajte cibuľu.
Zmiešajte všetku zeleninu, soľ a variť na nízkej teplote až do varu.
Pridajte ryžu, predvarené až do polovice.
Pridajte korenie podľa chuti, cukor a varte 30-40 minút. Ak chcete šalát prevrátiť za tepla a nechať vychladnúť v obrátenom stave.
Šalát s ryžou na zimu "Turistická raňajky", video recept
Často zeleninový šalát s ryžou prechádza v kulinárskomknihy pod kódovým označením "Turistické raňajky". Je to chutné, rýchle a dobre sa hodí na desiatu na zvyšok. Šalát s ryžou pre zimné "Raňajky turista", ktorý videoretsept nájsť ďalšie perfektné ako hotové jedlá pre hostí.
