Zelenina pre pár v multivarke, krok za krokom inštrukcie. Ako variť dusená zelenina, recepty s fotografiou
Zelenina pre pár - jednoduché a užitočné jedlo,perfektne vhodné na výživu. Samozrejme, že nie všetky druhy zeleniny sú vhodné na spracovanie pary, ale také tradičné koreňové plodiny pre ruskú kuchyňu ako mrkva, repa a zemiaky sú jednoducho ideálne. Pridajte k nim niektoré druhy kapusty, kukurice, zelené fazuľky, sladké papriky a získajte úžasné kombinácie chuti. Ale čo je najdôležitejšie, zelenina pre pár zachováva maximum vitamínov a stopových prvkov. Môžu byť použité s cestovinami (napríklad aldente) a inými pokrmmi. Ponúkame Vám niekoľko receptov na zalievanie ústami s parnou zeleninou (pomocou parníka alebo multivarkou), ktoré prinesú príjemnú odrodovú každodennú stravu.
Ako variť dusenú zeleninu: najlepšie spôsoby
Najrýchlejšou voľbou je multivarker. Prakticky všetky modely tejto technológie zázrakov sú vybavené špeciálnou funkciou "Parná lokomotíva" a tepelne stabilný stojan pre výrobky. V multi-store (ako Bonduelle alebo Polaris) môžete variť nielen zeleninu, ale mäso alebo ryby. Doba varenia závisí od zvoleného produktu a spravidla je 10 až 30 minút.
Ďalším spôsobom varenia je parník. Dobrý model je vybavený 2-3 samostatnými nádržami umiestnenými v niekoľkých úrovniach. Vďaka tomu môžete súčasne variť zeleninu, mäso, obilniny v parníku.
Zloženie BZHU (gr): Bielkoviny - 2,1, tuky - 0,2, uhľohydráty - 5,5.
Ale ak v kuchyni nie sú takí asistenti,nestrachuj sa. Môžete variť zeleninu pár pomocou bežného parného kúpeľa. Za týmto účelom nalejte asi 0,5 litra vody do hlbokej panvice, zhora umiestnite šľahač so zeleninou a kryt s vekom. Dajte panvicu na pomalý požiar asi 30 minút.
Zelenina pre pár rýb - krok za krokom recept s fotografiou
Tento recept zmení vaše vnímaniedusená zelenina nemajú výraznú chuť a vôňu. V kombinácii s rybami sa zase úžasne jemné a šťavnaté. Hrozienka potraviny - pesto, ktoré možno ľahko pripraviť doma. To bude vyžadovať nasledujúce produkty: zelená bazalka, borovica matice (100 g.), Parmezánom (100 g.), Olivový olej (100 ml) (200 g.). Rozsekať orechy v mixéri, pridáme lístky bazalky a strúhaným syrom. Ak je hmotnosť je hladká, pridajte maslo a miešajte - omáčka je pripravený!
Nevyhnutné zložky:
filé z ryby - 300 g.
pesto omáčka - 150 ml.
mrkva - 1 ks.
špargľa - 2 ks.
sladká paprika - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
niektoré soli
Postupné pokyny
Zelenina dôkladne umyť a odlupovať. Nakrájajte špargľu, mrkvu a papriku na plátky, cibuľu - polkruhy.
Položte zeleninu na vrstvy fólie.
Na vrchole rastlinného vankúša položili ryby, soľ. Najlepšie je pstruh alebo losos. Nalejte rybu do omáčky.
K poznámke! Namiesto drahých červených rýb môžete použiť cenovo dostupné odrody. Napríklad ostriež, ostrieža alebo kapra.
Rybu pokrývajte fóliou a posielajte ju na multivark. Zvoľte režim "Steamer" a čas je 20 minút. Podávajte s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Zelenina na varenie kurčaťa - krok za krokom
Rovnako ako u rýb, zelenina s kurčaťom pre pár je kombinovanávynikajúce. Príprava misky príliš rýchlo - 20 minút a kurací kôstok so zeleninou je pripravený! A na ochutnanie pikantného kuracieho mäsa navrhujeme pre-marinovanie filé v sójovej omáčke.
Nevyhnutné zložky:
filé z kuracieho mäsa - 1 ks.
brokolica - 2-3 ks.
karfiol - niekoľko kvetenstiev
mrkva - 1 ks.
tvrdý syr - 100 gr.
sójová omáčka - 30 ml.
soľ, korenie
Postupné pokyny
Ak chcete, aby sa kuracie šťavnaté, marinujte filé. Za týmto účelom naplňte kurča so sójovou omáčkou, soľou, korením a nechajte 15 minút.
Tvrdý syr roztrhnite na stredne veľké zrno.
Umyte zeleninu a rozdeľte sa na kvetenstvo. Mrkva kôra. Položte zeleninu do parníka a varíme 15-20 minút.
K poznámke! Ak nemôžete nájsť čerstvú zeleninu, vždy môžete využiť mrazené zeleninové zmesi.
Dajte kurča do fólie a pošlite ju na parník 20 minút.
Nakrájajte filé na plátky a ozdobte ich strúhaným syrom. Podávame so zeleninou a ryžou. Pokiaľ je to potrebné, vylejte misku s korenistou omáčkou, ktorá bola po upečení filé ponechaná vo fólii.
