Palačinky z kukuričnej múky: krok za krokom recepty s fotografiami. Ako variť palacinky z kukuričnej múky na mlieku, na jogurte, na vode

Jemné palacinky z kukuričnej múky v mlieku - krok za krokom recept s fotografiou

V prvom variante, okrem kukurice,a pšeničnej múky v pomere jedna ku jednej. Táto kombinácia poskytuje test s jemnou konzistenciou a krásnym slnečným odtieňom. Najpozoruhodnejšou v tomto receptúre je neobvyklá náplň - šťavnaté krevety (celé alebo plátky) a konzervované kukurice. Namiesto kreviet môžete použiť ryby (ideálne - červené, ale môžete tiež riečne jazero, hlavnú podmienku - že neboli kosti).

Nevyhnutné zložky:

• 
  kukuričná múka - 5 lyžice. l.


• 
  pšeničná múka - 5 lyžice. l.


• 
  mlieko - 400 ml.


• 
  vajcia - 3 ks.


• 
  prášok na pečenie - 2 lyžičky.


• 
  rafinovaný rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.


• 
  krevety - 150 g.


• 
  konzervované kukurice - 1/2 plechoviek


• 
  zeleň


• 
  soľ

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Vajcia by mali byť dôkladne porazené mliekom a rastlinným olejom. Potom je potrebné pridať obe odrody múky, soli a prášku do pečiva, miešať v mixéri alebo mixéri.


2. 
   Pečené palacinky pečieme v suchom panvici bez oleja na každej strane, až kým nie je zlatá.K poznámke! Aby ste zabránili prilepeniu palacinky na povrch, vylejte cesto len na horúcu misku. Je žiaduce, aby bol nelepivý povlak.


3. 
   Krevety variť v soľnej vodepridanie vašich obľúbených korenín a bylín. Ochlaďte na izbovú teplotu. V jednom kontajneri kombinujte lúpané krevety, kukuricu a malé množstvo čerstvých zelených plodov. Soľ, ak je to potrebné, pridajte trochu rastlinného oleja alebo majonézy.


4. 
   Na pripravených kukuricových palacinkách rozložte výplň a zabaľte palacinky do rúrky.

Palačinky z kukuričnej múky na kefíre bez vajec - krok za krokom recept

Takéto kukurice môžu byť priradené k tejto kategóriidietetické jedlá. V nich je minimálny obsah tuku kvôli používaniu beztučného jogurtu a nedostatku vajec. Kalorický obsah týchto kukuricových palaciniek je približne 150 kcal na porciu. Ale hlavná vec, pripravené palacinky z kukurice múka nechať megavkusnymi, mäkké a tenké.

Nevyhnutné zložky:

• 
  kefír (0-1% obsahu tuku) - 1 liter.


• 
  múka - 450 g.


• 
  cukor - 2 lyžice. l.


• 
  škrob - 1 polievková lyžica. l.


• 
  soľ - 1 lyžička.


• 
  Soda -1 tsp.

K poznámke! Ak plánujete variť kukuricu s sladkou plnkou, množstvo cukru by sa malo zvýšiť na 100 gramov. Aj pre chuť, môžete pridať trochu vanilky alebo škorice.

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Cesto pre tieto palačinky variť je jednoduché. Musíte miešať všetky voľné prísady: múku, cukor, škrob, soľ a sódu. Potom výslednú zmes vylejte do kefíru a mixujte s mixérom.


2. 
   Pripravte na cesto do tepla asi dvadsať minút.


3. 
   Pečené palacinky by mali byť v panvici s nelepivým náterom bez oleja.


4. 
   Hotové palačinky sú veľmi pružné, takže ich môžete bezpečne naplniť ľubovoľnými plnidlami: jatočné telá


5. 
   kapusta, zemiaky, zemiaková kaša, mleté ​​mäso.

Chutné palacinky z kukuričnej múky na vode - krok za krokom recept

Ak v chladničke nie je žiadne mlieko alebo kefír,variť vynikajúce palacinky môže byť na vode. Konkrétne, palacinky vyrobené z kukuričnej múky na minerálnej vode sú veľmi chutné - tenké, jemné a s malými otvormi.

Nevyhnutné zložky:

Tiež vás zaujímajú nasledujúce články:

• 
  minerálna voda - 0,5 litra.


• 
  kukuričná múka - 200 g.


• 
  Pšeničná múka - 200 gr.


• 
  vajcia - 3 ks.


• 
  cukor - 2 lyžice. l.


• 
  rastlinný olej - 2 lyžice. l.


• 
  soľ

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Zmiešajte obe odrody múky, cukor a štipku soli.
   
   K poznámke! Pre túto možnosť môžete použiť aj iné zmesi múky, napríklad kukuricu a ryžu, pšenicu, kukuricu a ovos. Čím zložitejšia je zmes múky, tým jasnejšia a zaujímavejšia bude chuť pripravených palaciniek.


2. 
   Vajcia s cukrom musia byť bité, až kým nie sú jednotné.


3. 
   Mixte vajcia a múku, pridajte maslo a premiešajte. Pomaly a jemne nalejte minerálnu vodu a pokračujte v miešaní cesta.


4. 
   Miešač na bičovanie cesta k homogenite, pokrytie uterákom a posielanie na teplé miesto na hodinu.


5. 
   Pečie palacinky na silnej panvici s trochou oleja a najlepšie podávajte s kyslou smotanou.