Ako variť chutné palacinky - recepty lahodných palacinky s fotografiou

Podávame palacinky s nesladenýmnapríklad so šampiňónmi alebo zemiakmi. A môžete ich vodu s medom alebo džem alebo podávať s čerstvým ovocím - všetky tieto potraviny môžu mať počas pôstu jesť. Len si pamätajte, že cesto na chudé palacinky je vyrobené z rastlinného oleja, takže sa môžu jesť iba v sobotu av nedeľu. Tiež sa podávané palacinky podávajú a pod nimi nájdete hlavné recepty na varenie.

Bezdorozhevye chudé palacinky na vode

Príprava vody - to je jeden z najviac jednoduché a chutné recepty bezmäsité palacinka je nepravdepodobné, že si nejaké ťažkosti.

zloženie:

• 
  voda - 2 lyžice.


• 
  múka - 1,5 lyžice.


• 
  rastlinný olej - 50 g


• 
  cukor - 1 polievková lyžica. l.


• 
  sóda - 0,5 lyžičky.


• 
  soľ na chuť

Soľ a cukor sú rozpustné vo vode. Sme preosiať múku, nalejeme do vody so soľou a cukrom cesto a dôkladne premiesime, dokiaľ nie je homogénna, a uistite sa, že neexistujú žiadne hrudky. Potom sa pridá do cesta jedlou sódou (ktorý môže byť dopredu uhasiť ocot alebo citrónová kyselina) a prilieva olej, mieša sa dôkladne.

Panvicu dôkladne razmastnite s rastlinným olejom a pečiete na veľkom alebo strednom ohni. Ak sú palacinky suché alebo zle odobraté z panvice, môžete niekoľkokrát olejovať panvu.

Kvasinky chudé kvasnice

Môžete variť chudé palacinky a kvasené. Na prípravu kvasnicových palacin budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 
  múka - 1,5 lyžice.


• 
  voda - 300 ml na hrubé palacinky alebo 400 ml - na tenké


• 
  suché kvasinky - 3 g (alebo 10 g živého)


• 
  rastlinný olej - 2 lyžice. l.


• 
  cukor - 5 lyžičiek.


• 
  soľ - 0,5 lyžičky.

Miešajte múku s 4 lyžičkami. cukor v hlbokej miske. Do nej vlejeme 200 ml teplej vody a necháme ju štvrtinu hodiny. Počas tohto obdobia sa glutén vytvára v cestách, vďaka ktorému sa roztiahne a môžete normálne pečievať palacinky.

Zatiaľ pripravujeme kadidlo. Kvasinky a 1 lyžička. cukor sa rozpustí v 100 ml teplej vody a ponechá sa, kým sa na povrchu nevytvorí pena. Penovacia lyžička sa naleje do cesta, zmieša sa a ponechá sa, kým sa bublinky neobjavia na povrchu cesta.

V cesto nalejte do rastlinného oleja, pridajtesoľ a premiešajte. Z tohto testu dostanete husté palacinky, ak budete potrebovať tenké, nalejte do ďalších 100 ml teplej vody a premiešajte. Pečené palacinky pečieme zvyčajne na dvoch stranách.

Pálené palacinky na minerálnej vode

Upozorňujeme vás na recept, akopripravte lahodné lačené palacinky vyrobené z minerálnej vody. Ak miesíte cesto na minerálnej vode, dostanete jemné a jemné paličkovanie. Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 
  múka


• 
  minerálna voda typu "Borjomi" - 0,5 l


• 
  cukor - 3 lyžičky.


• 
  rastlinný olej - 2 lyžice. l.


• 
  soľ - 1 lyžička.

Zmiešajte minerálnu vodu, rastlinný olej,cukor a soľ. Postupne posypte preosiatej múky a neustále miešajte, kým nezískate konzistenciu kvapalnej kyslej smotany. Opäť opatrne premiešajte, aby test nemal hrudky. Pečené koláče pečieme obvyklým spôsobom v panvici s nelepivým povlakom.

Plody s jablkami

Chcete urobiť lahodné palacinky s jablkami? Potom použite tento recept.

zloženie:

• 
  múka - 1 sklo


• 
  cukor - 2-3 lyžice


• 
  slnečnicový olej - 50 ml


• 
  voda - 2 šálky


• 
  med - 100 g


• 
  jablká - 3 ks.


• 
  sóda - 1/8 lyžičky.


• 
  trochu škorice a soli na chuť

Ako variť:

1. 
   Zmiešajte soľ, cukor, múku, sódu a maslo. Výsledné cesto by malo stáť trochu, potom ho znova raz.


2. 
   Olej na panvicu osušte olejom a vložte silnúpožiaru. Naliate cesto, rozložte panvicu a smažte asi minútu, potom otočte na druhú stranu a smažte na 10-15 sekúnd. Namočte hotovú palacinu s medom.


3. 
   Jablká kotlete veľkým struhadlom, pridajte cukor a škoricu a na 5 minút vložte misku so zmesou na oheň a neustále premiešajte obsah.


4. 
   Zaliatie plnenia v chudých palacinkách a vloženie do pečiacej platne v predhriatej rúre. Pečieme jednu hodinu.

Bon appetit!