Vlny: solené, nakladané (detailné recepty). Popisy húb múky s fotografiou
Vzdialene od hubárov sa vždy vrátia bohatíúlovok pozostávajúci z bielych húb, mastných, kuracieho alebo lišajka. V takýchto prípadoch budú pihy tiež radosťou. A hoci majú radi konvenčné jedlé huby, neznižuje to lásku ľudí. A toľko ľudí bude zaujímať, ako hľudovky fungujú a či sa dajú použiť na kulinárske účely (marinát a soľ na zimu, teplé jedlá a pod.)?
Vlny: popis a biotop
Tieto tulené huby patria do rodinysurový červenohnedý. Najbežnejšie v našich zemepisných šírkach sú ružové a biele. Za prvé, klobúk je ružový (až 15 cm v priemere), ktorý má tvar hemisféry u mladých jedincov. S vekom zhutňuje a vytvára v strednej časti malú priehlbinu, okraje sú zabalené. Koža ružovej dievčiny je mierne lepkavá, reaguje s tmavnutím na dotyk. Mäso je husté, biele s malou červenou, prepravovateľnou. Beľvásna šťava uvoľnená na rez alebo plátok nemení farbu s časom. U dospelých húb je noha dutá a môže dosahovať výšku až 7 cm a priemer až 2 cm. Rôzne údaje o hubách môžu byť obdivované napríklad v Wikipédii alebo iných zdrojoch.
Rovnako ako všetky hríbky vo vlnochstrany sú dolné dosky svetlého odtieňa pretínajúce sa so vzácnymi medziermi, ako na fotografii. Huby tohto druhu rastú vo veľkých skupinách, začnú prinášať ovocie v polovici júla (relatívne málo, vrchol - august - september) a pokračovať až do začiatku novembra. Milujú koreňový systém stromov, najmä břízy. Preto sa často nachádzajú vedľa hríbov a červených hláv. Treba tiež poznamenať, že pihy nemajú falošné štvorčeky, a preto si pamätajte na popis huby, nemôžete sa mýliť.
Vytvára pehné doma
Než budete variť tieto huby jenezabudnite, že patria do kategórie podmienene jedlých. Predúprava zničiť látok, ktoré sú toxické v určitých množstvách pre jednotlivca. Z tohto dôvodu, huby volnushki namočí deň pri konštantnej zmene vody a potom sa varí. Najbežnejším spôsobom úrodu zimu (a nielen) je marinovanie v konzervách alebo iných obaloch - by ste mali mať niečo ako fotografiu (paleta receptov možno nájsť na internete). Len mladí jedinci by mal byť použitý na tieto účely. Mimochodom, marinované volnushki horšie chuti iba Gruzdev.
Pokiaľ ide o solenie týchto húb v domácom prostredíPodmienky, vysielajú dva spôsoby - studené a teplé. A ak je prvé metódy huby len tak dlho, presoak (v niektorých receptúr použitím kyseliny citrónovej miesto soli), a potom sa pripraví soľankou (huby vo vrstvách sa šíri sa soli a korenia), v druhom spôsobe prípravy volnushki ďalšie varu (zostávajúce roztokom chloridu sodného a potom sa vleje huby hmotnosti). Existujú recepty vyprážané volnushek (teplé jedlá): predčistenia nelíši od metód polotovarov fyziologický húb, ale potom oni sú vyprážané na panvici s cibuľou, smotanou, bylinkami a korením.
Huby sú už dlho súčasťou modernej stravyosoba. Napriek všetkému by sa však nemali zabúdať na preventívne opatrenia, keď sa zhromažďujú a používajú sa na potraviny (solenie na zimu, morenie atď.). Podľa odporúčaní uvedených v tomto článku môžete vždy sami a vašu rodinu potešiť krásnymi a chutnými pihami.
