Sorrel pre zimu: recepty. Roll sorrel so soľou, bez soli, horúcej a studenej.
Čerstvá šťovica je lahodná a zdravá, polievka z nejláska, pravdepodobne všetko. Ale je možné v zimnej dobe prevrátiť okrúhlicu, aby ste s touto jedlom po celý rok hýčkali vašu rodinu? Ako to urobiť správne, aby sa obrobok nezhoršil?
Ako sa valiť šťovík na zimu bez soli, recept
Táto metóda zberu je vhodná pre valcovú zimu na zimu bez soli, určená na skladovanie v byte.
Nevyhnutné zložky:
čerstvé listy šťovíka;
voda.
Etapy prípravy
Listy šťovík sú dôkladne umyté a rezané. Banky s kapacitou 0,5 litra sú dusené, to znamená, že sú sterilizované.
Ako správne prevrátiť sorrel
V dostatočne veľkom hrnci je voda varená. Plátky listov padajú tam po častiach. Po varení, keď sa šťovík mení farbu, je odstránený a tesne umiestnený do pohárov. Plnené plechovky sa môžu srolovať s krytom.
Tento spôsob valcovania šťuvy je dobrý, pretože veľa nádoby je umiestnené v nádobe. Táto suma je dostatočná na 2 veľké hrnce na polievku.
How to roll sorrel pre zimu so studenou vodou, recept
Táto metóda zberu sorrel je veľmi jednoduchá, navyše umožňuje maximalizovať ochranu všetkých vitamínov.
Nevyhnutné zložky:
šťava je čerstvá;
voda.
Etapy prípravy
Škeble sa umyjú, presúvajú a rezajú. Banky a viečka sú dobre umyté vodou a sódom bez sterilizácie.
Ako sa valiť sorrel bez soli
V každej nádobe sa krájané šťavy sú husto zabalené, naplnené čistou studenou vodou a zapečatené.
Hosteska argumentujú, že takáto úroda je uložený presne v podmienkach bytu. Ale napriek tomu, že je lepšie, aby ho definovať na chladnom mieste.
How to roll sorrel na zimu so soľou, video recept
A teraz vám poviem, ako sa v zimnej dobe srolie šťavnaté soli.
Nevyhnutné zložky:
sorrel fresh - ???? 2 veľké zväzky;
soľ jedáleň - ???? 1 polievková lyžica. l.
Etapy prípravy
Sorrel je dobre umytý studenou vodou a pohybuje, stopky sú odstránené.
Listy sú prerezané cez pásy avložte do veľkej misy alebo misy. Tam je pridaná soľ a všetko sa dobre mieša. A musíte to urobiť opatrne, bez toho, aby ste rozdrvili listy.
Banky by mali byť pripravené vopred - umyté sóda a vysušené. Sú husto naplnené šťavou, zmiešanou so soľou. Keď sa hrniec naplní približne do ramien, šťava sa uvoľní zhora.
Teraz je hrniec tesne utesnený. Odporúča sa umiestniť potravinový film pod kovový kryt, pretože kyslé slané prostredie môže poškodiť jeho povrch.
Tento šťavel sa uchováva v chladničke.
Polievka z valcovanej šťavy, recept
Preto bol pripravený šťovík na zimu, ale akovariť polievku z nej? Je to veľmi jednoduché. Najprv sa varí, potom sa pridávajú zemiaky a iná zelenina. Keď sú pripravení - ???? môžete dať šťavu. Ak by bol valcovaný bez soli - ???? priamo v tejto forme. Sorrel so slanou pred odoslaním do polievky môže byť umývaný vodou alebo jednoducho nie soľ bujónu. Potom priveďte polievku do varu, pridajte čerstvé bylinky a korenie podľa vkusu. Polievka je pripravená. V tomto jedle sú všetky vitamíny perfektne zachované.
