Salad Caprice: recepty s fotografiami. Ako variť vysokokalorické a ľahké šaláty Caprice. Talianska šalátová šľahačka Caprese

Šalát Caprice

Ľahké šaláty a občerstvenie zdobia dennediéta, a za slávnostného menu a všetky sú povinné. Recepty s fotkami, podrobne opisuje, ako pripraviť tieto pokrmy, a tam je veľká sada každá žena môže vybrať možnosť, že to skôr (kura alebo ananásu, s pridaním smotany alebo majonézy, obláčika tartlet alebo šalátovej misy). Avšak, tam sú potraviny, ktoré sú už dlho bola uznaná ako klasika žánru, aj bez nich sa takmer nikdy obišiel slávnostnú hostinu. Takéto známej pozície týka šalát "rozmar", ktorá môže byť pripravená a konvenčné metódy a nafúknuť ako v podstate "koláč".

Klasický šalát "Caprice": recept s fotografiou

Štruktúra obsahuje vynikajúce a uspokojujúce produkty: tri druhy mäsa a nakladaných húb. Miska je veľmi chutné a úspešne sa spája s čerstvou zeleninou a bylinkami. Vhodné pre každého: bohyne, aristokrat, chudobní a bohatí.

Nevyhnutné zložky:

teľacia koža stredná veľkosť - 1 ks

horúca šunka - 150 g

kuracie filety - 200 g

huby - 100 gr

horčica v jedálni - 0,5 lyžičky

ocot - 0,5 lyžičky

majonéza 67% - 1 balenie

mletý čierny korenie

soľ

Postupné pokyny

Kurča a jazyk dôkladne umyte a varte v mierne nasolenej vode.

Huby by mali byť starostlivo triedené, opláchnuté a varené počas 5 minút pri veľkom ohni.

Všetky produkty sa veľmi dobre chladia a nakrájajú na tenké, dlhé slamky.

Šunka nakrájame rovnaké malé dosky.

Na nalievanie spojte v samostatnej nádobe majonézu, soľ, horčica, ocot a korenie. Miešajte do hladkej a sezónu so šalátom.

Nechajte varenie v chladničke asi dve hodiny, potom slúžte hosťom a zdobí ich podľa vlastného vkusu.

Muž "Caprice": krok za krokom recept s fotografiou

Táto možnosť varenia je inásýtosti. Kompozícia obsahuje viac vysokokalorických potravín a na plnenie sa používa maximálna tučná majonéza. Pre väčšiu originalitu sa jedlo môže vyrábať ako "dort" a topiť zmesou korenia, strúhaného syra, olív alebo zeleniny.

Nevyhnutné zložky:

jazyk prasa - 1 kus veľkej veľkosti

šunkový tuk - 200 gr

Hovädzená buničina - 200 gr

huby - 250 g

varené vajcia - 4 kusy

cibuľa biela - 2 kusy

tvrdý syr - 250 g

horčica silná - 2 lyžice

stolový ocot - 2 lyžice

majonéza 75% - 300 g

soľ

korenie

zmes korenia

Postupné pokyny

Hovädzie bôby, jazyky a huby varete do slaného vodu s korením, až kým nie sú hotové, odstráňte z vývaru, dobre vychladnite a nakrájajte na tenké prúžky.

Cibuľu odlúpate z koží, nakrájajte na polkruhy a marinujte jednu hodinu v zmesi octovej s čiernym korením.

Vajcia a šunka nakrájané na štvorce.

Na nalievanie majonézy sa spoja s horčicou a ocotom, soľou a korením na chuť.

Na veľkej doske položte výrobky v nasledujúcom poradí: hovädzie mäso, marinovaná cibuľa, jazyk, cibuľová vrstva, nalievanie, vajce, huby, šunka, nalievanie, strúhaný syr a vajcia na veľkom strúhadle.

Pripravený na vloženie misky do studeného stavu, aby boli vrstvy dobre namočené.

Pred servírovaním husto nalejte zvyšnú majonézu a posypeme zmesou korenistých korenín. Podľa potreby ozdobte zeleninou a bylinkami.

Dámsky šalát «Caprice»: recept s fotografiou

Toto jedlo bude ochutnať tých ľudí, ktorí si dávajú pozor na svoju postavu a dokonca aj na prázdniny sa snažia dodržiavať pravidlá racionálnej výživy.

Nevyhnutné zložky:

varené kuracie prsia - 300 g

stonky celeru - 200 g

jemný tvrdý syr - 100 g

mandle - 100 gr

hrozienkami alebo brusnicami (na chuť) - 100 gr

tuk bez majonézy alebo bezsladeného jogurtu

horčica francúzskej - 2 lyžice

soľ

korenie

Postupné pokyny

Kuracie filety nakrájané na rovnaké brusochki.

Cibuľový sterilný tenký krúžok, syrový rošt na veľkom strúhadle.

Očistite mandle, osušte ich v panvici a jemne nakrájajte.

Raisen s vriacou vodou, vypustite vodu a vysušte ju. Potom nakrájajte na štvrtiny.

Pre nízkokalorickú majonézu alebo jogurtovú omáčku kombinujte s horčicou, pridajte soľ a korenie podľa chuti, potom dôkladne premiešajte.

Ochutnajte šalát s malým množstvom omáčky a ihneď podávame na stôl.

"Caprese" - taliansky šalát: krok za krokom recept

Kuchyňa Stredozemného mora je veľmi nepodobnáSlovanský, ale je tu tiež svetlý šalátový predkrm s názvom, ktorý veľmi pripomína "Caprice". Navyše, jedlá nemajú nič spoločné a sú pripravované úplne inak. Zloženie talianskych jedál zahŕňa iba zeleninu, zeleninu a slávnu mozzarellu a ako dresing sa nepoužíva majonéza a jemný olivový olej.