Ako variť špagety

Špagety, ako všetky ostatné cestoviny, sa pripravujú veľmi rýchlo, Ale porušovanie technológie vareniavedú k tomu, že hotová miska musí byť nakrájaná na kusy, pretože špagety sa uviazli. Viete, ako variť špagety tak, aby varené jedlo neklamalo vás?

Pred varením špagiet, by mal vybrať vhodnú nádobu, Všetky cestoviny by mali byť varenéveľa vody. 100 g špagiet sa má odobrať so 100 ml vody. Samozrejme, môžete mať viac vody - nemá žiadny vplyv na ich prípravu. Ale ak je voda príliš málo, narazíte na špagety. Je tiež dôležité vziať do úvahy kvalitu špagiet, ktoré budete variť. Výrobky z makarón z tvrdej pšenice nie sú varené. Lacné cestoviny veľmi rýchlo vyvíjajú a stávajú sa lepkavými.

Teraz podrobnejšie povedzte, ako variť špagety. Nikdy nevkladajte cestoviny do studenej vody, ak nechcete, aby pripravené jedlo bolo lepiace, Počkajte na varenie vody. Ak chcete, môžete do vody pridať soľ. Nebojte sa, ak ste pridali príliš veľa soli. Keď umyjete makaróny v šľahačke, prebytočná soľ sa umyje vodou.

Veľmi často Špagety sú o niečo dlhšie ako výška alebo šírka panvice, Tu máte dve možnosti, ako variťšpagety. V prvom prípade môžete rozdeliť špagety na dve časti. Alebo nižšie celé cestoviny v panvici s vriacou vodou. Počkajte, kým špagety nie sú mäkké. Stlačením na lyžičku môžete ľahko ponoriť zostávajúce pevné konce do vody.

Keď ste už vložili špagety do vody, znížte teplotu, Akékoľvek cestoviny, ktoré sú varenéveľký oheň, stať sa veľmi lepkavým. Tiež zabudnite, že špagety sú varené v otvorenej panvici bez veka. Je to spôsobené tým, že pod viečkom sa voda v panve opäť rýchlo zahreje a zapáli sa do kachlí.

Ak je to žiaduce, v panvici so špagetami môže pridať malý slnečnicový olej, Ale v tomto prípade nie je zaručená, že vaše špagety nebudú držať spolu.

Nezabudnite, že stále existuje niekoľko trikov, ako variť špagety, Z času na čas jemne premiešajtepan špagety. V ideálnom prípade sa miešajú s drevenou lyžičkou každú minútu alebo o niečo menej často. Ak nechcete miešať špagety, budú sa držať na dne panvice.

Príprava špagiet netrvá dlho. Zvyčajne sú varené 10-12 minút, Ak máte varenie dosť tenkých cestovínbudete musieť skrátiť čas varenia. Preto postupujte podľa pokynov na obale. 2 minúty pred koncom prípravy špagiet skontrolujte, či sú pripravené. To je veľmi dôležité, pretože doba varenia sa môže meniť v závislosti od tvrdosti vody. Pokúste sa ochutnať, či je vaše jedlo pripravené. Ak nie, ponechajte špagety varené o ďalších 30-60 sekúnd a potom skúste znova, kým sa nedosiahne požadovaná tvrdosť.

Takže špagety boli varené. Ale teraz by mali byť správne podané. Ak chcete spustiť špagety, aby ste sa neskôr neslepili, by sa mali umývať v šľahačke, Naplňte mlynček teplou vodou, aby vaše špagety neboli príliš studené. Umyte cestoviny by mala byť aj horúca voda.

Pred podávaním špagiet na stole Dosky, z ktorých budete jesť, by mali byť tiež ohrievané, Umožnia vám, aby vaše jedlo zostalo horúce dlhšie.

Malo by sa tiež poznamenať, že veľmi často Cestoviny sú varené nielen na to, aby slúžili ako samostatné jedlo, a ich ďalšie pečenie v omáčke. Ako variť špagety v tomto prípade? Postupujte podľa vyššie uvedených pokynov. Doba varenia by sa však mala znížiť na polovicu.