Recept na cestoviny s bravčovým mäsom s obrázkami na tanieri. Ako vynikajúce variť cestoviny s bravčovým mäsom?
Cestoviny sú populárne talianske jedlá,ktoré chcú variť po celom svete. Urobte to docela jednoduché, stačí len zásobiť potrebnými prísadami. Špagety s bravčovým mäsom môže byť varené rôznymi spôsobmi: so slaninou a šampiňónmi a smotanou, s paprikou a inej zeleniny v kyslej smotany a smotanovou omáčkou na panvici v rúre a grilované bravčové mäso. Môžete si napríklad zakúpiť pripravenú paradajkovú omáčku alebo si vyrobiť čerstvé paradajky. Samozrejme, že druhá možnosť bude chutnejšie, ale prvý z nich je vhodná pre prípad, kedy je potrebné rýchlo urobiť jedlo.
Cestoviny s bravčovým mäsom v paradajkovej omáčke
Obvyklé cestoviny, dokonca aj s mäsom, nie sú takéchutné ako cestoviny. Sú menej voňavé a pikantné, ale sú vhodné len pre prípad, keď nie je čas alebo túžba niečo variť. Ale špagety s paradajkami určite potešia celej rodine, pretože majú rád dospelých a deti. Tak sme variť vynikajúce cestoviny s bravčovým doma.
zloženie:
bravčové mäso - 230 g;
špagety - 120 g;
paradajka - 1 kus;
huby - 100 g;
paradajková pasta - 80 g;
žiarovka - 1 hlava;
Bulharský korenie - polovica;
chilli paprička;
sušená bazalka a bobkový list;
iné zelené na chuť.
Cestoviny s bravčovým mäsom v paradajkovej omáčke sa ľahko pripravujú, aj keď obsahujú pomerne málo prísad. Po prvé, musíte pripraviť všetky výrobky na použitie.
Nakrájajte bravčové filé na malé kúsky, ktoré budú potom pohodlné na vyprážanie a jedenie.
Taktiež vezmite žiarovku, vyčistite ju a opláchnite. Potom rozrezať buď malé kocky alebo polkruhy. Ak je cibuľa veľká, potom je potrebná len polovica.
Vezmite si jednu zrelú paradajku. Nemalo by to byť príliš mäkké, ale ani to nie je potrebné. Opatrne rezte zeleninu ostrým nožom. Ak vypustí šťavu, môže sa nalievať do panvice.
Opláchnite bulharskú sladkú papriku a očistite stred osiva. Nie sú potrebné pre jedlo a budú len kaziť. Pepper bude musieť byť nakrájaný na pásy.
Vezmite si huby, napríklad šampiňóny. Opláchnite ich, nakrájajte a položte ich na samostatnú dosku.
Bravčová omáčka na cestoviny
Teraz, keď boli všetky ingrediencie pripravené, môžetechoďte na varenie. Najprv musíte maslo nakladať na panvicu a pridať cibuľu. Ďalšia omáčka s bravčovým prípravkom na cestoviny sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Musíme počkať, kým sa cibuľa nezhnedne a namočíme maslo. Potom bude potrebné upečiť mäso cez cibuľu v panvici. Odporúča sa mierne pridať soľ a pridať korenie podľa vášho vkusu.
Keď je filé nahnevaný, môžete ho naplniťmalé množstvo vody a paradajkovej pasty. Tiež je potrebné dať paradajky, huby a bulharský korenie. Musia byť pečené a dusené. A že chuť je jasnejšia, neubližuje sa posypeme jedlo s chilli a špeciálnym korením na mäso.
Výrobky by mali byť varené približne pod vekom15 minút. Budú pripravené na konzumáciu, keď zmäkne všetka zelenina a filé sa namočí so šťavou. Mal by existovať nejaká kvapalina, inak sa omáčka príliš vysuší a to sa nedá tolerovať.
Ako smažiť mäso s paradajkovou pastou?
Skúsené ženy v domácnosti vedia, ako smažiť mäsoparadajková pasta. To nie je žiadny veľký problém, a vyrovnať sa s úlohou, a to aj začiatočník, ak budete postupovať podľa vyššie uvedených pokynov. Môžete poskytnúť len ďalšie odporúčania. Najprv je dôležité uistiť sa, že je dostatok tekutiny, inak sa filé môže ukázať ako suché. Je tiež dôležité, aby sa neprekročil, ale na to by doba pečenia nemala presiahnuť 30 minút. Korenie možno použiť, ale v primeraných množstvách. Nemali by prerušovať chuť mäsa.
Po pripravenosti omáčky budete musieť uvariť špagety. Mali by byť hodené do vriacej vody a varené asi 10 minút. Po ďalších 20 minútach je potrebné ich nechať stáť pod vekom, ale bez vody.
Teraz je možné ich položiť na taniere a na špičke omáčka a bravčové mäso. Odporúča sa posypať misku bazalkou a pridať čerstvé bylinky. V tomto formulári je možné podávať jedlo do tabuľky.
Bon appetit!












