Lazagne omáčka

Lasagne, podobne ako špagety, môžu byť varené s rôznymi omáčkami a prísadami, pretože tieto jedlá sú tak praktické, že zakaždým, keď môžete získať nový originálny vkus, Okrem toho existuje veľa receptov na rôzne omáčky. Ponúkame Vám aj niektoré omáčky na lasagne.

Mäsová omáčka na lasagne

Masová omáčka na lasagne je klasická. Ak zrazu varíte príliš veľa lasagne omáčky, nebojte sa, môžete ich uložiť do chladničky a kedykoľvek ich pridať do špagiet. Na prípravu mäsovej omáčky budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 700 g mletého hovädzieho mäsa


• 1 strednú cibuľu


• 2 strúčiky cesnaku


• 1 plechovka konzervovaných rajčiakov vo vlastnej šťave


• 170 ml paradajkovej pasty


• 450 ml vody


• 1/2 lyžice. červené víno


• 1 lyžička. suchá bazalka


• 1 lyžička. oregano


• 4-6 vavrínových listov


• 1 polievková lyžica. l. soľ


• čierne korenie na chuť

Vo veľkej panvici si smažte mäso ažnapoly varené. Pridajte na ne nakrájané na malé kocky cibule a cesnaku. Dajte mleté ​​mäso so zeleninou trochu smažiť. Potom pridajte vodu, paradajkovú pastu a konzervované paradajky. Pred pridaním rajčiakov je žiaduce ich odstrániť z kože. Aj v panvici pridajte víno a všetky koreniny. Osušku pod zatvoreným vekom omiešajte na nízkej teplote po dobu dvoch hodín. Keď je omáčka pripravená, vavrínové listy sa z nej odstránia. Teraz môžete použiť lahodnú mäsovú omáčku na lasagne.

Alfredo omáčka

Odroda Alfredo sa najčastejšie pridáva do fettuccinu. Ale táto omáčka je tiež skvelá na výrobu lasagne. Na výrobu lasagne omáčky budete potrebovať takéto výrobky:

• 1 polievková lyžica. maslo


• 1 polievková lyžica. krémová smotana


• 3/4 lyžice. strúhaný parmezán


• 1/4 lyžičky čierne mleté ​​korenie


• 1 strúčika cesnaku


• soľ na chuť

Pred prípravou omáčky zahrejte krém naboli dostatočne teplé. Potom maslo roztopíme v panvici na nízkej teplote. Do masla pridajte teplý krém a pokračujte v ohrievaní omáčky na nízkej teplote po dobu 5 minút. Potom pridajte rozdrvený cesnak, soľ, korenie a parmezán. Rýchlo premiešajte omáčku bez jej odstránenia z ohňa. Parmezán sa veľmi pomaly taví, takže sa nemusíte obávať, ak v omáčke je nezrelé syry. S hotovou omáčkou si môžete pripraviť lasagne listy a pridať kurča na vrch.

Marinárska omáčka

Navrhujeme vám variť marinaru - inúlasagne omáčka. Tradične sa pripravuje z rajčiakov a bylín a pridáva sa do cestovín, pizze, ryže a rôznych morských plodov. Pokúste sa pridať túto omáčku na vaše lezenie! Pri príprave marináry budete potrebovať také prísady:

• 1 polievková lyžica. olivový olej


• 2 stredné žiarovky


• 4 strúčiky cesnaku


• 2 stonky celeru


• 4 mrkva


• 800 ml konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave


• 2 polievkové lyžice. l. paradajková pasta


• 1/2 lyžičky suchá bazalka


• 1/2 lyžičky mleté ​​chili


• 1/2 lyžičky suché oregano


• 1/2 lyžičky suchý rozmarín


• 4 bobkový list


• soľ


• čierne korenie

V panvici na opekanie s olivovým olejom jemne smažtenakrájaný zeler, mrkva, cibuľa a cesnak. Do vyprážanej zeleniny pridajte paradajkovú pastu a paradajky do vlastnej šťavy. Pridajte tiež do omáčok korenie. Osuškovú omáčku v panvici na nízkej teplote po dobu jednej hodiny. Pri príprave omáčky môžete urobiť varenie mäsa na lezenie. Nalejte na listy lasagne pripravenú omáčku a dajte mäso na vrch. A samozrejme, nezabudnite natiahnuť vavrínové listy z omáčky!