Ako variť lahodná vegetariánska lasagna: recept na pokrmy od IKFA

Lasagna z MACFA je najlepším základom

Príprava lasagne doma nie jeBude ťažké, ak použijete pripravené listy od IACAF. Dosky sú vyrobené z tvrdej pšenice, čo umožňuje neobávať bezchybnú chuť liečby a vlastnú postavu. Navyše všetky hotové listy z každého okraja sú vyrobené vo forme unikátnej dvojitej vlny. Táto inovácia je veľmi praktická a vhodná pre kuchárov. Celý bod je, že vďaka dvojitej vlne si každá vrstva udržuje maximálne množstvo omáčky, čo, ako viete, je skutočným "čipom" bohatého a farebného talianskeho jedla.

Hlavné zložky pre plnenie a omáčku

Aby ste milovali svojich milovaných s lahodnou talianskou pochúťkou, budete musieť pripraviť:

• 
  400 gramov lasagne;


• 
  1 mrkva;


• 
  2 cibuľové hlavy;


• 
  2 paradajky;


• 
  1 cuketu;


• 
  1 červená bulharská paprika;


• 
  300 g tvrdého syra;


• 
  70 gramov oleja;


• 
  korenie a soľ podľa chuti.

Neoddeliteľnou súčasťou tohto lahodného talianskeho jedla je béchamelová omáčka. Môžete tiež pripraviť sami, pre ktoré potrebujete:

• 
  50 gramov oleja;


• 
  500 ml mlieka;


• 
  50 grammooks;


• 
  trochu soli.

Príprava náplne na lasagne

Najprv musíte pripraviť náplň. V panvici by ste mali nalejeť rastlinný olej a správne ho vykurovať. Potom v oleji opečte nakrájanú cibuľu.

Potom musíte mrkvu na mäsiarom nastrúhnúť, pridať do panvice a smažiť spolu s cibuľkou asi 5 minút.

Zatiaľ čo mrkva a cibuľa sú vyprážané,pripravte bulharský korenie. Odstráni sa od stopky a semien, potom sa rozrezá na kocky alebo tenké, malé pásy. Musí byť tiež poslaný na cibuľu a mrkvu.

Ďalej v panvici v zmesi zeleniny je poslaný predčistený a nakrájame na kocky cukety.

Potom je zelenina vyliečená malým množstvom korenia a dusená na nízkej teplote.

Teraz je potrebné uvariť pripravené lasagne listy z MAKFA podľa pokynov na obale a previesť ich cez cedidlo na všetku nadbytočnú kvapalinu skla.

Kým sú listy varené, môžete syr strúhnúť.

Niektoré z jemností pri výrobe bešamelovej omáčky

Keď sú všetky ingrediencie dobroty s taliančinoufarba pripravená, môžete začať vytvárať bešamelovú omáčku. Ak chcete uvariť omáčku, topiť maslo v hrnci. Keď sa zmení na kvapalinu, musíte nalievať do 250 ml mlieka, ktoré je vopred zmiešané s múkou.

Počas neustáleho miešania sa mlieko a múka miešajúOpatrne nalejte do predhriateho oleja. Do tejto zmesi sa naleje zvyšných 250 ml mlieka a pridá sa málo soli. Omáčka by mala byť varená na nízkych teplotách, kým nezhustne. Súčasne sa odporúča miešať zmes neustále so šľahačkou.

Záverečné dotazy v lasagne varenie

Zostáva len tvoriť všetky zložky vhotové jedlo. Za týmto účelom sa špeciálna forma rozotrie s maslom. Je potrebné stanoviť 1/3 celkového počtu strán MACFA. Na hornej strane listov zapadne asi polovica náplne. Potom je potrebné výrobky naliť s omáčkou a naliať strúhaný syr. Potom sa všetky vrstvy (okrem syrov) opakujú. Teraz je všetko uzavreté poslednou časťou lasagne listov, ktoré sú naplnené béchamelovou omáčkou a pokryté syrom.

Pečiete to pekné jedlo, ktoré potrebujete v rúre najmenej 30 minút, pri teplote asi 180 stupňov. Je potrebné vyňať lasagnu, keď je pokrytá lahodnou červenou kôrkou.

Servírujte lasagne so zelenými olivami alebo zeleninovým šalátom. Môžete zdobiť misku s petržlenom, listami rukoly alebo inými bylinkami. Najlepším nápojom na taliansku pochúťku bude Borjomi.

Bon appetit!