Čo je možné urobiť z čučoriedok pre zimné - fotografie receptov polotovarov
Leto je čas pre zeleninu, ovocie a rôzne druhy bobúľ. Chcem plne akumulovať vitamíny, hromadiť ich a lepšie ušetriť na zimu. Ideálny spôsob, ako sa rozmaznávať v chladnej sezóne, je domáca práca.
Dnes hovoríme o tom, čo sa dá uvariťz čučoriedok, prínos tohto bobuľa je veľmi bežné v našich zemepisných šírkach. Bohaté na vitamíny a minerály, antioxidanty, ktoré môžu pomôcť s celým radom ochorení, čučoriedky bude prínosom pre udržanie zdravia tela unavené z chladného počasia, ale tiež podporuje imunitný systém. Takže začneme sochory z čučoriedok.
Čučoriedkový džem
Najbežnejší spôsob, ako zachovať plodyna zimu je džem. Oba užitočné a chutné. Ponúkame vám niekoľko rôznych receptov. Začnime s najtradičnejšou receptúrou. Potrebujeme: kilogram bobule a 500 g cukru. Borovica zaplavená vodou. Na povrchu by mali zmiznúť listy a iné nečistoty. Odpady odstraňujeme, potom dôkladne očistíme bobule. Potom ich nalejte do hrnca a pridajte cukor. Proces varenia však nezačne okamžite.
Aby sa džús objavil a cukr absorboval, zmes musístojte dve hodiny, a čo je najdôležitejšie, nezabudnite to pravidelne miešať jemne. Po zabalení plodov môžete položiť panvu na kachle. Varenie trvá 20-30 minút, pena by mala byť pravidelne odstraňovaná. V súčasnosti sa môžete zaoberať bankami: sterilizovať ich spolu s kovovými krytmi.
Po uplynutí času sa môže zaseknúťna brehoch a zatočte viečky. Často sa do čučoriedkového džemu pridávajú veľmi nezvyčajné zložky, ktoré im dodávajú nové odtiene chuti. Pokúste sa vyrobiť čučoriedky s medom a rumom. Pre jeden kilogram bobule potrebujete 1 pohár prvej a 2 lyžice. lyžice druhá.
Potom, čo sme umyl a sušené bobule, ichmusia byť prenesené do panvice. Je lepšie si vziať smalt. Mierne pohlcujeme bobuľové bôby na oddelenie šťavy a priveďte ju do varu na malom ohni. Potom, veľmi pomaly, neustále miešať, pridajte med, variť ďalších 15 minút. Potom je možné zmes z platne odstrániť a pridať rum. Mimochodom, ak sa nenašiel v dome - nahraďte ho koňakom. Znova zmiešame naše džemy, rozložíme ich na čisté nádoby, zatvárame viečka a premieňame. Po ochladení čučoriedok môžete obrobok očistiť na chladnom mieste.
Borovica kompót
Ak zaseknutý papier nepoužíva veľký papierpopularita, potom sa pokúsiť variť pre zimné čučoriedkové kompóty, určite sa bude páčiť k blízkym. Zložky sú: bobule (700-800 gramov), liter vody, 300-350 gramov. cukor. Varenie je veľmi jednoduché. Tradične umývame a sušíme bobule.
Potom sme sterilizovali plechovky, vložili do nich potrebnémnožstvo čučoriedok a naplňte ho teplým sirupom. Je pripravený nasledovne: pridajte cukor do vody, miešajte, priveďte do varu. Signál, že náš sirup je pripravený, bude jeho postupné zhrubnutie. Potom, čo sme naplnili poháre, musia byť zbaliť, zabalené a nechať sa stáť dlhšie v teplej miestnosti. Niekde za deň môžu byť presunuté do úložiska na chladnom mieste.
Autor: Katerina Sergeenko
