Oranžová želé: krok za krokom recept na fotografie

Recept na výrobu želé z pomarančov

Na výrobu želé z pomarančov potrebujeme nasledujúce zložky:

• 500 ml čerstvej stlačenej pomarančovej šťavy


• 1 oranžová na podanie


• 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor


• 3 čerstvé vavrínové listy alebo 1 sušené vavrínové listy


• 1,5 h. L. agar (rastlinný náhradka želatíny) alebo želatína sáčok prášku (10-11 g)


• slnečnicový olej na mazanie foriem


• forma na plnenie želé (môžete použiť formulár na pečenie malých košíčkov, kovových alebo silikónových)

Ako urobiť oranžové želé - krok za krokom inštrukcie

• Na výrobu želé z pomarančov,najskôr musíte jemne rozpadnúť čerstvé vavrínové listy (alebo rozpadať sušený vavrínový list), aby ste aktivovali svoj vôňu a chuť. Vložte vavrínové listy, čerstvo vylisovaný pomarančový džús a cukor do panvice. Pravidelne premiešajte obsah hrnca na nízkej teplote, kým sa cukor nerozpustí.







• Ďalej potrebujeme želatínu, ktorú myvariť, kým pomarančový džús varenie v panvici. Ak sa rozhodnete z vrecka použiť práškovú želatínu, postupujte podľa pokynov na obale na jej prípravu. Želatínu pridávajte do pomarančového džúsu iba po vybratí z misky a dobre premiešajte.







• Ak si vyberiete recept na želé z pomarančov, vktorý používa agar-agar, namočte ju do studenej vody a po 5 minútach ju vypusťte. Potom pridajte do panvice zvyšné prísady a varíme ďalších 5 minút (pamätajte, že želatína sa nedá pridať do vriacej kvapaliny).







• Kmeň siet cez obsah panvice, preaby sa odstránili bobkové listy a možné hrudky. Použitím malého množstva rastlinného oleja, čistenie formy na želé, naliať viac teplé želé formulár, nechajte vychladnúť a miesto v chladničke niekoľko hodín na dokončenie tuhnutia (ak áno oranžové želé pomocou agar, čas tuhnutia potrebovať menej , ako pri použití želatíny).







• Keď je želé pripravené na podávanie (ideálne, akto bude v deň, keď budete hotoví), vyberte z formy a opatrne umiestniť ho na stredu taniera, prelejeme čerstvo vylisované pomarančovej šťavy a obloha s jedným alebo dvoma plátkami olúpané a postavila oranžovej. Ak sa náhle váš dezert zostane neporušený, v noci, vložte ju do chladničky.