Ryby v multivariačných receptúrach

Najlepším zdrojom sú rybie produktyšpeciálne kyseliny Omega-3 - dokosaheksaenovyh. Ich stabilná konzumácia jedla zníži hladinu škodlivého cholesterolu v tele, zabráni tvorbe krvných zrazenín a bude slúžiť ako prevencia infarktu a mŕtvice. Rybí olej pomáha mozgu a nervovému systému, má priaznivý vplyv na činnosť obličiek a reprodukčného systému.

Dôležitú úlohu pri ochrane užitočných vlastnostíhrá spôsob spracovania rýb. Každý vie, že agresívny proces vyprážania v panvici ničí vitamíny a stopové prvky a olej používaný na nelepivý efekt, keď sa zahrieva, vytvára karcinogény škodlivé pre telo. Ako variť ryby takým spôsobom, aby sa zachovali všetky cenné látky a mikroelementy produktu? Ideálnou voľbou bude varenie v multivarke.

Toto zariadenie umožňuje dlhšie mäkkétepelné spracovanie udržiava to najlepšie vo výrobkoch. Multivarku často nazýva zázrak, vie, ako sa smažiť a variť, dusiť a variť jedlo pre pár. Zároveň sa od osoby požaduje, aby v súlade s predpisom uviedol požadované produkty a z navrhovaných výrobcov si vybral požadovaný režim. Jednotka sama pripraví jedlo a sama sa vypne, keď je všetko pripravené. Jedlo v tejto hrnci sa nespája v dôsledku nelepivého potiahnutia misky. Existuje veľa receptov na varenie jedál z rýb v multivarkách. Ponúkame len niektoré z nich, jednoduché a chutné.

Dusené ryby so zeleninou vo viacnásobnom množstve

zloženie:

- morské ryby čerstvo zmrazené - 500 gr.

- dve hlavy cibule

- Citrónová šťava - dve mrkvy

- Paradajka na lyžicu. pasta

- majonéza - 2 tabuľky. lyžice (možno nahradiť kyslou smotanou)

- múka - 1 lyžica

- Pitná voda - ½ šálky

- Zelení - korenie a soľ

Postup varenia: Rozmraziť ryby pri izbovej teplote alebo v chladničke (cez noc), odstránenie hlavy a rebier, vyčistenie váhy, rezané na porcie, pridať soľ a korenie, posypeme citrónovou šťavou dobre. Mrkva na čistenie a hrubé trenie. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kocky. Pripravte si omáčku, pre neho vmiešame do samostatnej misa majonézy alebo kyslou smotanou s paradajkovým pretlakom a vodou, pridáme múku, za stáleho miešania, aby sa zabránilo zhlukov. V mise dať pol multivarki mrkvu a cibuľu, potom polovica rýb, Opakovať vrstvy. Pour omáčku na vrchole, dať na multivarki režimu "zhášanie" po dobu 1,5 hodiny, po hasení môže byť uvedený na "pečenie" po dobu 20 minút k odparovaniu kvapaliny.

Ryby vo fólii, pečené v multivarke

Budete potrebovať:

- Ryby chladené - 500 gr.

- Soľ a korenie podľa chuti

- Citrón - ½ ks.

- fólia

- pripravená dechtová smotana

Postup varenia: Ryby by sa mali čistiť od váhy, hlavy a rebier, rozrezať na porcie. Posypeme citrónovou šťavou, soľou, korením, dajte na kus fólie vhodnej veľkosti. Ak chcete rozotrieť omáčkou decht-decht, zabaľte fóliu, zachyťte okraje. Papier na pečenie umiestnite na spodok misky s viacerými kvapkami, aby ste chránili nelepivý povlak pred možnými poškrabaním z kontaktu s fóliou. Položte balené kusy rýb na papier na pečenie. Režim pečenia nastavte na "pečenie" po dobu 30 minút. Po vypnutí prístroja nechajte rybu stáť pod zatvoreným vekom počas piatich minút. Jedzte kusy pečenej ryby na rovnej miske a ozdobte zeleninou. Vkusné a zdravé jedlo je pripravené!

Úprimne dúfame, že naše recepty krok za krokom z fotografie odpovedali na otázku, ako variť ryby vo viacerých prípadoch. Bon appetit!