Medové huby a zemiaky

Bramborové zemiaky so šampiňónmi

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako vyrobiť medové huby a zemiaky, je zraziť ich dohromady. V receptúre sú označené mrazené huby, ale môžete tiež brať čerstvé. Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:

• 
  300 gramov zmrzliny
• 
  4 zemiaky
• 
  1 cibuľa
• 
  1 strúčika cesnaku
• 
  20 gramov masla
• 
  slnečnicový olej na smaženie
• 
  čierne korenie, bobkový list, soľ - podľa vkusu

Pečieme zemiaky a nakrájame na malékocky. Predhriati panvicu, nalejte slnečnicový olej a položte zemiaky. Kryt s vekom. Cibuľovú kôru nakrájajte na polkruhy a potom na štyri časti. Pridajte na zemiaky. Potom vložte do panvice med (bez rozmrazovania).

Cook s otvoreným vekom až dohuby nezastavia kvapaliny. Obalte a vrijte, až kým nie je takmer pripravený, z času na čas jemne miešať zemiaky so šampiňónmi. Niekoľko minút pred osolením pridajte jemne nasekaný cesnak, korenie a bobkový list.

Pred podávaním pridajte do misky trochu masla a ozdobte zeleninou. Medové huby a zemiaky sa podávajú ako samostatný druhý kurz.

Zemiaková kastról so šampiňónmi

Medová kaša a zemiaky môžu byť použité na výrobu lahodnej a vydatnej kastról, ktorá môže nahradiť nielen druhú s oblohou, ale plnú večeru alebo večeru. Aby ste to dosiahli, je potrebné skontrolovať nasledujúce produkty:

• 
  800 gramov alkoholu
• 
  8 zemiakov
• 
  4 vajcia
• 
  1 šálka mlieka
• 
  1 cibuľa
• 
  2 lyžice rastlinného oleja
• 
  2 lyžice nakrájanej zeleniny kôpru
• 
  1 lyžica strúhaného syra
• 
  1 lyžicu masla
• 
  mletý čierny korenie, soľ - podľa vkusu

Brambory odlúpnite a nakrájajte na plátky. Opyat varíme v mierne nasolenej vode, odhodíme do cedidlá, ochladíme a nakrájame na slamu. Cibuľová kôra a šupa. Huby a cibuľa smažte v rastlinnom oleji (samostatne). Vajcia porazia mliekom, pridáme do zmesi jemne nakrájanú zeleninu kôpru, soľ a korenie podľa chuti, dôkladne premiešame.

Namažte kastról. Položte zemiaky, cibuľu a huby v vrstvách tak, aby prvá a posledná vrstva pozostávala z varených zemiakov. Nalejte všetky zmesi vaječného mlieka a posypeme strúhaným syrom, rozloženým na vrchných kúskoch masla. Pečieme v rúre, zohrieva sa na 230 stupňov, až do zlatohnedej.

Zemiakový šalát so šampiňónmi

Zo sladkostí a zemiakov si môžete pripraviť lahodný šalát. Recept je veľmi jednoduchý, ale najjednoduchšie sú aj najjednoduchšie jedlá. Zoznam zložiek potrebných na výrobu tohto šalátu je tiež veľmi jednoduchý:

• 
  250 gramov alkoholu
• 
  250 gramov zemiakov
• 
  2 malé paradajky
• 
  1 vajíčko
• 
  3 lyžice rastlinného oleja
• 
  zelené, mleté ​​čierne korenie, soľ - podľa vkusu

Dôkladne kontaktujte a predčistiteod uviaznutých nečistôt a fólií. Vajete huby v mierne nasolenej vode, ochladzujte a nakrájajte (ak sú huby veľké, malé medové huby sa dajú do šalátu vložiť celkom).

Varíme celý zemiak a nakrájame na malés kockami. Vaječné varenie tvrdo a nakrájame na prúžky, rezané plátky paradajok. Zmiešajte agarický med so zemiakmi, pridajte soľ a korenie podľa vkusu, očistíme rastlinným olejom. Položte vajíčka a paradajky na zemiaky so šampiňónmi, posypeme nasekanými bylinkami.

Bon appetit!