Domáca limonáda

Klasická domáca limonáda pozostáva z citrónovej šťavy, vody (často sýtenej oxidom uhličitým) a cukru, Niekedy sa dodatočne pridáva mäta. Príprava domácej limonády v tomto prípade nepredstavuje žiadne ťažkosti: stačí len zmiešať ingrediencie, zdvihnúť pomery podľa vášho vkusu a pridať ľad do nápoja.

Chuť domácej limonády môže byť diverzifikovaná pridaním ďalšieho ovocia a bobúľ, Môžete aspoň každý deň pripraviť nové varianty tohto nealkoholického nápoja a vybrať si ďalšie zložky v závislosti od mesiaca: v júni môžete mať jahody, v auguste - melón atď.

Klasická domáca limonáda

Začnime to isté s vývojom klasického receptu domácej limonády bez cudzích prísad. Tieto produkty budeme potrebovať:

• 
  2 stredne citrónové
• 
  200 g cukru

Mínové citróny, nakrájané na tenké plátky,zmiešajte s cukrom a trvajte 1-2 hodiny. Potom vylejte citróny s cukrom pohár vriacej vody. Keď sa zmes ochladí, prefiltrujte, vydajte sirup do pohárov a ochutnajte, zriedime chladenou vriacou vodou alebo sódou. V prípade potreby pridajte do okuliarov ľad.

Domáca limonáda s pomarančmi

Kde sú citróny - sú tam pomaranče a iné citrusové plody. Na prípravu domácej limonády s príchuťou pomaranča budeme potrebovať tieto zložky:

• 
  šupka z 8 pomarančov
• 
  4 citróny
• 
  2 kg granulovaného cukru

Oranžová kôra vyleje vriacou vodou anecháme na jeden deň naplniť. Potom odoberte kôrovce z vody a nechajte ich cez mlynček na mäso. Prinášame vodu do varu, naplňte ju krútenými krustami a trvá ďalších 24 hodín. Výsledná kvapalina sa prefiltruje, pridá sa k nej cukor, privezie sa do varu a pridá sa šťava a dužina štyroch citrónov. Výsledný sirup sa zriedi chladenou sýtenou vodou na chuť.

Strawberry limonáda

Domáca limonáda s prídavkom jahôd má veľmi príjemnú chuť. Pripravte to veľmi ľahko, pretože toto sme:

• 
  jahoda - 500 g
• 
  citrónová šťava - 185 ml
• 
  práškový cukor - 110 g
• 
  soľ

Jahoda, očistite od chvostov. Všetky zložky sa vloží do miešača a porazia, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte vodu a znova ju nasaďte. Hotová limonáda je ochladená a podávaná na stole. Ak plánujete ukladať limonádu do chladničky, nalejte ju do sklenených fliaš.

Melónová limonáda

Koncom leta a začiatkom jesene si nenechajte ujsť príležitosť rozmaznávať sa s osviežujúcou melónovou limonádou. Na výrobu domácej limonády s melónom budeme mať:

• 
  buničina vodného melónu - 800 g
• 
  Čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
• 
  cukor - 0,5 lyžice.

Cukor sa vleje do polovice pohára vody a do vodyPrivedieme malú panvicu na varenie a neustále miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Sirupov nechajte až do úplného vychladnutia. Nakrájajte nakrájanú buničinu melóna do mixéra a rozomlejte ju na homogenitu. Výsledná hmota sa filtruje. Sirup zriedený tri poháre studenej vody a citrónovej šťavy, dôkladne premiešajte. Okuliare sú naplnené ľadom, pridáme melónovú šťavu, limonádu a jemne premiešame. Pomer melónovej šťavy a limonády sa určuje podľa vašej chuti.

Ananásová limonáda

Mnoho ľudí má rád príjemnú chuť a vôňu ananásu a toto ovocie má veľa užitočných vlastností. Tak prečo nie urobiť domácu limonádu s ananásom? Preto sme:

• 
  šťava z dvoch citrónov
• 
  ananásová šťava - 0,5 lyžičky.
• 
  vaječné biele - 2 ks.

Šľaha bielka s citrónom a ananásomšťava. Zmes by mala dobre peniť. Zmes prefiltrujte a do nej vložte pohár sody a jemne nakrájaný ľad. Nalejeme limonádu na okuliare a podávame ju na stôl.

Bon appetit!