Neobvyklé pre nás hashbraun Jedná sa o tradičné raňajky v USA, ktoré je možné varenie veľmi rýchlo a ľahko. Verte mi, že z takejto liečbe sa nevzdá žiadne dospelí alebo deti. Krajina sovietov vám povie, ako variť hashbrown.







Recepty varenie hashborown je veľmi veľa, Môžete začať klasickým receptom, kde sa nič nevyžaduje okrem zemiakov a korenia na varenie tejto misky. Existujú však aj zložitejšie recepty, ktoré tiež nesmú byť zabudnuté.



Tajomstvo nezvyčajnej chuti hashbraun je to nie je vyrobená z žiadnych zemiakov, Pre túto misku sa používajú zemiaky s červenohnedou kožou. Maslo zemiakov by malo byť biele. Iba vďaka tomuto zemiakovi môžete získať požadovanú chuť jedla.





Klasické hausbóry



Tento šalátový recept je klasický. Pri príprave tohto jedla budete potrebovať minimálne prísady:




  • 8 veľkých zemiakov


  • 4 polievkové lyžice. l. maslo


  • 1 lyžička. soľ


  • 1 lyžička. mletý čierny korenie



Vo veľkom kuchári si pripravte olúpané zemiaky,kým sa nezmení. Trvá to asi 20 minút. Hlavná vec nie je stráviť zemiaky. Mal by byť len mäkký, ale nie varený. Vypustite vodu, zemiaky ochlaďte a nalijte ju cez noc v chladničke.



Ráno môžete začať robiť hashbrauny. Vo veľkej panvici roztopte maslo. Vyčistite zemiaky a pridajte ich do panvice, sezónu so soľou a korením. Smažte zemiaky z jednej strany, až kým nezmení. Potom otočte zemiaky a smažte ich na druhej strane.



Ak je to žiaduce, je možné vytvoriť tenké kotlety z zemiakov a smažiť ich rovnakým spôsobom. Hrúbka háčiky sa vyberá tak, že je horná časť a je vo vnútri misky mäkká.



Mimochodom, namiesto varených zemiakov môžetepoužívať surové. Ale celé tajomstvo varenia tejto misky zo surových zemiakov je, že by sa malo nielen trenie, ale aj vyhrnúť do uteráka. Takto zemiaky pri vyprážaní nevydávajú šťavu a budú chrumkavé.



Domov hashbraun





Ponúkame vám ďalší recept na varenie tejto misky z zemiakov. Ak chcete pripraviť bramborový hashbran pre tento recept, budete potrebovať také zložky:




  • 7-8 veľkých zemiakov


  • 1 polievková lyžica. l. nakrájanú cibuľu


  • 1 lyžička. soľ


  • 1/4 lyžičky mletý čierny korenie


  • 60 ml mlieka


  • 3 polievkové lyžice. l. maslo



Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre budete potrebovaťpredvarené zemiaky. Okrúhnuté zemiaky nakrájame na cibuľu, soľ, korenie a mlieko. Maslo roztopte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď sa dobre zohreje, pridajte zmes zemiakov. Dobre stlačte a znížte požiar. Pri pomalom ohňu smažte húseninu, až kým nezmení. Nemiešajte zemiaky. Potom jemne prevráťte zemiaky a smažte ich na druhej strane. Aby ste zemiaky neotáčali, môžete ich vložiť do rúry, kde získate požadovanú zlatú farbu zhora.



Dajte hashbroun len horúce. Môže sa jesť ako samostatná miska a ako príloha s kotletom.



Bon appetit!

Komentáre 0