Hovädzie prípravky

Príprava na zimu môže byť ako struky a fazuľa fazuľa, Fazuľové lusky na zimu sú stálev lete, zatiaľ čo fazuľa ešte nie sú veľmi rozvinuté. Ale budeme venovať pozornosť predvalkami fazule, ktoré sa dajú vyrobiť na jeseň. Koniec koncov, najčastejšie konzervy šaláty, ktoré môžu byť otvorené kedykoľvek a slúži na mäso. Dávame niekoľko receptov na fazuľa na zimu.

Fazolový šalát na zimu

Odporúčame vám pripraviť taký lahodný a výživný šalát z fazule na zimu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 3 kg rajčiakov


• 1 kg fazule


• 0,5 kg cibule


• 0,5 kg mrkvy


• 1 polievková lyžica. rastlinný olej


• 150 ml 9% octu


• 5 strúčiky cesnaku


• soľ

Pred zberom šalátu sa postarajte o fazuľa. Je dobre umývaný pod tečúcou vodou. Premyté bôby sa nalejú do studenej vody a 5 hodín sa namočia. Potom je varené, kým nie je pripravené a vrátené naspäť do šablóny.

S umývanými paradajkami je potrebné odlúpnuť. Na odlúpnutie sa ľahko odstránia, sú podávané s vriacou vodou. Olúpané paradajky sú nakrájané na plátky. Ošúpaná mrkva sa tretí na veľkom strúhadle. Cibuľa je jemne nakrájaná a cesnak prechádza cez cesnak.

V panvici presuňte všetku zeleninu, okrem fazule,a cesnak. Naplňte všetok rastlinným olejom, soľou, dobre premiešajte a vyhoďte na nízke teploty. Keď je zelenina takmer varená, pridávajú fazuľa. Šalát je dobre miešaný a dusený ďalších 20 minút. Potom nalejte do octu, znova premiešajte a odstráňte z tepla. Pripravený šalát sa rozloží cez sterilizované poháre a prevalí sa pod vekom.

Fazuľový šalát s paprikou

Ponúkame vám ďalšiu verziu fazuľového šalátu na zimu. Pre jeho prípravu vezmite:

• 1 kg fazule


• 1 kg cibule


• 1 kg bulharskej sladkej papriky


• 1-2 papriky papriky


• 1 kg mrkvy


• 2,5 kg rajčiakov


• 1 polievková lyžica. rastlinný olej


• 1 polievková lyžica. lúpané strúčiky cesnaku


• soľ, cukor, ocot na chuť

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre fazule, fazuľa by mala byť namočená. Fajčenie nakrájajte až do polovice varenia a vytečte prebytočnú vodu.

Rajčiaky je možné posúvať cez mlynček na mäso alebojemne nakrájané. Mrkva sa tretí na veľkom strúhadle. Cibuľa a sladká paprika sú nakrájané na kocky. Cesnak a horúci korenie sú skrútené cez mlynček na mäso. Ak nemáte rád ostré jedlá alebo cesnak, môžete znížiť množstvo týchto dvoch zložiek v šaláte.

Fazuľa je zmiešaná s paradajkami a varená30 minút. Cibuľa, mrkva a sladká paprika sú samostatne nakrájané vo veľkej panvici alebo v hrnci. Potom sa všetka zelenina kombinuje, pridá sa cesnak a horúci pepř. Salát opäť priveďte k varu, pridajte trochu octu, cukru a soli. Váš fazuľový šalát je pripravený na zimu. Horúci šalát je umiestnený na plechovkách a previnutý pod krytom.

Fazuľa v paradajkách na zimu

V Spojených štátoch sa veľmi páči konzervované bôby v paradajkovej omáčke. Pripravte si fazuľa pre svoju rodinu. K tomu budete potrebovať:

• 1 kg fazule


• 2-3 cibule


• 1 kg rajčiakov


• 3 lyžičky. soľ


• 1 lyžička. čierne mleté ​​korenie


• 0,5 lyžičky. sladká paprika


• 5 vavrínových listov


• 1 lyžička. 70% octu

Pre tento kus z fazule môžete mať čerstvéfazuľa. Tiež ideálny útek už suché fazuľa, ale to by malo byť vopred namočiť cez noc. Cook fazuľa, kým nie je hotový. Jemne nakrájanú cibuľu vyprážané v rastlinnom oleji, až je mäkká.

S rajčiaky odstráňte kôra po oholenís vriacou vodou. Olúpané paradajky sa varejú soľou, až kým nie sú mäkké, po ktorej sa hnijí pomliaždenie. V hotovej paradajkovej omáčke pridajte fazuľa, cibuľu, korenie. Záhradné listy by mali byť veľmi jemne nakrájané a tiež pridané k bôbom. Zmes sa uvedie do varu, pridá sa ocot. Horké fazule v paradajkovej omáčke sú rozložené cez sterilizované poháre a valcované pod krytom.

Dúfame, že takéto prípravky z fazule na zimu vám vyhovujú ochutnať. dobrú chuť!