Koláče s lososom
Ponúkame vám ešte jedno ľahké novoročné občerstvenie z krajiny sovietov - tortilly s lososom, Je veľmi jednoduché variť a jedinečná chuť tohto predjedla určite poteší vašich hostí.Koláče s lososom
Ak chcete pripraviť 4 časti tohto občerstvenia, vezmite:
- 500 g zemiakov
- 8 tenkých plátkov údeného lososa
- 150 g kyslej smotany s obsahom tuku 18%
- 50 g kyslej smotany s obsahom tuku 22%
- 1 vajíčko
- 1 zväzok zelenej cibule
- 0,5 zväzok petržlenu
- soľ, biele korenie - na chuť
- maslo a margarín na pečenie
Zemiaky umyte a varte asi 15 minút v nasolenej vode. Pripravené zemiaky odstrániť z dosky, nalejte studenej vody, čisté a chladné.
Zmiešajte oba druhy kyslej smotany. Ak chcete, aby sa jedlo ukázalo menej kalorický, nahradiť kyslá smotana 18% tuku prírodné odtučnené jogurty bez príchutí. Umyte jarnú cibuľu, osušte papierovou utierkou a jemne nakrájajte. Nakrájanú cibuľu v kyslej smotane, soľ a korenie na chuť.
Na každej doske pekne položte dva plátky údeného lososa, na vrchole zdobia ju 1 lyžičkou. omáčka z cibule a kyslej smotany a zvyšnú omáčku vložte do hrnca.
Varíme zemiaky na malom strúhadle. Umyte petržlen, vysušte papierovou utierkou a jemne nakrájajte. Miešajte zemiaky, petržlen, vajce, korenie a 1 lyžičku. soľ.
V hlbokom panvici amargarín. Vytvorte zemiakové koláče a smažte ich na 5 minút na každej strane. Hotové koláče položené na plátky s plátkami lososa a podávané s cibuľou a kyslou smotanou omáčkou.
Bon appetit!
