Novoročné jedenie
Novoročné občerstvenie na národnej bulharskejrecept bude mať dôstojné miesto nielen na slávnostné stoly obyvateľov Bulharska - toto jedlo určite bude mať tvoji hostia. Zložky na občerstvenie sú k dispozícii, jedlo nevyžaduje sofistikované kulinárske zručnosti. Ak hľadáte chutné občerstvenie na nový rok - to je presne to, čo potrebujete!
Novoročné jedenie
Ak chcete pripraviť občerstvenie, budete potrebovať:
- stale biely chlieb - 4 plátky
- vajcia - 4 ks.
- mlieko - 3 lyžice. l.
- šunka alebo klobása - 100 g
- nakladané uhorky - 3 ks.
- mrkva - 1-2 ks.
- sladká paprika - 1 ks.
- omáčka:
- múka - 2 lyžice. l.
- Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
- mlieko - 1 sklo
- strúhaný syr - 2-3 lyžice. l.
- paradajkové pyré - 0,5 lyžice. l.
- citrónová šťava, soľ, korenie - podľa vkusu
</ ul>
príprava
Varíme 3 vajcia. Ďalšie vajíčko surové. Plátky nakrájaného bieleho chleba ponorte do mlieka, potom do rozbitého vajíčka a smažte v panvici nad ohriatym rastlinným olejom.
Vyrežte dve varené vajcia na polovicu. Šunku nakrájajte na tenké plátky. Na plátkoch toastu položte šunku, polovicu varených vajec.
</ p>Pripravte omáčku. Ak to chcete urobiť, jemne smažte múku v masle, zrieďte mliekom, pridajte soľ. Varte ďalšie 2-3 minúty. Do omáčky pridajte nastrúhaný syr, citrónovú šťavu, paradajkové pyré, mletú čiernu papriku podľa chuti. Pridajte omáčku na varenie a vychladnúť.
Zvyšná šunka je nakrájaná na kocky, zmiešaná s 1,5 nakladanými uhorkami, tiež nakrájaná na kocky. Zmiešajte hmotu s omáčkou, nalejte sendviče na vrchole.
Ozdobte občerstvenie s obrazovo nakrájanou zeleninou, usporiadajte na servírovacom miske.
Bon appetit!
