Okurky s horčicou na zimu bez sterilizácie a s ňou, teplým a studeným spôsobom. Šalát z prezretých uhoriek s horčicou

obsah

Marinované uhorky s práškovou horčicou na zimu, recept s obrázkami na tému

Hlavné zložky tohto receptúry súuhorka, sušená horčica a cesnak. Na výstupe dostanete vynikajúce sladké a kyslé občerstvenie s výraznou vôňou horčice, ale bez nadmernej ostrosti. Také uhorky v zime s chuťou sa budú jesť aj deti a proces prípravy netrvá veľa energie.

Požadované komponenty na zimovanie

• 
  uhorka - 4 kg;


• 
  cesnak - 2 hlavy;


• 
  horčica suchá - 2 lyžice;


• 
  soľ - 4 lyžice so šmýkačkou;


• 
  cukor - 8 lyžíc;


• 
  čierna mletá paprika - 1 lyžička;


• 
  rastlinný olej - 1 sklo (200 ml);


• 
  ocot 9% - 1 sklo (200 ml).

Ak ste uhle tieto uhorky naplnené horčicou v plechovke z pol litra, potom to bude vyžadovať osem pohárov.

Podrobné pokyny na zbieranie na zimu

1. 
   Uhorky by sa mali dôkladne umyť a zbaviť sachvosty. Malé a malé v priemere uhorky môžu byť nakrájané polovicu, rovnako ako pre zeleninu štandardnej veľkosti, je lepšie rozrezať pozdĺž štyroch častí, ako je znázornené na fotografii. Pripravené uhorky je potrebné vložiť do skloviny alebo do keramickej misy a pridať zvyšok prísad. Zubné kebabky by mali byť jemne nakrájané.


2. 
   Uhorky je potrebné miešať a nechať marinovaťpočas troch hodín, pravidelne miešať. Uhorky vylučujú šťavu, ktorá spolu s korením sa zmení na voňavú zeleninu, potrebujú rovnomerne naplniť lobuly uhoriek.


3. 
   Po troch hodinách sa solanka úplne zakryjeuhorky. Ak je miestnosť v pohode, potom správne množstvo šťavy nemôže vyčnievať, v tejto situácii môžete nechať na ďalšiu hodinu, kým sa nevytvorí požadované množstvo soľanky. (Jeho množstvo závisí nielen od teploty v kuchyni, ale aj od množstva uhoriek.)


4. 
   Plátky uhorky je potrebné extrahovať zo slaného nálevu a akomôžete ich husto umiestniť do sterilizovaných pohárov, potom nalejte do nálevu. Bude mierne zakalený, pretože horčica na prechodný čas sa rozpustí. Banky musia byť sterilizované vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút, potom sa zrolované viečkami.


5. 
   Hotové plechovky by mali byť obrátené smerom nadol azabaliť prikrývku až do vychladnutia. Potom sa dal do suterénu, skriňu alebo iné chladné miesto. V zime, objavíte perfektne uhorka s horčicou receptu kvôli svojej jednoduchosti, sa určite stane jedným z najobľúbenejších vo vašej rodine!

Marinované uhorky s horčicou na zimu bez sterilizácie (v konzervách v studenej móde)

Marinované uhorky s horčicovými semenami podľa chutisa líšia od tých receptúr, v ktorých sa používa horčicový prášok. Navyše v tomto receptúre budeme marinovať bez sterilizácie, tzv. Studenej metódy - ušetrí to čas

Požadované komponenty pre zimnú zber

• 
  malé uhorky - 4 kg;


• 
  cesnak - 6 veľkých denticlov;


• 
  bobkový list - 4 listy;


• 
  horčica v fazuli - lyžica so šmýkačkou;


• 
  pepř čierny hrášok - 4 ks;


• 
  paprikový voňavý hrášok - 6 ks;


• 
  ocot 9% - 300 ml;


• 
  soľ - 3 lyžice;


• 
  cukor - 6 lyžíc;


• 
  sušené kôpru, listy chrenu - na chuť.

Z tejto sady produktov sa nachádzajú dve 3-litrové plechovky, v prípade potreby môžete použiť menšie kontajnery.

Postup prípravy krok za krokom bez sterilizácie na zimu

1. 
   Varte 3 litre vody, pridajte bobkový list, horčica, soľ, cukor, korenie a ocot. Po pridaní všetkých komponentov odstráňte solárny roztok z ohňa presne za minútu.


2. 
   V sterilizovaných pohároch položte suchý fenikel, kŕmenie chrenu a cesnaku. Rovnomerne rozložte do banky dôkladne umyté uhorky.


3. 
   V oddelenom panvici variť asi sedem litrov vody, vylejte vriacou vodou cez nádoby a nechajte 10 minút, potom vypustite vodu z nádoby.


4. 
   Doplňte nádoby vriacou vodou a nechajte 5 minút po vypustení vody.


5. 
   Nalejte do kontajnera vriacej soľanky a pohnúť ich viečkami. Hotové plechovky pokrývajú pokrievkou a pokrývajú viečka.

Výsledné uhorky v horčici horčice v semenápromarinuyutsya a budú úplne pripravené na použitie za pár mesiacov. Upozorňujeme, že sme ich urobili bez sterilizácie, takže nechajte banky na chladnom a tmavom mieste.

Okurky s horčicou na zimu - šalát z prezretých uhoriek

Video recept je vizuálne a ľahko dostupný, ukazujúci akourobiť šalát z uhoriek na zimu s horčicou, recept používa prezreté uhorky. Majú omnoho drobnejšiu štruktúru, a preto nie sú úplne vhodné na konzerváciu, ale takýto šalát dokonale padne.

Marinované paradajky a uhorky s horčicovým semenom na zimu bez sterilizácie

S semená horčice sa môžete pohybovať nielenuhorky. Rozmanité paradajky, uhorky a horčica - to je príjemná odroda, v akejkoľvek rodine, ako je chuť do jedla chuť do jedla vôbec vôbec. Vyššie uvedený recept s fotografiou v príprave nie je oveľa náročnejší ako predchádzajúci.

Zložky na uhorky na zimu

• 
  uhorky - 1 kg;


• 
  rajčiny - 1 kg;


• 
  horčica v fazuli - 1 polievková lyžica;


• 
  cesnak - 5 hrubých čriev;


• 
  pepper voňavý - 7 hrách;


• 
  bobkový list - 6 kusov;


• 
  soľ - 1,5 lyžice;


• 
  cukor - 3 lyžice;


• 
  ocot 9% - 150 ml.

Podrobné odporúčania pre varenie uhorky na zimu

1. 
   Uhorky a paradajky by mali byť dôkladne umyté, pre tento recept, uhorky by mali byť pred namočené vo vode pri izbovej teplote. Uhorky by mali odrezať okraje a na paradajkách - odstrániť stopku;


2. 
   Pri slanom náleve musíte uvariť dva litre vody, do vriacej vody pridať soľ, cukor a ocot a potom ihneď odstrániť z tepla.


3. 
   V sterilizovaných bankách distribuovať v rovnakýchčasti cesnaku, bobkový list, horčica a korenie. Položte uhorky, na ich vrchole - paradajky. Toto množstvo postačuje pre dva 3-litrové valce;


4. 
   Nalejte nádoby s vriacou soľankou, nechajte 10 minút, vypustite soľanku do hrnca;


5. 
   Znova nasajte soľanku na varenie, naplňte ju plechovkami a zrolujte ich;


6. 
   Pred ochladením nechajte polotovary prevrátené zabalené do prikrývky a potom nechajte na chladnom, tmavom mieste na uskladnenie.

Takto nakladané paradajky a uhorky s horčicou -Recept na zimu, ktorý sa bude páčiť každému. Je potrebné poznamenať, že táto slanina má vynikajúcu soľanku, ktorá sa môže konzumovať ako samostatný nápoj.