Uhorky studená cesta na zimu: horčicou, vodkou, bez octu. Recept na studenú uhorku

obsah

Uhorky studená cesta pre zimu-jednoduchý recept s krok za krokom fotografie

Poličky na zimu sú vždy považované za extrémnezodpovedného podnikania. Avšak, podľa tohto receptu, uhorky studenej solenie na zimu sa ukáže byť chrumkavé, chutné a aromatické. Podrobná fotografia jasne preukáže celý proces solenia. Takto nakrájajte uhorky a výsledok vás nesklame!

Zložky na moriace uhorky chladným spôsobom:

• 
  uhorka - 1 kg


• 
  cukor - 1,5 lyžičky. (na 1 l nádobu)


• 
  soľ - 0,75 lyžičky.


• 
  kôpru a petržlenu - na chuť


• 
  cesnak - 1 zub (na nádobu 1 liter)


• 
  rastlinný olej - 70 ml (na 1 l nádobu)


• 
  ocot - 70 ml (na 1 l nádobu)

Postupné pokyny pre recept na uhorky:

1. 
   Čerstvo narezané uhorky sa umyjú pod tečúcou vodou. Každé ovocie je rozdelené na štyri časti.


2. 
   Kopr a petržlen by mali byť jemne nakrájané.


3. 
   Čistíme a jemne nakrájame strúčiky cesnaku.


4. 
   Do uhorky pridajte zeleninu, cesnak, soľ, cukor, olej a ocot.


5. 
   Čakáme na pár hodín, kým uhorky "nechajú" šťavu.


6. 
   Plody by mali byť umiestnené v predsterilizovaných pohároch a prevalcované viečkami.

Hotové točenia môžete uložiť v chladničke až do zimy. Takéto uhorky sú trochu slané a chrumkavé - skutočná pochúťka!

Uhorky v studenej ceste pod nylonovou čiapkou s vodkou a chrenom - výborný recept

Čerstvé solené uhorky sú považované za jeden z najviacobľúbený veľa občerstvenia. Zvyčajne sú milenky dôkladne zásobované zimou s týmto "univerzálnym" výrobkom. Pokúste sa vyzdvihnúť uhorky chladným spôsobom pre nylon a nie plechovky - to výrazne šetrí čas na osi. Na moriace zapadajú iba zdravé ovocie bez poškodenia. Nylonový uzáver pred použitím, musíte na chvíľu vylejeť vriacou vodou.

Zložky podľa receptúry studených nakladaných uhoriek pod kapotou (9 litrov):

• 
  uhorka - 4,5 kg


• 
  chrenové listy - niekoľko kusov


• 
  kvetenstvo kôpru - 10 kusov


• 
  cesnak - 4 zuby


• 
  voda 4,5 litra


• 
  vodka a ocot - každé 1 polievková lyžica.

Pokyny krok za krokom na morenie uhoriek s vodkou a chrenom:

1. 
   Uhorky je potrebné naplniť studenou vodou a nechať niekoľko hodín.


2. 
   Cesnak je čistý a lístie a kôprom moje a suché.


3. 
   Do sterilizovaných pohárov sme dali cesnak a bylinky a dali sme plody na vrch.


4. 
   Na prípravu soľanky v horúcej vriacej vode pridajte soľ, vodku a ocot. Soľ sa varí až do úplného rozpustenia soli.


5. 
   Naplňte uhorky soľankou a rolkou s uzáverom kapronu. Všetko možno pripísať skladovaniu v pivnici alebo inom chladnom mieste.

Recept Cold morenie uhorky s horčicou - recept

Nakrájané na zimné uhorky chladným spôsobompridanie horčice má nezvyčajné pikantnosť a ostrosť. Krásne zelené farby občerstvenia sa dokonale zachová až do zimy. Otvorte v decembri jar - a okamžite cítiť letnú záhradu! Tento recept na nakladanie uhoriek sa presne stane dekoráciou slávnostného stola.

Zložky na morenie uhoriek s horčicou (na 3-litrovú nádobu):

• 
  čerstvé uhorky


• 
  cesnak - 3 klinčeky


• 
  listy čierneho ryže a čerešňa - každé tri kusy


• 
  chren


• 
  kôprom - 2 vetvy


• 
  čierny paprikový hrášok - 2 ks


• 
  suchá horčica - 1 lyžička.


• 
  soľ - 3 položky z l.

Podrobné inštrukcie receptúry na morenie uhoriek s horčicou:

1. 
   V sterilizovaných plechovkách ležali: jemne nasekaný chren, čerešňové a ryžové listy, kôpor, cesnak a korenie.


2. 
   Uhorky sú kompaktne umiestnené v kontajneri. Horná strana s cesnakom.


3. 
   Pripravte soľanku - v teplej vode (1 L) rozpustite soľ. Naplňte soľné poháre s uhorkami.


4. 
   V každej nádobe dáte horčicu na uhorky.


5. 
   Teraz musíte zakryť poháre s viečkami a odísťpočas 5 dní. Potom skontrolujte kvapalinu - keď sa objaví malá zrazenina, pretrepte kontajner a vylejte soľanku. Znova nalejte vodu do pohárov, potriasajte a nalejte. Postup sa opakuje, kým nezmizne zákal.


6. 
   Naposledy sme naplnili poháre vodou vodou na vrch asvalíme sa s plechovými viečkami - zároveň musíme zabezpečiť, aby v pohároch neboli ponechané žiadne vzduchové bubliny. V opačnom prípade sa viečka po chvíli môžu nabobtnať. Ak sa to stane, otvorte plechovku, doplňte ju a naviňte ju.

Okurky s horčicou sa môžu ochutnať po troch mesiacoch - tak blízko viac plechoviek!

Studená uhorková bez octu - pôvodné recept na solenie

Podľa jeho chuťových vlastností sú uhorky bez octu chladným spôsobom oveľa užitočnejšie ako tie, ktoré sa valia v acetickej marináde. Pre mnohých bude tento recept príjemným objavom.

Zloženie pre recept na moriace uhorky na studenú bez octu:

• 
  uhorky (stredné alebo malé)


• 
  chrenové listy


• 
  kôpor (dáždniky)


• 
  cesnak


• 
  korenie čierny hrášok


• 
  soľ - 2 lyžice.


• 
  voda - 1 l

Podrobný sprievodca receptom na moriace uhorky na chlade bez octu

1. 
   Uhorky sa umyjú studenou vodou a namočia niekoľko hodín.


2. 
   V čistej sterilizovanej nádobe zavádzame chren, kôpru, cesnak a pripravené uhorky.


3. 
   Vezmeme druhú nádobu, nalejeme liter bežnej (nevarenej) vody, pridáme soľ (2 lyžice) a premiešame.


4. 
   Naplňte slaný roztok uhoriek a nechajte 3 dni.


5. 
   Splyňujeme vodu z nádoby a varíme ju, odstránením peny. Potom, s horúcou soľankou, vylejte uhorky a pozdvihnite viečko. Otočíme banku hore nohami a čakáme na chladenie. Uchovávajte studené uhorky až do zimy na chladnom mieste.

Okurky studenej módy na zimu s minerálnou vodou - pôvodný video recept

Okrem tradičných zložiek bude tento recept vyžadovať fľašu minerálnej vody. Výsledkom je nezvyčajná pochúťka!

Uhorky studenej cestu na zimu môžu byť pripravenépodľa rôznych receptov a metód: s horčicou, vodkou, bez octu, cukrom, pod kapronou alebo pokrievkou. Hlavná vec - vybrať si čerstvé ovocie a prísne dodržiavať technológiu západu slnka. Takéto krehké uhorky môžu byť použité na výrobu rôznych lahodných jedál a občerstvenia. Dokonca len nakrájané uhorky na chutné plátky nezostanú "nezaznamenané" na stole. Užite si svoju ochutnávku!