Okurky s kečupom na zimu: bez sterilizácie, v plechovkách. Recepty uhoriek s kečupom "Čile" - s fotografiou

obsah

Chutné uhorky s kečupom "Chile" pre zimu - recept novinka s fotografiou

Mladé uhorky v pikantnej marinády z kečupu"Čile" bude pekný prírastok vášho stola v zime. Pre tento recept je lepšie si vybrať mladé plody plody a kečup je kvalitná, osvedčená značka. Chuť uhoriek sa ukáže byť mierne ostrý a jemná aróma korenia okamžite robí, že chcete vyskúšať toto kulinárske majstrovské dielo. Pripravte si na zimu vynikajúce uhorky s kečupom "Čile" - perfektne sa hodia na varené zemiaky - zemiaková kaša.

Zloženie na zber uhoriek s chilovou pastou na zimu v plechovkách (12 porcií):

• 
  uhorka - 2 kg


• 
  kečup "Čile" - 200 g.


• 
  voda - 4 šálky


• 
  kôpor - na chuť


• 
  bobkový list, sladká paprika - na chuť


• 
  spoločná soľ - 1,5 lyžice.


• 
  cukor - 50 ml.


• 
  ocot 9% - 50 ml.

Podrobný návod na recept na uhorky, konzervované v kečupe:

1. 
   Uhorky umyté tečúcou vodou a odrezať obidve strany "chvosta".


2. 
   V čistých pohároch položíme "dáždniky" z kôpru (1 - 2 ks), listy bayu a sladkého korenia (1 ks).


3. 
   Pripravené uhorky by mali byť kompaktne zabalené do každej nádoby.


4. 
   Začnime varenie marinády na uhorky. Bude to trvať veľký hrniec vody, do ktorého pridáme kečup, cukor a soľ. Dali sme ho do ohňa, kým sa varí, a potom ho odoberieme. Rozpúšťame marinovaný ocot.


5. 
   Zostáva naplniť uhorky na ostreniemarináda a nechajte plechovky sterilizovať - ​​na 10 minút. Potom musíte sklenúť nádoby, odložiť ich viečkami a zahaliť ich hlbšie pokrývkou. Po úplnom ochladení môžu byť okne s kečupom "Chile" zaslané do zimy na regáloch komory.

Chrumkavé uhorky s kečupom "Čile" na zimu bez sterilizácie - jednoduchý recept

Zber uhoriek a inej zeleniny na zimusa považuje za časovo náročné zamestnanie. Napokon, naplnené zeleninou, banky musia byť sterilizované, aby zabezpečili zachovanie ochrany počas mnohých mesiacov. Môžete sa však pokúsiť pripraviť na zimné chrumkavé uhorky s kečupom "Čile" bez sterilizácie - tento recept výrazne zníži proces obstarávania a výsledok vždy vyhovuje chuti.

Prísady na uhorky s cestovinami bez sterilizácie (pre 20 porcií - 3 litrové plechovky):

• 
  uhorka - 2 kg


• 
  kečup - 6 lyžíc.


• 
  soľ - 100 g.


• 
  cukor - 75 g.


• 
  ocot - 75 ml


• 
  pepřový hrášok - 9 ks.


• 
  cesnak - 3 klinčeky


• 
  kôpor - 3 g.

Podrobné inštrukcie receptúry na uhorky z "Chile" na zimu bez sterilizácie

1. 
   V čistých pripravených plechovkách musíte dať: kôpru (1 dáždnik na každý kontajner), cesnak (1 zub), korenie (3 hrach).


2. 
   Uhorky sa umyjú a namočia vo vode približne4 hodiny, po ktorom sme ju rozšírili do brehov. Vo veľkej hrnci variť vodu, ktorá potom naliať uhorky do pohára. Po 5 minútach je voda vyčerpaná - nepotrebujeme ju ďalej. Potom vrijeme "novú" vodu a vylejte uhorku znova na 15 minút. Potom sa tekutina z plechoviek naleje do veľkej nádoby, pridá sa soľ, cukor, kečup "Čile" a všetko sa prinesie do varu.


3. 
   V pripravenej marinády pridáme octu a nalejeme ju na plechovky s uhorkami. Opláchnite viečka a nechajte vychladnúť pod teplou prikrývkou alebo prikrývkou. Na ukladanie uhoriek s kečupom je vhodné chladné miesto.

V zime bude takéto akútne občerstvenie vynikajúcou výzdobou sviatočného a každodenného stola.

Okurky s kečupom, cibuľou a mrkvou na zimu - originálny recept s fotografiou

Kulinárska fantázia je bezhraničná, tak prekonzervovanie môže bezpečne používať inú zeleninu - chuť tohto bude mať prospech. Ponúkame Vám diverzifikáciu zimnej ponuky nielen uhoriek s kečupom "Čile", ale aj s prídavkom cibule a mrkvy. Takýto rastlinný sortiment v akútnej marinade sa stane skutočným hitom pre gurmánov. Pokúste sa vyrobiť uhorky s kečupom na zimu na takom recepte - vaša domácnosť a hostia budú potešení!

Potrebné zložky podľa receptúry uhoriek s kečupom v plechovkách (výstup hotových výrobkov - 3,5 l):

• 
  malé uhorky - 3 kg


• 
  cibuľa - 4 - 5 ks.


• 
  mrkva - 4 - 5 ks.


• 
  pepper voňavý hrášok - 14 hrách


• 
  bobkový list - 7 ks.


• 
  cukor - 1 šálka (250 ml)


• 
  kečup "Čile" - 1 sklo (250 ml)


• 
  soľ - 2 lyžice.


• 
  voda 1,5 litra

Postupné pokyny na zber uhoriek s kečupom, cibuľou a mrkvou na zimu:

1. 
   Čistíme a nakrájame cibuľu - tenké polkruhy alebo krúžky.


2. 
   Mrkva sa rozotrie na veľkom strúhadle alebo sa rozreže na pásy.


3. 
   Uhorky musia byť pred konzerváciou namočené v studenej vode počas 2 až 3 hodín. Tipy môžete odrezať.


4. 
   V pohároch musíte dať nakrájanú cibuľu a mrkvu.


5. 
   sme položili v hornej časti uhoriek a pridajte do každého pohára korenia a bobkový list.


6. 
   Na prípravu marinády budete potrebovať hrniec, do ktorého sa naleje voda - podľa predpisu. Soľ a cukor - podľa vkusu. Rozpúšťame vo vodnom kečupe "Čile".


7. 
   Všetko pečlivo premiešajte, dajte marinády na oheň a priveďte do varu. Po dvoch minútach varu pridajte ocot.


8. 
   Nalejeme marinády do plechoviek s uhorkami a sterilizujeme ich 10 - 15 minút - v nádobe s vriacou vodou alebo rúrou.


9. 
   Plášte opláchnite pripravenými konzervami a nádoby umiestnite pod teplú prikrývku, až kým sa úplne nevychladne. Potom uhorky s kečupom, cibuľou a mrkvou možno preniesť do pivnice alebo komory - čakať na zimu.

Pikantné uhorky s kečupom na zimu v plechovkách - podrobný video recept

Takéto univerzálne občerstvenie bude vhodnéakékoľvek slávnostné sviatky. Vďaka pridaniu kečupu a korenia získajú uhorky úžasnú chuť. Pomocou video receptúry môžete ľahko pochopiť všetky jemnosti a tajomstvá takejto prípravy.

Okurky s kečupom "Čile" na zimu v bankách vždyrobia chutné a chrumkavé, a dokonca aj začiatočník v kulinárskej činnosti sa bude vyrovnávať s ich prípravou. Existuje mnoho receptov s fotografiami uhoriek zberajúcich sa v marináde z kečupu - so sterilizáciou a bez, s prídavkom inej zeleniny. Bon appetit!