Palačinky s mangou, recepty s fotografiou krok za krokom. Ako variť palacinky s mangou na mlieku, kefír, Mordovia na droždie, marocké

Vo väčšinovom pohľade je manga viskóznakaša z dlhého detstva, ktoré sa ťažko nazýva obľúbeným jedlom. Takýto chladný postoj k jednému z najužitočnejších obilnín sa dá ľahko zmeniť. Na to stačí iba raz variť lahodné lievance s mangou. Uisťujeme vás, že tieto palacinky zmení vašu predstavu o manga. Tender, vzdušné, mäkké, doslova topiace sa v ústach, palacinky na manga okamžite zaujmú miesto medzi kulinárskymi obľúbenými vo vašej kuchyni. O tom, ako pripraviť tieto zázračné placky a pôjdu ďalej.

Marocké palacinky s mangou na kvasnici "Bagrir" - krok za krokom receptom s fotografiou

Existuje veľa receptov s mannovými palacinkamikvasnice, ale všetci sa zvrhnú na dve hlavné možnosti: niektoré sú varené na krupici kaša, a druhá - s prídavkom "surovej" krupice. Tradičné marocké palacinky "Bagrir" sa týkajú druhej možnosti a predstavujú jednu z najkvalitnejších palaciniek na svete. Sú veľmi krásne, husté, ale mäkké. A v kombinácii s medovou omáčkou, s ktorou je potrebné podávať, sa stane skutočným sviatočným dezertom.

Nevyhnutné zložky:

teplej vody - 2, 5 šálok

teplé mlieko - 2 šálky

krupice - 2 šálky

múka - 2 šálky

cukor - 5 lyžice. l.

soľ - 1 lyžička. l.

prášok na pečenie - 2 lyžičky.

suché kvasnice - 1 polievková lyžica. l.

vajcia - 2 ks.

Postupné pokyny

Kvasinky nalejte pol šálku teplej vody s lyžicou cukru a odložte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, zvyšným cukrom, soľou a mangou.

Nalejte zmes múky do mlieka vodou a miešajte, aby sa nevytvorili žiadne hrudky. Pridajte vajce do cesta a beat s mixérom.

K poznámke! Podiel mlieka a vody sa môže mierne meniť. Majte však na pamäti, že čím viac mlieka budete používať, tým hustejšie a hustejšie budú palacinky.

Vložte cesto do lyžice.

Miešajte cesto na palacinky s mangou smixer. Môžete to urobiť ručne, ale majte na pamäti, že varenie bude trvať viac času a úsilia. Hotové cesto by malo byť homogénne, s malými bublinami na povrchu.

Cesto nechajte 40 minút na teplom mieste. Mal by sa zvýšiť asi o polovicu a začať peny trochu. Smažte palacinky s mangou na horúcej panvici. Pri prvej vyprážanej palacinke povrch natrieť rastlinným olejom. Podávame vyprážané palacinky s medovou omáčkou suchou.

K poznámke! Ak chcete vyrobiť medovú omáčku, topiť 50 g masla v panvici a pridať do nej rovnaké množstvo medu. Zjednotte a nalievajte hotové palacinky.

Chutné palacinky s mliekom na mlieko - krok za krokom recept

Ak máte malé deti, potom s najväčšou pravdepodobnosťou,Ste oboznámení so situáciou, keď je polosedá krupicová kaša. Tento recept na palacinky vás naučí, ako pripraviť lahodný dezert zo zostávajúceho manga. Mimochodom, je to docela dobrý spôsob, ako kŕmiť deti s užitočným manga bez slz a hysterík.

Nevyhnutné zložky:

mlieko - 3, 5 šálok

manga - 4 lyžice. l.

múka -5-6 lyžice. l.

cukor - 2 lyžice. l.

maslo - 40 g.

vajcia - 1 ks.

soľ

Postupné pokyny

Najskôr pripravíme mango alebo použijeme jeho pozostatky. Naplňte krupicu s pohárom mlieka a variť, miešajte neustále, až kým nie je hustá. Pridajte olej a nechajte kašu ochladiť pod vekom tak, aby sa nevytvorila kôra.

Vezmite vajcia a soľ, pridajte pohár mlieka a premiešajte. Pripojíme zmes vaječného mlieka k múke.

Pridajte cukor a nalejte výslednú zmes do manga. Zmiešajte a pridajte mlieko a premiešajte mixér na homogenitu.

Pozor! Zamerajte sa na vzhľad testu. Ak nie je dostatok kvapaliny, pridajte ešte nejaké mlieko.

Smažte palacinky na mlieku s mangou, ako obvykle. Podávajte s džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Jemné palacinky s mangou na kefíre - krok za krokom recept

Vkusné palacinky manny nemôžu byť varenélen na mlieko, ale aj na jogurte. Na rozdiel od prvých, také palacinky s mangou majú ľahkú kyslosť, takže sú dobre kombinované aj s pikantnou výplňou, napríklad hubami alebo klobásou.