Jam z cukety, recepty s citrónom, maliny, jahody

alt Zdá sa, že cuketa a džem - dvanekompatibilné koncepty. Ale to nie je tak: cuketa jam je vynikajúca a neobvykle užitočná. Najmä pre tie domácnosti, ktoré sú unavení z svetské príprav na zimu potravín, a snažiť sa naplniť svoju zbierku originálnych receptov džemu, sme pripravili tento článok. Z nej sa naučíte variť chutné a zdravé džem cuketu, za použitia dostupných produktov a strávil dosť času. Farebná škála tejto pochúťky vás poteší svojou bohatosťou a hĺbkou. A chuť a výhody cukety zlepšiť ďalšie zložky v kombinácii s tejto nádhernej zeleniny, ktoré sa otvorí pre vás ochutnať nové tváre.

Jam z cukety s citrónom - krok za krokom recept

Vďaka neutrálnej chuti cukety v džememôže byť kombinované s absolútne všetkým ovocím a bobuľami. No sú v harmónii s citrusovými pomarančmi a citrónmi. Napríklad, ak budete variť citrónovú cuketu, potom okrem neobvyklého vkusu, dostanete zásobu vitamínu C, bez ktorého v zime telo je ťažké odolávať vírusom.

Nevyhnutné zložky:

cuketa - 1 kg

cukor - 1 kg

citrón - 1 ks.

Pokyny krok za krokom:

Odlúpte cuketa zo semien, olúpte. Nakrájajte na kocky 1,5 až 1,5 cm.

Umyte citrón, poraďte s vriacou vodou. Rozrežte na malé kúsky, odstráňte semená a hrubé membrány.

K poznámke! Ak chcete, aby sa džem stal homogénny a vyzeral ako džem, potom cuketu a citrón nemožno rezať, ale mletie v mixéri alebo prejsť mlynčekom na mäso.

Zmiešajte cuketu s citrónom, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.

Zmes nechajte stáť dve hodiny a potom začnitevarenie. Pridajte k varu a nechajte 2 minúty vriaca. Potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Znova položte kuchára a opakujte procedúru, čím sa varí, 4-5 krát. Po každom varení sa džem z cukety s citrónom stáva transparentnejším a aromatickým.

Keď dôjde k zahmleniu zaseknutého papiera, môže sa už zrolovať.

Jam z cukety s malinami - krok za krokom recept

Pre milovníkov sladkého džemu recept zcukety s malinami. Vďaka malinovým plodom sa tento dezert ukáže ako veľmi krásna ružová farba. Možno tvrdiť, že vaši príbuzní nikdy nebudú vedieť, ktorá hlavná zložka ste použili pre túto lahodnú.

Nevyhnutné zložky:

cuketa - 1 kg

cukor - 1 kg

malina - 1 kg

Pokyny krok za krokom:

S cuketou nakrájajte kôru a odstráňte semená. Nakrájajte na malé kocky 1,5 x 1,5 cm.

Malé plásty dôkladne opláchnite a vyčistite z listov.

K poznámke! Ak chcete urýchliť proces varenia a zlepšiť farbu uviaznutia, môžete ju predčasne potlačiť malinami.

Pošlite cuketu a maliny do hrnca, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.

Dajte džem asi hodinu a potomzapáliť. Priveďte k varu a nechajte 10 minút vrieť. Odstráňte z platne a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Znova zapnite a zopakujte procedúru, čím sa varí, 4 krát. Po každom varení sa džem z cukety a malín stáva aromatickým a bohatším.

Pozor prosím! Ak rozdrvíte maliny, musíte varenie zaseknúť iba 2-3 minúty.

Keď sa džem stáva silným a rovnomerným, môže sa zrolovať.

Cuketa s jahodami - krok za krokom recept

Iná verzia vône cukrovej džemu znamená použitie sladkých jahôd. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly a výsledok je neuveriteľne chutný.

Nevyhnutné zložky:

cuketa - 1 kg

cukor - 1 kg

jahoda - 1 kg

Pokyny krok za krokom:

Odlúpte cukety z kôry a semien. Rozdrviť - na strúhadlo alebo v mixéri.

Jahody dôkladne opláchnite a odstráňte listy. Pomocou mixéra otočte bobule na pyré.

Pošlite cuketu a jahody do hrnca, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.

Dajte džem asi hodinu a potom ho pošlite do ohňa. Po vriacej zmesi počkajte 2 minúty a odstráňte z taniera. Nechajte vychladnúť a zopakujte postup, až 3 hodiny vyvare.

Pripravené zaseknutie, ktoré sa už nachádza v pohároch, bude naďalej získavať farbu a stmavne. Preto je potrebné zatvárať banky ihneď po západe slnka.