Jam z maliny: pre chrípku a chrípku
Krásne a sladké bobule maliny je dobré v každomforma: ako čerstvé a vo forme všetkých druhov koní a štiav. Ale najatraktívnejšie a chutné bobule, samozrejme, vo forme džemu. Pamätajte si, že dokonca aj stredne dobre napálený Carlson zbožňoval malinový džem a považoval ho za najlepší liek na ochladenie! Ale ak je to vážne, potom je to bobule skutočne veľmi užitočný produkt, nieto jeho nádherná chuť. Dnes pripravíme džem z maliny na najľahšie a chutné recepty.
Začnime!
Rýchly recept na malinový džem
Tento bežný spôsob upečenia zaseknutý zmalina je dobrá nielen preto, že trvá len málo času, ale aj preto, že si zachováva väčšinu vitamínov tohto bobule, pretože nepotrebuje dlhodobé tepelné ošetrenie.
Nevyhnutné zložky:
1 kg čerstvých malín
0,5 kg cukru (ak máte 2 kg malín, potom vezmete 1 kg cukru, v danom poradí).
Spôsob prípravy:
Dôkladne čistite bobule z rôznych odpadkov ručne.
Potom ich veľmi opatrne presuňte do objemnej škáry a do nádoby s vodou, napríklad do nádrže. Teraz odstráňte cedník a počkajte, kým sa voda vypustí.
Potom, čo si vezme veľkú hrniec, v ktorejchystá sa džem. Je žiaduce, aby táto miska bola buď smaltovaná alebo s keramickým povlakom. Posypte bobule, trochu zatvorte dno a posypte trochu cukru. A tak - vrstvu po vrstve.
Keď skončíte nalievanie bobúľ s cukrom,nechajte ich na 4 hodiny. Počas tejto doby by mali začať šťavu. Buďte však opatrní s časom, pretože Bobule by nemali byť prevrátené. Na rozdiel od iných plodov, ktoré možno kandizovaného odísť do noci, maliny lepšie nenechávať dlhšiu dobu na týmto spôsobom.
Teraz, keď malina nechala šťavu, môžete položiť panvu na stredný oheň. Potom by sa mal uviesť do varu a variť po dobu piatich minút, pravidelne odstraňovať vytvorenú penu.
Keď sa upečí džem z malín, je potrebné ich naliať cez sterilizované poháre a nechať ich v uzavretej forme na vychladnutie.
Banky by mali byť pokryté kobercom alebo uterákom. Nechaj ich stáť celú noc.
Ako môžete vidieť, tento recept z marmeláda je veľmiJe to jednoduché a akýkoľvek začiatočník kulinársky špecialista to zvládne. Najdôležitejšie je mať na pamäti, že bobule sa nemôžu umyť pred sviečkovať a budete musieť jemne miešať počas varenia, potom môžete získať bohaté jedlo s celými bobuľami.
Jednoduchý recept na malinový džem na cukrový sirup
To nie je ani ľahký recept na džem z malín, ale džem je ešte hustší a voňavý.
Nevyhnutné zložky:
1 kg maliny
1,5 kg cukru
2 šálky vody.
Spôsob prípravy
Bobule, rovnako ako v prvom receptúre, starostlivo vyriešiť, ale ne nasiakať. Potom chvíľu nechajte v kastróne, kým sa sirup pripravuje.
Pre sirup, naliať cukor vo vode v malom hrnci a variť, za miešania, až do hrúbky - 6-8 minút. S horúcim horúcim sirupom nalejte bobule a nechajte 3 hodiny.
Keď sa prijatá hmotnosť už poriadne ochladila, vráťme ju späť do cedidlá, vyčerpáme nepotrebnú kvapalinu a pošleme ju na 5-10 minút.
Pripravenú misu rozdelíme na plechovky a necháme ju vychladnúť.
Nepoužívajte viac ako dva kilogramy bobúľ v inombudú príliš varené a menej aromatické. Ak neviete, kedy vypnúť panvicu, potom kvapkajte na tanier. Ak je kvapka pomerne hustá a nerozpomíná sa na to, že je zaseknutá - džem je pripravený.
Bobule berú iba čerstvé a stredne vyspelé, ak chcete, aby sa jedlo stalo jasným a krásnym.
Po vypočutí týchto receptov a odporúčaní môžete v zimných mrazivých večerniach vy a vaša rodina vychutnať lahodné domáce jedlo.
