Hrachová kaša - spôsoby a tajomstvá varenia

1. 
   Hrachová kaša s mäsom


2. 
   Hrachová kaša

Hrachová kaša, recept číslo 1

Ak chcete lahodne variť horúci baník, použite tento jednoduchý recept.

Nevyhnutné zložky:

• 
  hrášok - 2 lyžice


• 
  Uzená klobása - 140 g


• 
  mrkva - 2 kusy


• 
  Pór - 2 stonky


• 
  paprika prášok - 2 lyžice. l.


• 
  čierne mleté ​​korenie - 2 polievkové lyžice. l.


• 
  šalát - 2 listy


• 
  cesnak - 2 strúčiky


• 
  soľ na chuť


• 
  zelené na servírovanie na stole

Spôsob prípravy:

1. 
   hrach treba dobre opláchnuť transparentnostivoda. Po dobu 30 min. namočte do čistej vody a vypustite ju. Hrach položte do panvice, pridajte štyri šálky vody a zapaľte. Pred varením by sa kaša nemala miešať, po varení, soľou misky a pridajte 4 polievkové lyžice. l. olivový olej, miešajte a varíme kašu na jednu hodinu počas nízkej teploty;


2. 
   po pol hodine pridajte ďalšiu pohár vody, korenia, rozmiešajte a pokračujte v varení hrášku na miernom ohni;


3. 
   nakrájame mrkvu, cesnak a pór;


4. 
   Zelenina musí byť solené v olivovom olejipred objavením mäkkosti, pridajte nakrájanú surovú klobásu a trochu vody, rozložte všetky 5-7 minút. Na varenej kašuli na vrchu, položte zeleninu s klobásou, pridajte zeleninu, korenie a podávajte.

Recept číslo 2. Hrachová kaša s mäsom

Opeľková kaša, pripravená touto metódou,je to veľmi chutné, čo mu umožní stať sa jedným z obľúbených jedál vašej domácnosti. Jedlo pripravené z strukovín je známe svojou nutričnou hodnotou a hrach s mäsom vás poteší skutočnou kráľovskou chuťou. Jedlo bude veľmi šťavnaté a krásne.

Nevyhnutné zložky:

• 
  suchý polovičný hrášok - 2 lyžice


• 
  voda alebo mäsový vývar - 4-5 lyžice


• 
  cibuľa - 1 ks.


• 
  paprika čierna zem - 1 polievková lyžica. l.


• 
  bravčová panenka - 300 g


• 
  soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

1. 
   Crup by mal byť opláchnutý a naliaty tečúcimstudenej vody. Nechajte slúžiť po dobu 12 hodín, takže je to z večera to najvýhodnejšie. Ráno vypusťte vodu a niekoľkokrát ju umyte. Dali sme ho do hrnca, pridáme čistú vodu alebo vývar v pomere 1: 2. Dali sme mierny požiar. Po varení znižujeme teplo, pridáme soľ;


2. 
   hrach varíme až do varu a odparovania vody. Ak sa vyparuje skôr, je potrebné pridať trochu viac. Čakáme na to, aby sa fazuľa rozpadla a neusilovala sa;


3. 
   ďalej sme thrash kroket pred prijatím homogénneho pyré;


4. 
   Bravčové mäso musí byť umývané a rozrezané na dosky. Čistieme a rozdrvíme cibuľu;


5. 
   smažte cibuľu v horúcej panvici srastlinného oleja k získaniu laku odtieň, a potom sa pridá bravčové mäso. Pán kryt s vekom a dusíme, kým úplne varený. Soľ, a ak ste milovník korenie, pridáme korenie podľa chuti;


6. 
   ďalej pridáme do kaše čerstvo pripravenú pražicu a vložíme ju do predhriatej pece na 10 minút;


7. 
   podávané na stole s maslom.

Užitočné tipy

1. 
   Niektorí kulinárski odborníci sú naklonenítvrdiť, že jedlo sa ukáže byť neuveriteľne chutné, keď sa pridáva pri servovaní krému. Ale je to pomerne vysokokalorické, takže pre prívržencov zdravého životného štýlu kaša môže byť naplnená slnečnicovým alebo olivovým olejom.


2. 
   Ak nemáte čas na nasiakanie hrachu, vyJeden môže vyskúšať jeden trik: naliať fazuľa na hodinu s vodou s 1/2 lyžičky. sóda. Potom musí byť voda vypustená a hrášok dôkladne umytý, aby sa odstránil zápach sódy.

Bon appetit!